Nové recepty

Ted’s Montana Grill si letos klade za cíl vybrat 150 000 $ na Dine Out For No Kid Hungry

Ted’s Montana Grill si letos klade za cíl vybrat 150 000 $ na Dine Out For No Kid Hungry


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

George McKerrow, generální ředitel a spoluzakladatel společnosti Ted’s Montana Grill, zjistil, že pomoc druhým může také pomoci při podnikání.

V důsledku své účasti v kampani Share Our Strength’s Dine Out For No Kid Hungry v roce 2011 vykázal řetězec příležitostných restaurací se sídlem v Atlantě týdenní nárůst tržeb o 8,4 procenta ve srovnání se stejným týdnem o rok dříve.

Kromě toho společnost Ted’s zaznamenala 5procentní výplatní sazbu za kupóny na okamžité vrácení, které byly prezentovány zúčastněným hostům během loňské akce.

McKerrow byl tak potěšen loňskou týdenní akcí - 44 jednotek Teda v 16 státech získalo 15 000 $ na program No Kid Hungry - rozhodl se prodloužit ji na 10 týdnů v roce 2012 a zavázal se generovat 10násobek částky získané v roce 2011.

"Loni jsme se zúčastnili jen na týden," řekl McKerrow. "Letos se díváme na 150 000 dolarů." Půjdeme ve velkém, nebo půjdeme domů. “

V roce 2010, prvním roce, kdy se Ted’s zúčastnil kampaně SOS No Kid Hungry, získal řetězec 5 000 $.

Celkově loni pomohly restaurace v celé zemi SOS získat 2,4 miliardy dolarů na pomoc v boji proti hladu v dětství prostřednictvím kampaně No Kid Hungry.

PŘÍBUZNÝ: Dine Out For No Kid Hungry získává 2,4 mil. $, Výhled do roku 2012
• SOS, průmyslový partner v boji proti hladu v dětství
• Restaurace naplánujte propagační akce na večeři bez hladu

"Tyto restaurace získaly v roce 2011 téměř o 1 milion dolarů více než rok předtím, a já jsem opravdu přesvědčen, že je to proto, že restaurace dosahují skutečných obchodních výsledků," uvedla národní programová ředitelka SOS Sheila Bennettová v prohlášení. "Restaurace hlásí míru zpětného odkupu kupónů na zpětné odkupy až o 40 procent a tržby se zvyšují až o 11 procent."

McKerrow, který spoluzakládal Ted’s Montana Grill s mediálním podnikatelem Tedem Turnerem v roce 2002, je ve společnosti Share Our Strength zapojen více než dvě desetiletí-15 let, z nichž sdílel spoluředitelské povinnosti s restaurátorem z Atlanty Pano Karatassosem. Pod jejich vedením Atlanta pravidelně získává více peněz na organizaci hladu ve Washingtonu, než kterékoli jiné město v zemi, řekl McKerrow.

Minulý rok restaurátoři z Atlanty vybrali 750 000 dolarů na každoroční fundraisingovou akci SOS, Taste of the Nation.

Pro rok 2012 McKerrow uvedl, že Tedova 10týdenní akce No Kid Hungry bude rozdělena do tří segmentů.

V prvním třítýdenním cyklu řetězec restaurací žádá hosty o dar ve výši 2 $, který je spojen s kontrolou zpětného odběru, kterou lze uplatnit při budoucí návštěvě. Cokoli, co přesáhne počáteční dar 2 $, se podle rozhodnutí restaurace spojí v přírůstcích 2 $.


Opa! Řecký festival se blíží ve Worcesteru

Řecký festival 2012 v řecké ortodoxní katedrále Spyridon ve Worcesteru se bude konat od 1. do 3. června.

Dvouletá akce je největší kulturní slavností ve městě. Všechny slavnosti se konají v areálu katedrály na adrese 102 Russell St., Worcester.

Vstupné na festival: 1 $ na osobu, děti do 12 let, vstup zdarma.

Hodiny: 17:00 do půlnoci, 1. června od poledne do půlnoci, od 2. června od 12 do 22 hodin 3. června

“V roce 1976 zahájila řecká pravoslavná církev St. Spyridon první řecký festival v Nové Anglii, ” řekl Chris Liazos z Worcesteru, letošní předseda festivalového jídla a bývalý majitel restaurace Webster House ve Worcesteru. “Poslední rev. Fr. George Stephanides, který přišel do Worcesteru z Kalifornie, zahájil festival na oslavu dvoustého výročí Ameriky a#8221, řekl. “ Byl to úžasný způsob, jak seznámit komunitu Worcesterů s řeckou kulturou a náboženstvím. Od té doby se to děje každé dva roky a#8216 a#8217. ”

Přidáno Liazos, “St. Spyridon ’s s potěšením říká, že někteří kuchaři z původního festivalu jsou stále aktivní a podílejí se na přípravě a receptech. ”

George Panagiatopolos, Chris Lekas, Peter Gabas a Katherine Singas přinášejí na stůl zkušenosti a znalosti, řekl Liazos, který je také členem skupiny.

Předseda festivalu Gus Giannakis řekl: “ Letošní rok slibuje, že bude nejchutnějším zaznamenaným festivalem. ”

Jídlo: Místní řečtí kuchaři a restauratéři se připojí k “army ” oddaných dobrovolníků při přípravě jídla a jídelních lístků.

Kromě tradičních řeckých pokrmů připraví kuchaři a restauratéři “Festival Daily Specials. ”

1. června: Aliki a Ernie Binici, šéfkuchaři/majitelé restaurace Ciao Bella, 402 Grove St., Worcester, budou podávat guláš ze Středozemního moře. Aliki Binici bude pro festival také vyrábět baklavu.

2. června: Paul Barber a jeho manželka Melina Capsalis Barber, majitelé kavárny Flying Rhino, 278 Shrewsbury St., Worcester, připraví jehněčí stehno. Pomůže jim jejich syn Myles Barber. Nedávno absolvoval střední školu St. John ’s a bude navštěvovat Mezinárodní kulinářské centrum v New Yorku, založené jako Francouzský kulinářský institut. Melina Capsalis Barber ’s matka, Katherine Capsalis, je také festivalová dobrovolnice. Ona a její manžel vlastnili potravinářský podnik Worcester a bývalý Frosty ’s (zmrzlina) v Shrewsbury.

3. června: Savvas Fotiadis, který se svou rodinou vlastní restauraci The Manor, 42 W. Boylston St., West Boylston, poskytne celé jehněčí maso, “hot off the rotisserie. ”

Mezi další restauratéry v kuchyni patří Chris a Nusa Dimopoulos, majitelé Zorba ’s Taverna Restaurant and Bar, 97 Stafford St., Worcester a Gus a Eleni Giannakis z restaurace Pickle Barrel, 305 Pleasant St., Worcester. Nápoje má na starosti Jim Vasiladis, majitel společnosti O ’Hara ’s Wine and Liquors, 402 W. Boylston St., Worcester.

Nabídka jídel na festivalu je rozsáhlá a zahrnuje domácí oblíbené položky, jako jsou Moussaka, Pastichio, Lamb Souvlaki, Gyros a Dolmades. Novinkou je pečené půl kuře s citronem pečené brambory.

Členky Ladies Philoptochos Society of the cathedral (filantropická skupina) budou připravovat řecké pečivo a chleby.

Podle Christiny Andrianopoulos, předsedkyně festivalu a marketingu, bude Kafenio (mimo kavárnu) nabízet pestrou nabídku. Bude také farmářský trh, řekla.

Místní umělci budou vystavovat a prodávat umělecká díla v galerii Tonna Art Gallery. Agora Bazaar bude nabízet šperky, oblečení, knihy a upomínkové předměty.

Živá hudba a tanec a spousta lidí křičí, “Opa, ” při této akci.

Andrianopoulos vysvětlil, že Opa je výrazem radosti a vzrušení, zejména při tanci, zatímco “Opalicious ” popisuje jídlo na festivalu.

Odhaduje se, že se festivalu zúčastní 20 000 lidí, řekl Andrianopoulos.

Přidaná poznámka od Chris Liazos: “Don ’ nezapomeňte ušetřit místo pro koulourakia (řecké sušenky) a ty báječné malé loukomades (koblihy) namáčené v sirupu! ”

Nevím o tobě, ale mám v plánu se přes festival pořádně najíst.

A pro lidi, kteří to chtějí, je vždy k dispozici.

Zde je recept, který můžete vyzkoušet doma.

Zelené fazole v rajčatové omáčce (fašiangy) v řeckém stylu se budou na festivalu nejen podávat, ale recept je také součástí programové knihy festivalu.

Zelené fazole v rajčatové omáčce v řeckém stylu: Zahřejte 1 polévkovou lžíci olivového oleje ve velkém hrnci na středním ohni. Přidejte jednu středně velkou cibuli nakrájenou na kostičky a duste asi 5 až 7 minut do změknutí. Přidejte 2 nasekané stroužky česneku a 1 špetku vloček červené papriky (volitelně) a duste do voňavosti, asi 1 minutu. Přidejte 1 (28 uncí) na kostičky nakrájená rajčata nebo 4 šálky nakrájených na kostičky, čerstvá zralá rajčata, 1 libru zelených fazolí, nakrájených (nakrájených na požadovanou délku), 1/2 čajové lžičky oregana a soli a pepře podle chuti a duste, dokud nejsou fazole měkké , asi 40 minut. Sundáme z ohně, vmícháme 1 hrst nasekaného kopru a 1 hrst nasekané petrželky. Podáváme ozdobené sýrem feta. Dělá 2 až 4 porce.

Ziti ’s Italian Trattoria, 192 Harding St., Worcester, nabízí speciality na oběd na těstoviny v hodnotě 5,95 $ a “nohé předplatné ” od 11:30 do 15:30 během týdne. Podle majitele Ziti ’, Stelly Rando, děti 10 a mladší jedí zdarma.

Restaurace také nabízí 15procentní slevu pro držitele vstupenek do hannoverského divadla, kteří večeří na Ziti ’s před nebo po představení. Před uplatněním slevy požádá Waitstaff vstupenky.

Ted ’s Montana Grill, 400 Union Street, Westboro, na oslavu svého 10. výročí, přidal do nabídek restaurací několik nových položek.

The 10 Anniversary Burger: Nový pohled na klasický cheeseburger Ted ’s, podávaný v hovězím nebo bizonu s výběrem sýrů Jack, Swiss Cheddar, American nebo Pepper Jack, domácích sladkých a kořeněných nakládaných okurek, salátu, rajčat a šťavnatá speciální hamburgerová omáčka spolu s hranolky a cibulovým prstenem Salt-n ’-pepř. Ceny hamburgerů se pohybují od 11 do 14 dolarů.

Ted ’s All New-made Veggie Burger: Grilovaný v olivovém oleji, vyrobený od nuly veggie burger se podává na pšeničné housce “oatie ” se salátem, rajčaty, aioli z pečeného česneku a výběrem sýra. Průměrná cena: 12 $.

Wildberry Cheesecake: Krémový tvarohový koláč v tradičním stylu s medovou pekanovou a krekrovou náplní, doplněný šlehačkou, divokým pyré, čerstvými ostružinami a mátou. Cena je “ kolem ” $ 6,50.

Restaurace Ted Montana Grill také představily novou řadu vín privátních značek s názvem Bison Ridge. Zahrnují chardonnay 2011, merlot 2010 a cabernet sauvignon 2010. Míchaná výhradně pro restaurace, vína začínají na 6,50 dolarech za sklenici 26 dolarů, láhev.

Letos se restaurační společnost zavázala získat 150 000 $ na sdílení naší síly a#8217s No Kid Hungry, které pomohou ukončit hlad v dětství v Americe. Během finanční sbírky od května do 17. června mohou hosté také slíbit, že pomohou ukončit hlad v dětství. Další informace najdete na www.tedsmontanagrill.com.

Memorial Day zahajuje oficiální začátek letního grilování.

Šéfkuchař Troy Black, autor kuchařky a “pitmaster ” se připojil k Sam ’s Club ’s “Simply Delicious Chef Brigade ”, aby pomohl kuchařům vytvořit vše od ohněm upražených předkrmů po chutné steaky.

Fotky a recepty najdete na www.samsclub.com/meals a kliknutím na kartu “Easy Recipes ”

Před podáváním nechte steak pět minut odpočinout, aby se přírodní šťáva znovu vstřebala a nechala steaky šťavnaté.

Chraňte se před vzplanutím odstraněním přebytečného tuku z masa. Ponechání pouze 1/4 palce tuku pomůže zachovat chuť.

Zeleninu vařte na vnějších, chladnějších okrajích grilu, aby nedošlo ke spálení a aby nedošlo ke ztrátě křupavosti.


Opa! Řecký festival se blíží ve Worcesteru

Řecký festival 2012 v řecké ortodoxní katedrále Spyridon ve Worcesteru se bude konat od 1. do 3. června.

Dvouletá akce je největší kulturní slavností ve městě. Všechny slavnosti se konají v areálu katedrály na adrese 102 Russell St., Worcester.

Vstupné na festival: 1 $ na osobu, děti do 12 let, vstup zdarma.

Hodiny: 5 pm do půlnoci, 1. června od poledne do půlnoci, od 2. června od 12 do 22 hodin 3. června

“V roce 1976 zahájila řecká pravoslavná církev St. Spyridon první řecký festival v Nové Anglii, ” řekl Chris Liazos z Worcesteru, letošní předseda festivalového jídla a bývalý majitel restaurace Webster House ve Worcesteru. “Poslední rev. Fr. George Stephanides, který přišel do Worcesteru z Kalifornie, zahájil festival na oslavu dvoustého výročí Ameriky a#8221, řekl. “ Byl to úžasný způsob, jak seznámit komunitu Worcesterů s řeckou kulturou a náboženstvím. Od té doby se to děje každé dva roky a#8216 a#8217. ”

Přidáno Liazos, “St. Spyridon ’s s potěšením říká, že někteří kuchaři z původního festivalu jsou stále aktivní a podílejí se na přípravě a receptech. ”

George Panagiatopolos, Chris Lekas, Peter Gabas a Katherine Singas přinášejí na stůl zkušenosti a znalosti, řekl Liazos, který je také členem skupiny.

Předseda festivalu Gus Giannakis řekl: “ Letošní rok slibuje, že bude nejchutnějším zaznamenaným festivalem. ”

Jídlo: Místní řečtí kuchaři a restauratéři se připojí k “army ” oddaných dobrovolníků při přípravě jídla a jídelních lístků.

Kromě tradičních řeckých jídel připraví šéfkuchaři a restauratéři “Festival Daily Specials. ”

1. června: Aliki a Ernie Binici, šéfkuchaři/majitelé restaurace Ciao Bella, 402 Grove St., Worcester, budou podávat guláš ze Středozemního moře. Aliki Binici bude pro festival také vyrábět baklavu.

2. června: Paul Barber a jeho manželka Melina Capsalis Barber, majitelé kavárny Flying Rhino, 278 Shrewsbury St., Worcester, připraví jehněčí stehno. Pomůže jim jejich syn Myles Barber. Nedávno absolvoval střední školu St. John ’s a bude navštěvovat Mezinárodní kulinářské centrum v New Yorku, založené jako Francouzský kulinářský institut. Melina Capsalis Barber ’s matka, Katherine Capsalis, je také festivalová dobrovolnice. Ona a její manžel vlastnili potravinářský podnik Worcester a bývalý Frosty ’s (zmrzlina) v Shrewsbury.

3. června: Savvas Fotiadis, který se svou rodinou vlastní restauraci The Manor, 42 W. Boylston St., West Boylston, poskytne celé jehněčí maso, “hot off the rotisserie. ”

Mezi další restauratéry v kuchyni patří Chris a Nusa Dimopoulos, majitelé restaurace a baru Zorba ’s Taverna, 97 Stafford St., Worcester a Gus a Eleni Giannakis z restaurace Pickle Barrel, 305 Pleasant St., Worcester. Nápoje má na starosti Jim Vasiladis, majitel společnosti O ’Hara ’s Wine and Liquors, 402 W. Boylston St., Worcester.

Nabídka jídel na festivalu je rozsáhlá a zahrnuje domácí oblíbené položky, jako jsou Moussaka, Pastichio, Lamb Souvlaki, Gyros a Dolmades. Novinkou je pečené půl kuře s citronem pečené brambory.

Členky katedrály Ladies Philoptochos Society (filantropická skupina) budou připravovat řecké pečivo a chleby.

Podle Christiny Andrianopoulos, předsedkyně festivalu a marketingu, bude Kafenio (mimo kavárnu) nabízet pestrou nabídku. Bude také farmářský trh, řekla.

Místní umělci budou vystavovat a prodávat umělecká díla v Galerii umění Tonna. V bazaru Agora budou k vidění šperky, oděvy, knihy a upomínkové předměty.

Živá hudba a tanec a spousta lidí křičí, “Opa, ” při této akci.

Andrianopoulos vysvětlil, že Opa je výrazem radosti a vzrušení, zejména při tanci, zatímco “Opalicious ” popisuje jídlo na festivalu.

Odhaduje se, že se festivalu zúčastní 20 000 lidí, řekl Andrianopoulos.

Přidaná poznámka od Chris Liazos: “Don ’ nezapomeňte ušetřit místo pro koulourakia (řecké sušenky) a ty báječné malé loukomades (koblihy) namáčené v sirupu! ”

Nevím o tobě, ale mám v plánu se přes festival pořádně najíst.

A pro lidi, kteří to chtějí, je vždy k dispozici.

Zde je recept, který můžete vyzkoušet doma.

Zelené fazole v rajčatové omáčce (fašiangy) v řeckém stylu se budou na festivalu nejen podávat, ale recept je také součástí programové knihy festivalu.

Zelené fazole v rajčatové omáčce v řeckém stylu: Zahřejte 1 polévkovou lžíci olivového oleje ve velkém hrnci na středním ohni. Přidejte jednu středně velkou cibuli nakrájenou na kostičky a restujte do měkka, asi 5 až 7 minut. Přidejte 2 nasekané stroužky česneku a 1 špetku vloček červené papriky (volitelně) a duste do voňavosti, asi 1 minutu. Přidejte 1 (28 uncí) na kostičky nakrájená rajčata nebo 4 šálky nakrájených na kostičky, čerstvá zralá rajčata, 1 libru zelených fazolí, nakrájených (nakrájených na požadovanou délku), 1/2 čajové lžičky oregana a soli a pepře podle chuti a duste, dokud nejsou fazole měkké , asi 40 minut. Sundáme z ohně, vmícháme 1 hrst nasekaného kopru a 1 hrst nasekané petrželky. Podáváme ozdobené sýrem feta. Dělá 2 až 4 porce.

Ziti ’s Italian Trattoria, 192 Harding St., Worcester, nabízí speciální speciality na těstoviny na oběd za 5,95 $ a “nohé podprsenky ” od 11:30 do 15:30 během týdne. Děti 10 a mladší jedí zdarma, podle majitelky Ziti ’s, Stelly Rando.

Restaurace také nabízí 15procentní slevu pro držitele vstupenek do Hannoverského divadla, kteří večeří na Ziti ’s před nebo po představení. Před uplatněním slevy požádá Waitstaff vstupenky.

Ted ’s Montana Grill, 400 Union Street, Westboro, na oslavu svého 10. výročí, přidal do nabídek restaurací několik nových položek.

The 10 Anniversary Burger: Nový pohled na klasický cheeseburger Ted ’s, podávaný v hovězím nebo bizonu s výběrem sýrů Jack, Swiss Cheddar, American nebo Pepper Jack, domácích sladkých a kořeněných nakládaných okurek, salátu, rajčat a šťavnatá speciální hamburgerová omáčka spolu s hranolky a cibulovým prstenem Salt-n ’-pepř. Ceny hamburgerů se pohybují od 11 do 14 dolarů.

Ted ’s All New-made Veggie Burger: Grilovaný v olivovém oleji, vyrobený od nuly veggie burger se podává na pšeničné housce “oatie ” se salátem, rajčaty, aioli z pečeného česneku a výběrem sýra. Průměrná cena: 12 $.

Wildberry Cheesecake: Krémový tvarohový koláč v tradičním stylu s medovou pekanovou a krekrovou náplní, doplněný šlehačkou, divokým pyré, čerstvými ostružinami a mátou. Cena je “ kolem ” $ 6,50.

Restaurace Ted Montana Grill také představily novou řadu vín privátních značek s názvem Bison Ridge. Zahrnují chardonnay 2011, merlot 2010 a cabernet sauvignon 2010. Míchaná výhradně pro restaurace, vína začínají na 6,50 dolarech za sklenici 26 dolarů, láhev.

Letos se restaurační společnost zavázala získat 150 000 $ na sdílení naší síly a#8217s No Kid Hungry, které pomohou ukončit hlad v dětství v Americe. Během finanční sbírky od května do 17. června mohou hosté také slíbit, že pomohou ukončit hlad v dětství. Další informace najdete na www.tedsmontanagrill.com.

Memorial Day zahajuje oficiální začátek letního grilování.

Šéfkuchař Troy Black, autor kuchařky a “pitmaster ” se připojil k Sam ’s Club ’s “Simply Delicious Chef Brigade ”, aby pomohl kuchařům vytvořit vše od ohněm upražených předkrmů po chutné steaky.

Fotky a recepty najdete na adrese www.samsclub.com/meals a kliknutím na kartu “Easy Recipes ”

Před podáváním nechte steak pět minut odpočinout, aby se přírodní šťáva znovu vstřebala a nechala steaky šťavnaté.

Chraňte se před vzplanutím odstraněním přebytečného tuku z masa. Ponechání pouze 1/4 palce tuku pomůže zachovat chuť.

Zeleninu vařte na vnějších, chladnějších okrajích grilu, aby nedošlo ke spálení a aby nedošlo ke ztrátě křupavosti.


Opa! Řecký festival se blíží ve Worcesteru

Řecký festival 2012 v řecké ortodoxní katedrále Spyridon ve Worcesteru se bude konat od 1. do 3. června.

Dvouletá akce je největší kulturní slavností ve městě. Všechny slavnosti se konají v areálu katedrály na adrese 102 Russell St., Worcester.

Vstupné na festival: 1 $ na osobu, děti do 12 let, vstup zdarma.

Hodiny: 5 pm do půlnoci, 1. června od poledne do půlnoci, od 2. června od 12 do 22 hodin 3. června

“V roce 1976 zahájila řecká pravoslavná církev St. Spyridon první řecký festival v Nové Anglii, ” řekl Chris Liazos z Worcesteru, letošní předseda festivalového jídla a bývalý majitel restaurace Webster House ve Worcesteru. “Poslední rev. Fr. George Stephanides, který přišel do Worcesteru z Kalifornie, zahájil festival na oslavu dvoustého výročí Ameriky a#8221, řekl. “ Byl to úžasný způsob, jak seznámit komunitu Worcesterů s řeckou kulturou a náboženstvím. Od té doby se to děje každé dva roky a#8216 a#8217. ”

Přidáno Liazos, “St. Spyridon ’s s potěšením říká, že někteří kuchaři z původního festivalu jsou stále aktivní a podílejí se na přípravě a receptech. ”

George Panagiatopolos, Chris Lekas, Peter Gabas a Katherine Singas přinášejí na stůl zkušenosti a znalosti, řekl Liazos, který je také členem skupiny.

Předseda festivalu Gus Giannakis řekl: “ Letošní rok slibuje, že bude nejchutnějším zaznamenaným festivalem. ”

Jídlo: Místní řečtí kuchaři a restauratéři se připojí k “army ” oddaných dobrovolníků při přípravě jídla a jídelních lístků.

Kromě tradičních řeckých jídel připraví šéfkuchaři a restauratéři “Festival Daily Specials. ”

1. června: Aliki a Ernie Binici, šéfkuchaři/majitelé restaurace Ciao Bella, 402 Grove St., Worcester, budou podávat guláš ze Středozemního moře. Aliki Binici bude pro festival také vyrábět baklavu.

2. června: Paul Barber a jeho manželka Melina Capsalis Barber, majitelé kavárny Flying Rhino, 278 Shrewsbury St., Worcester, připraví jehněčí stehno. Pomůže jim jejich syn Myles Barber. Nedávno absolvoval střední školu St. John ’s a bude navštěvovat Mezinárodní kulinářské centrum v New Yorku, založené jako Francouzský kulinářský institut. Melina Capsalis Barber ’s matka, Katherine Capsalis, je také festivalová dobrovolnice. Ona a její manžel vlastnili potravinářský podnik Worcester a bývalý Frosty ’s (zmrzlina) v Shrewsbury.

3. června: Savvas Fotiadis, který se svou rodinou vlastní restauraci The Manor, 42 W. Boylston St., West Boylston, poskytne celé jehněčí maso, “hot off the rotisserie. ”

Mezi další restauratéry v kuchyni patří Chris a Nusa Dimopoulos, majitelé restaurace a baru Zorba ’s Taverna, 97 Stafford St., Worcester a Gus a Eleni Giannakis z restaurace Pickle Barrel, 305 Pleasant St., Worcester. Nápoje má na starosti Jim Vasiladis, majitel společnosti O ’Hara ’s Wine and Liquors, 402 W. Boylston St., Worcester.

Nabídka jídel na festivalu je rozsáhlá a zahrnuje domácí oblíbené položky, jako jsou Moussaka, Pastichio, Lamb Souvlaki, Gyros a Dolmades. Novinkou je pečené půl kuře s citronem pečené brambory.

Členky katedrály Ladies Philoptochos Society (filantropická skupina) budou připravovat řecké pečivo a chleby.

Podle Christiny Andrianopoulos, předsedkyně festivalu a marketingu, bude Kafenio (mimo kavárnu) nabízet pestrou nabídku. Bude také farmářský trh, řekla.

Místní umělci budou vystavovat a prodávat umělecká díla v Galerii umění Tonna. V bazaru Agora budou k vidění šperky, oděvy, knihy a upomínkové předměty.

Živá hudba a tanec a spousta lidí křičí, “Opa, ” při této akci.

Andrianopoulos vysvětlil, že Opa je výrazem radosti a vzrušení, zejména při tanci, zatímco “Opalicious ” popisuje jídlo na festivalu.

Odhaduje se, že se festivalu zúčastní 20 000 lidí, řekl Andrianopoulos.

Přidaná poznámka od Chris Liazos: “Don ’ nezapomeňte ušetřit místo pro koulourakia (řecké sušenky) a ty báječné malé loukomades (koblihy) namáčené v sirupu! ”

Nevím o tobě, ale mám v plánu se přes festival pořádně najíst.

A pro lidi, kteří to chtějí, je vždy k dispozici.

Zde je recept, který můžete vyzkoušet doma.

Zelené fazole v rajčatové omáčce (fašiangy) v řeckém stylu se budou na festivalu nejen podávat, ale recept je také součástí programové knihy festivalu.

Zelené fazole v rajčatové omáčce v řeckém stylu: Zahřejte 1 polévkovou lžíci olivového oleje ve velkém hrnci na středním ohni. Přidejte jednu středně velkou cibuli nakrájenou na kostičky a restujte do měkka, asi 5 až 7 minut. Přidejte 2 nasekané stroužky česneku a 1 špetku vloček červené papriky (volitelně) a duste do voňavosti, asi 1 minutu. Přidejte 1 (28 uncí) na kostičky nakrájená rajčata nebo 4 šálky nakrájených na kostičky, čerstvá zralá rajčata, 1 libru zelených fazolí, nakrájených (nakrájených na požadovanou délku), 1/2 čajové lžičky oregana a soli a pepře podle chuti a duste, dokud nejsou fazole měkké , asi 40 minut. Sundáme z ohně, vmícháme 1 hrst nasekaného kopru a 1 hrst nasekané petrželky. Podáváme ozdobené sýrem feta. Dělá 2 až 4 porce.

Ziti ’s Italian Trattoria, 192 Harding St., Worcester, nabízí speciální speciality na těstoviny na oběd za 5,95 $ a “nohé podprsenky ” od 11:30 do 15:30 během týdne. Děti 10 a mladší jedí zdarma, podle majitelky Ziti ’s, Stelly Rando.

Restaurace také nabízí 15procentní slevu pro držitele vstupenek do Hannoverského divadla, kteří večeří na Ziti ’s před nebo po představení. Před uplatněním slevy požádá Waitstaff vstupenky.

Ted ’s Montana Grill, 400 Union Street, Westboro, na oslavu svého 10. výročí, přidal do nabídek restaurací několik nových položek.

The 10 Anniversary Burger: Nový pohled na klasický cheeseburger Ted ’s, podávaný v hovězím nebo bizonu s výběrem sýrů Jack, Swiss Cheddar, American nebo Pepper Jack, domácích sladkých a kořeněných nakládaných okurek, salátu, rajčat a šťavnatá speciální hamburgerová omáčka spolu s hranolky a cibulovým prstenem Salt-n ’-pepř. Ceny hamburgerů se pohybují od 11 do 14 dolarů.

Ted ’s All New-made Veggie Burger: Grilovaný v olivovém oleji, vyrobený od nuly veggie burger se podává na pšeničné housce “oatie ” se salátem, rajčaty, aioli z pečeného česneku a výběrem sýra. Průměrná cena: 12 $.

Wildberry Cheesecake: Krémový tvarohový koláč v tradičním stylu s medovou pekanovou a krekrovou náplní, doplněný šlehačkou, divokým pyré, čerstvými ostružinami a mátou. Cena je “ kolem ” $ 6,50.

Restaurace Ted Montana Grill také představily novou řadu vín privátních značek s názvem Bison Ridge. Zahrnují chardonnay 2011, merlot 2010 a cabernet sauvignon 2010. Míchaná výhradně pro restaurace, vína začínají na 6,50 dolarech za sklenici 26 dolarů, láhev.

Letos se restaurační společnost zavázala získat 150 000 $ na sdílení naší síly a#8217s No Kid Hungry, které pomohou ukončit hlad v dětství v Americe. Během finanční sbírky od května do 17. června mohou hosté také slíbit, že pomohou ukončit hlad v dětství. Další informace najdete na www.tedsmontanagrill.com.

Memorial Day zahajuje oficiální začátek letního grilování.

Šéfkuchař Troy Black, autor kuchařky a “pitmaster ” se připojil k Sam ’s Club ’s “Simply Delicious Chef Brigade ”, aby pomohl kuchařům vytvořit vše od ohněm upražených předkrmů po chutné steaky.

Fotky a recepty najdete na adrese www.samsclub.com/meals a kliknutím na kartu “Easy Recipes ”

Před podáváním nechte steak pět minut odpočinout, aby se přírodní šťáva znovu vstřebala a nechala steaky šťavnaté.

Chraňte se před vzplanutím odstraněním přebytečného tuku z masa. Ponechání pouze 1/4 palce tuku pomůže zachovat chuť.

Zeleninu vařte na vnějších, chladnějších okrajích grilu, aby nedošlo ke spálení a aby nedošlo ke ztrátě křupavosti.


Opa! Řecký festival se blíží ve Worcesteru

Řecký festival 2012 v řecké ortodoxní katedrále Spyridon ve Worcesteru se bude konat od 1. do 3. června.

Dvouletá akce je největší kulturní slavností ve městě. Všechny slavnosti se konají v areálu katedrály na adrese 102 Russell St., Worcester.

Vstupné na festival: 1 $ na osobu, děti do 12 let, vstup zdarma.

Hodiny: 5 pm do půlnoci, 1. června od poledne do půlnoci, od 2. června od 12 do 22 hodin 3. června

“V roce 1976 zahájila řecká pravoslavná církev St. Spyridon první řecký festival v Nové Anglii, ” řekl Chris Liazos z Worcesteru, letošní předseda festivalového jídla a bývalý majitel restaurace Webster House ve Worcesteru. “Poslední rev. Fr. George Stephanides, který přišel do Worcesteru z Kalifornie, zahájil festival na oslavu dvoustého výročí Ameriky a#8221, řekl. “ Byl to úžasný způsob, jak seznámit komunitu Worcesterů s řeckou kulturou a náboženstvím. Od té doby se to děje každé dva roky a#8216 a#8217. ”

Přidáno Liazos, “St. Spyridon ’s s potěšením říká, že někteří kuchaři z původního festivalu jsou stále aktivní a podílejí se na přípravě a receptech. ”

George Panagiatopolos, Chris Lekas, Peter Gabas a Katherine Singas přinášejí na stůl zkušenosti a znalosti, řekl Liazos, který je také členem skupiny.

Předseda festivalu Gus Giannakis řekl: “ Letošní rok slibuje, že bude nejchutnějším zaznamenaným festivalem. ”

Jídlo: Místní řečtí kuchaři a restauratéři se připojí k “army ” oddaných dobrovolníků při přípravě jídla a jídelních lístků.

Kromě tradičních řeckých jídel připraví šéfkuchaři a restauratéři “Festival Daily Specials. ”

1. června: Aliki a Ernie Binici, šéfkuchaři/majitelé restaurace Ciao Bella, 402 Grove St., Worcester, budou podávat guláš ze Středozemního moře. Aliki Binici bude pro festival také vyrábět baklavu.

2. června: Paul Barber a jeho manželka Melina Capsalis Barber, majitelé kavárny Flying Rhino, 278 Shrewsbury St., Worcester, připraví jehněčí stehno. Pomůže jim jejich syn Myles Barber. Nedávno absolvoval střední školu St. John ’s a bude navštěvovat Mezinárodní kulinářské centrum v New Yorku, založené jako Francouzský kulinářský institut. Melina Capsalis Barber ’s matka, Katherine Capsalis, je také festivalová dobrovolnice. Ona a její manžel vlastnili potravinářský podnik Worcester a bývalý Frosty ’s (zmrzlina) v Shrewsbury.

3. června: Savvas Fotiadis, který se svou rodinou vlastní restauraci The Manor, 42 W. Boylston St., West Boylston, poskytne celé jehněčí maso, “hot off the rotisserie. ”

Mezi další restauratéry v kuchyni patří Chris a Nusa Dimopoulos, majitelé restaurace a baru Zorba ’s Taverna, 97 Stafford St., Worcester a Gus a Eleni Giannakis z restaurace Pickle Barrel, 305 Pleasant St., Worcester. Nápoje má na starosti Jim Vasiladis, majitel společnosti O ’Hara ’s Wine and Liquors, 402 W. Boylston St., Worcester.

Nabídka jídel na festivalu je rozsáhlá a zahrnuje domácí oblíbené položky, jako jsou Moussaka, Pastichio, Lamb Souvlaki, Gyros a Dolmades. Novinkou je pečené půl kuře s citronem pečené brambory.

Členky katedrály Ladies Philoptochos Society (filantropická skupina) budou připravovat řecké pečivo a chleby.

Podle Christiny Andrianopoulos, předsedkyně festivalu a marketingu, bude Kafenio (mimo kavárnu) nabízet pestrou nabídku. Bude také farmářský trh, řekla.

Místní umělci budou vystavovat a prodávat umělecká díla v Galerii umění Tonna. V bazaru Agora budou k vidění šperky, oděvy, knihy a upomínkové předměty.

Živá hudba a tanec a spousta lidí křičí, “Opa, ” při této akci.

Andrianopoulos vysvětlil, že Opa je výrazem radosti a vzrušení, zejména při tanci, zatímco “Opalicious ” popisuje jídlo na festivalu.

Odhaduje se, že se festivalu zúčastní 20 000 lidí, řekl Andrianopoulos.

Přidaná poznámka od Chris Liazos: “Don ’ nezapomeňte ušetřit místo pro koulourakia (řecké sušenky) a ty báječné malé loukomades (koblihy) namáčené v sirupu! ”

Nevím o tobě, ale mám v plánu se přes festival pořádně najíst.

A pro lidi, kteří to chtějí, je vždy k dispozici.

Zde je recept, který můžete vyzkoušet doma.

Zelené fazole v rajčatové omáčce (fašiangy) v řeckém stylu se budou na festivalu nejen podávat, ale recept je také součástí programové knihy festivalu.

Zelené fazole v rajčatové omáčce v řeckém stylu: Zahřejte 1 polévkovou lžíci olivového oleje ve velkém hrnci na středním ohni. Přidejte jednu středně velkou cibuli nakrájenou na kostičky a restujte do měkka, asi 5 až 7 minut. Přidejte 2 nasekané stroužky česneku a 1 špetku vloček červené papriky (volitelně) a duste do voňavosti, asi 1 minutu. Přidejte 1 (28 uncí) na kostičky nakrájená rajčata nebo 4 šálky nakrájených na kostičky, čerstvá zralá rajčata, 1 libru zelených fazolí, nakrájených (nakrájených na požadovanou délku), 1/2 čajové lžičky oregana a soli a pepře podle chuti a duste, dokud nejsou fazole měkké , asi 40 minut. Sundáme z ohně, vmícháme 1 hrst nasekaného kopru a 1 hrst nasekané petrželky. Podáváme ozdobené sýrem feta. Dělá 2 až 4 porce.

Ziti ’s Italian Trattoria, 192 Harding St., Worcester, nabízí speciální speciality na těstoviny na oběd za 5,95 $ a “nohé podprsenky ” od 11:30 do 15:30 během týdne. Děti 10 a mladší jedí zdarma, podle majitelky Ziti ’s, Stelly Rando.

Restaurace také nabízí 15procentní slevu pro držitele vstupenek do Hannoverského divadla, kteří večeří na Ziti ’s před nebo po představení. Před uplatněním slevy požádá Waitstaff vstupenky.

Ted ’s Montana Grill, 400 Union Street, Westboro, na oslavu svého 10. výročí, přidal do nabídek restaurací několik nových položek.

The 10 Anniversary Burger: Nový pohled na klasický cheeseburger Ted ’s, podávaný v hovězím nebo bizonu s výběrem sýrů Jack, Swiss Cheddar, American nebo Pepper Jack, domácích sladkých a kořeněných nakládaných okurek, salátu, rajčat a šťavnatá speciální hamburgerová omáčka spolu s hranolky a cibulovým prstenem Salt-n ’-pepř. Ceny hamburgerů se pohybují od 11 do 14 dolarů.

Ted ’s All New-made Veggie Burger: Grilovaný v olivovém oleji, vyrobený od nuly veggie burger se podává na pšeničné housce “oatie ” se salátem, rajčaty, aioli z pečeného česneku a výběrem sýra. Průměrná cena: 12 $.

Wildberry Cheesecake: Krémový tvarohový koláč v tradičním stylu s medovou pekanovou a krekrovou náplní, doplněný šlehačkou, divokým pyré, čerstvými ostružinami a mátou. Cena je “ kolem ” $ 6,50.

Restaurace Ted Montana Grill také představily novou řadu vín privátních značek s názvem Bison Ridge. Zahrnují chardonnay 2011, merlot 2010 a cabernet sauvignon 2010. Míchaná výhradně pro restaurace, vína začínají na 6,50 dolarech za sklenici 26 dolarů, láhev.

Letos se restaurační společnost zavázala získat 150 000 $ na sdílení naší síly a#8217s No Kid Hungry, které pomohou ukončit hlad v dětství v Americe. Během finanční sbírky od května do 17. června mohou hosté také slíbit, že pomohou ukončit hlad v dětství. Další informace najdete na www.tedsmontanagrill.com.

Memorial Day zahajuje oficiální začátek letního grilování.

Šéfkuchař Troy Black, autor kuchařky a “pitmaster ” se připojil k Sam ’s Club ’s “Simply Delicious Chef Brigade ”, aby pomohl kuchařům vytvořit vše od ohněm upražených předkrmů po chutné steaky.

Fotky a recepty najdete na adrese www.samsclub.com/meals a kliknutím na kartu “Easy Recipes ”

Před podáváním nechte steak pět minut odpočinout, aby se přírodní šťáva znovu vstřebala a nechala steaky šťavnaté.

Chraňte se před vzplanutím odstraněním přebytečného tuku z masa. Ponechání pouze 1/4 palce tuku pomůže zachovat chuť.

Zeleninu vařte na vnějších, chladnějších okrajích grilu, aby nedošlo ke spálení a aby nedošlo ke ztrátě křupavosti.


Opa! Řecký festival se blíží ve Worcesteru

Řecký festival 2012 v řecké ortodoxní katedrále Spyridon ve Worcesteru se bude konat od 1. do 3. června.

Dvouletá akce je největší kulturní slavností ve městě. Všechny slavnosti se konají v areálu katedrály na adrese 102 Russell St., Worcester.

Vstupné na festival: 1 $ na osobu, děti do 12 let, vstup zdarma.

Hodiny: 5 pm do půlnoci, 1. června od poledne do půlnoci, od 2. června od 12 do 22 hodin 3. června

“V roce 1976 zahájila řecká pravoslavná církev St. Spyridon první řecký festival v Nové Anglii, ” řekl Chris Liazos z Worcesteru, letošní předseda festivalového jídla a bývalý majitel restaurace Webster House ve Worcesteru. “Poslední rev. Fr. George Stephanides, který přišel do Worcesteru z Kalifornie, zahájil festival na oslavu dvoustého výročí Ameriky a#8221, řekl. “ Byl to úžasný způsob, jak seznámit komunitu Worcesterů s řeckou kulturou a náboženstvím. Od té doby se to děje každé dva roky a#8216 a#8217. ”

Přidáno Liazos, “St. Spyridon ’s s potěšením říká, že někteří kuchaři z původního festivalu jsou stále aktivní a podílejí se na přípravě a receptech. ”

George Panagiatopolos, Chris Lekas, Peter Gabas a Katherine Singas přinášejí na stůl zkušenosti a znalosti, řekl Liazos, který je také členem skupiny.

Předseda festivalu Gus Giannakis řekl: “ Letošní rok slibuje, že bude nejchutnějším zaznamenaným festivalem. ”

Jídlo: Místní řečtí kuchaři a restauratéři se připojí k “army ” oddaných dobrovolníků při přípravě jídla a jídelních lístků.

Kromě tradičních řeckých jídel připraví šéfkuchaři a restauratéři “Festival Daily Specials. ”

1. června: Aliki a Ernie Binici, šéfkuchaři/majitelé restaurace Ciao Bella, 402 Grove St., Worcester, budou podávat guláš ze Středozemního moře. Aliki Binici bude pro festival také vyrábět baklavu.

2. června: Paul Barber a jeho manželka Melina Capsalis Barber, majitelé kavárny Flying Rhino, 278 Shrewsbury St., Worcester, připraví jehněčí stehno. Pomůže jim jejich syn Myles Barber. Nedávno absolvoval střední školu St. John ’s a bude navštěvovat Mezinárodní kulinářské centrum v New Yorku, založené jako Francouzský kulinářský institut.Melina Capsalis Barber ’s matka, Katherine Capsalis, je také festivalová dobrovolnice. Ona a její manžel vlastnili potravinářský podnik Worcester a bývalý Frosty ’s (zmrzlina) v Shrewsbury.

3. června: Savvas Fotiadis, který se svou rodinou vlastní restauraci The Manor, 42 W. Boylston St., West Boylston, poskytne celé jehněčí maso, “hot off the rotisserie. ”

Mezi další restauratéry v kuchyni patří Chris a Nusa Dimopoulos, majitelé restaurace a baru Zorba ’s Taverna, 97 Stafford St., Worcester a Gus a Eleni Giannakis z restaurace Pickle Barrel, 305 Pleasant St., Worcester. Nápoje má na starosti Jim Vasiladis, majitel společnosti O ’Hara ’s Wine and Liquors, 402 W. Boylston St., Worcester.

Nabídka jídel na festivalu je rozsáhlá a zahrnuje domácí oblíbené položky, jako jsou Moussaka, Pastichio, Lamb Souvlaki, Gyros a Dolmades. Novinkou je pečené půl kuře s citronem pečené brambory.

Členky katedrály Ladies Philoptochos Society (filantropická skupina) budou připravovat řecké pečivo a chleby.

Podle Christiny Andrianopoulos, předsedkyně festivalu a marketingu, bude Kafenio (mimo kavárnu) nabízet pestrou nabídku. Bude také farmářský trh, řekla.

Místní umělci budou vystavovat a prodávat umělecká díla v Galerii umění Tonna. V bazaru Agora budou k vidění šperky, oděvy, knihy a upomínkové předměty.

Živá hudba a tanec a spousta lidí křičí, “Opa, ” při této akci.

Andrianopoulos vysvětlil, že Opa je výrazem radosti a vzrušení, zejména při tanci, zatímco “Opalicious ” popisuje jídlo na festivalu.

Odhaduje se, že se festivalu zúčastní 20 000 lidí, řekl Andrianopoulos.

Přidaná poznámka od Chris Liazos: “Don ’ nezapomeňte ušetřit místo pro koulourakia (řecké sušenky) a ty báječné malé loukomades (koblihy) namáčené v sirupu! ”

Nevím o tobě, ale mám v plánu se přes festival pořádně najíst.

A pro lidi, kteří to chtějí, je vždy k dispozici.

Zde je recept, který můžete vyzkoušet doma.

Zelené fazole v rajčatové omáčce (fašiangy) v řeckém stylu se budou na festivalu nejen podávat, ale recept je také součástí programové knihy festivalu.

Zelené fazole v rajčatové omáčce v řeckém stylu: Zahřejte 1 polévkovou lžíci olivového oleje ve velkém hrnci na středním ohni. Přidejte jednu středně velkou cibuli nakrájenou na kostičky a restujte do měkka, asi 5 až 7 minut. Přidejte 2 nasekané stroužky česneku a 1 špetku vloček červené papriky (volitelně) a duste do voňavosti, asi 1 minutu. Přidejte 1 (28 uncí) na kostičky nakrájená rajčata nebo 4 šálky nakrájených na kostičky, čerstvá zralá rajčata, 1 libru zelených fazolí, nakrájených (nakrájených na požadovanou délku), 1/2 čajové lžičky oregana a soli a pepře podle chuti a duste, dokud nejsou fazole měkké , asi 40 minut. Sundáme z ohně, vmícháme 1 hrst nasekaného kopru a 1 hrst nasekané petrželky. Podáváme ozdobené sýrem feta. Dělá 2 až 4 porce.

Ziti ’s Italian Trattoria, 192 Harding St., Worcester, nabízí speciální speciality na těstoviny na oběd za 5,95 $ a “nohé podprsenky ” od 11:30 do 15:30 během týdne. Děti 10 a mladší jedí zdarma, podle majitelky Ziti ’s, Stelly Rando.

Restaurace také nabízí 15procentní slevu pro držitele vstupenek do Hannoverského divadla, kteří večeří na Ziti ’s před nebo po představení. Před uplatněním slevy požádá Waitstaff vstupenky.

Ted ’s Montana Grill, 400 Union Street, Westboro, na oslavu svého 10. výročí, přidal do nabídek restaurací několik nových položek.

The 10 Anniversary Burger: Nový pohled na klasický cheeseburger Ted ’s, podávaný v hovězím nebo bizonu s výběrem sýrů Jack, Swiss Cheddar, American nebo Pepper Jack, domácích sladkých a kořeněných nakládaných okurek, salátu, rajčat a šťavnatá speciální hamburgerová omáčka spolu s hranolky a cibulovým prstenem Salt-n ’-pepř. Ceny hamburgerů se pohybují od 11 do 14 dolarů.

Ted ’s All New-made Veggie Burger: Grilovaný v olivovém oleji, vyrobený od nuly veggie burger se podává na pšeničné housce “oatie ” se salátem, rajčaty, aioli z pečeného česneku a výběrem sýra. Průměrná cena: 12 $.

Wildberry Cheesecake: Krémový tvarohový koláč v tradičním stylu s medovou pekanovou a krekrovou náplní, doplněný šlehačkou, divokým pyré, čerstvými ostružinami a mátou. Cena je “ kolem ” $ 6,50.

Restaurace Ted Montana Grill také představily novou řadu vín privátních značek s názvem Bison Ridge. Zahrnují chardonnay 2011, merlot 2010 a cabernet sauvignon 2010. Míchaná výhradně pro restaurace, vína začínají na 6,50 dolarech za sklenici 26 dolarů, láhev.

Letos se restaurační společnost zavázala získat 150 000 $ na sdílení naší síly a#8217s No Kid Hungry, které pomohou ukončit hlad v dětství v Americe. Během finanční sbírky od května do 17. června mohou hosté také slíbit, že pomohou ukončit hlad v dětství. Další informace najdete na www.tedsmontanagrill.com.

Memorial Day zahajuje oficiální začátek letního grilování.

Šéfkuchař Troy Black, autor kuchařky a “pitmaster ” se připojil k Sam ’s Club ’s “Simply Delicious Chef Brigade ”, aby pomohl kuchařům vytvořit vše od ohněm upražených předkrmů po chutné steaky.

Fotky a recepty najdete na adrese www.samsclub.com/meals a kliknutím na kartu “Easy Recipes ”

Před podáváním nechte steak pět minut odpočinout, aby se přírodní šťáva znovu vstřebala a nechala steaky šťavnaté.

Chraňte se před vzplanutím odstraněním přebytečného tuku z masa. Ponechání pouze 1/4 palce tuku pomůže zachovat chuť.

Zeleninu vařte na vnějších, chladnějších okrajích grilu, aby nedošlo ke spálení a aby nedošlo ke ztrátě křupavosti.


Opa! Řecký festival se blíží ve Worcesteru

Řecký festival 2012 v řecké ortodoxní katedrále Spyridon ve Worcesteru se bude konat od 1. do 3. června.

Dvouletá akce je největší kulturní slavností ve městě. Všechny slavnosti se konají v areálu katedrály na adrese 102 Russell St., Worcester.

Vstupné na festival: 1 $ na osobu, děti do 12 let, vstup zdarma.

Hodiny: 5 pm do půlnoci, 1. června od poledne do půlnoci, od 2. června od 12 do 22 hodin 3. června

“V roce 1976 zahájila řecká pravoslavná církev St. Spyridon první řecký festival v Nové Anglii, ” řekl Chris Liazos z Worcesteru, letošní předseda festivalového jídla a bývalý majitel restaurace Webster House ve Worcesteru. “Poslední rev. Fr. George Stephanides, který přišel do Worcesteru z Kalifornie, zahájil festival na oslavu dvoustého výročí Ameriky a#8221, řekl. “ Byl to úžasný způsob, jak seznámit komunitu Worcesterů s řeckou kulturou a náboženstvím. Od té doby se to děje každé dva roky a#8216 a#8217. ”

Přidáno Liazos, “St. Spyridon ’s s potěšením říká, že někteří kuchaři z původního festivalu jsou stále aktivní a podílejí se na přípravě a receptech. ”

George Panagiatopolos, Chris Lekas, Peter Gabas a Katherine Singas přinášejí na stůl zkušenosti a znalosti, řekl Liazos, který je také členem skupiny.

Předseda festivalu Gus Giannakis řekl: “ Letošní rok slibuje, že bude nejchutnějším zaznamenaným festivalem. ”

Jídlo: Místní řečtí kuchaři a restauratéři se připojí k “army ” oddaných dobrovolníků při přípravě jídla a jídelních lístků.

Kromě tradičních řeckých jídel připraví šéfkuchaři a restauratéři “Festival Daily Specials. ”

1. června: Aliki a Ernie Binici, šéfkuchaři/majitelé restaurace Ciao Bella, 402 Grove St., Worcester, budou podávat guláš ze Středozemního moře. Aliki Binici bude pro festival také vyrábět baklavu.

2. června: Paul Barber a jeho manželka Melina Capsalis Barber, majitelé kavárny Flying Rhino, 278 Shrewsbury St., Worcester, připraví jehněčí stehno. Pomůže jim jejich syn Myles Barber. Nedávno absolvoval střední školu St. John ’s a bude navštěvovat Mezinárodní kulinářské centrum v New Yorku, založené jako Francouzský kulinářský institut. Melina Capsalis Barber ’s matka, Katherine Capsalis, je také festivalová dobrovolnice. Ona a její manžel vlastnili potravinářský podnik Worcester a bývalý Frosty ’s (zmrzlina) v Shrewsbury.

3. června: Savvas Fotiadis, který se svou rodinou vlastní restauraci The Manor, 42 W. Boylston St., West Boylston, poskytne celé jehněčí maso, “hot off the rotisserie. ”

Mezi další restauratéry v kuchyni patří Chris a Nusa Dimopoulos, majitelé restaurace a baru Zorba ’s Taverna, 97 Stafford St., Worcester a Gus a Eleni Giannakis z restaurace Pickle Barrel, 305 Pleasant St., Worcester. Nápoje má na starosti Jim Vasiladis, majitel společnosti O ’Hara ’s Wine and Liquors, 402 W. Boylston St., Worcester.

Nabídka jídel na festivalu je rozsáhlá a zahrnuje domácí oblíbené položky, jako jsou Moussaka, Pastichio, Lamb Souvlaki, Gyros a Dolmades. Novinkou je pečené půl kuře s citronem pečené brambory.

Členky katedrály Ladies Philoptochos Society (filantropická skupina) budou připravovat řecké pečivo a chleby.

Podle Christiny Andrianopoulos, předsedkyně festivalu a marketingu, bude Kafenio (mimo kavárnu) nabízet pestrou nabídku. Bude také farmářský trh, řekla.

Místní umělci budou vystavovat a prodávat umělecká díla v Galerii umění Tonna. V bazaru Agora budou k vidění šperky, oděvy, knihy a upomínkové předměty.

Živá hudba a tanec a spousta lidí křičí, “Opa, ” při této akci.

Andrianopoulos vysvětlil, že Opa je výrazem radosti a vzrušení, zejména při tanci, zatímco “Opalicious ” popisuje jídlo na festivalu.

Odhaduje se, že se festivalu zúčastní 20 000 lidí, řekl Andrianopoulos.

Přidaná poznámka od Chris Liazos: “Don ’ nezapomeňte ušetřit místo pro koulourakia (řecké sušenky) a ty báječné malé loukomades (koblihy) namáčené v sirupu! ”

Nevím o tobě, ale mám v plánu se přes festival pořádně najíst.

A pro lidi, kteří to chtějí, je vždy k dispozici.

Zde je recept, který můžete vyzkoušet doma.

Zelené fazole v rajčatové omáčce (fašiangy) v řeckém stylu se budou na festivalu nejen podávat, ale recept je také součástí programové knihy festivalu.

Zelené fazole v rajčatové omáčce v řeckém stylu: Zahřejte 1 polévkovou lžíci olivového oleje ve velkém hrnci na středním ohni. Přidejte jednu středně velkou cibuli nakrájenou na kostičky a restujte do měkka, asi 5 až 7 minut. Přidejte 2 nasekané stroužky česneku a 1 špetku vloček červené papriky (volitelně) a duste do voňavosti, asi 1 minutu. Přidejte 1 (28 uncí) na kostičky nakrájená rajčata nebo 4 šálky nakrájených na kostičky, čerstvá zralá rajčata, 1 libru zelených fazolí, nakrájených (nakrájených na požadovanou délku), 1/2 čajové lžičky oregana a soli a pepře podle chuti a duste, dokud nejsou fazole měkké , asi 40 minut. Sundáme z ohně, vmícháme 1 hrst nasekaného kopru a 1 hrst nasekané petrželky. Podáváme ozdobené sýrem feta. Dělá 2 až 4 porce.

Ziti ’s Italian Trattoria, 192 Harding St., Worcester, nabízí speciální speciality na těstoviny na oběd za 5,95 $ a “nohé podprsenky ” od 11:30 do 15:30 během týdne. Děti 10 a mladší jedí zdarma, podle majitelky Ziti ’s, Stelly Rando.

Restaurace také nabízí 15procentní slevu pro držitele vstupenek do Hannoverského divadla, kteří večeří na Ziti ’s před nebo po představení. Před uplatněním slevy požádá Waitstaff vstupenky.

Ted ’s Montana Grill, 400 Union Street, Westboro, na oslavu svého 10. výročí, přidal do nabídek restaurací několik nových položek.

The 10 Anniversary Burger: Nový pohled na klasický cheeseburger Ted ’s, podávaný v hovězím nebo bizonu s výběrem sýrů Jack, Swiss Cheddar, American nebo Pepper Jack, domácích sladkých a kořeněných nakládaných okurek, salátu, rajčat a šťavnatá speciální hamburgerová omáčka spolu s hranolky a cibulovým prstenem Salt-n ’-pepř. Ceny hamburgerů se pohybují od 11 do 14 dolarů.

Ted ’s All New-made Veggie Burger: Grilovaný v olivovém oleji, vyrobený od nuly veggie burger se podává na pšeničné housce “oatie ” se salátem, rajčaty, aioli z pečeného česneku a výběrem sýra. Průměrná cena: 12 $.

Wildberry Cheesecake: Krémový tvarohový koláč v tradičním stylu s medovou pekanovou a krekrovou náplní, doplněný šlehačkou, divokým pyré, čerstvými ostružinami a mátou. Cena je “ kolem ” $ 6,50.

Restaurace Ted Montana Grill také představily novou řadu vín privátních značek s názvem Bison Ridge. Zahrnují chardonnay 2011, merlot 2010 a cabernet sauvignon 2010. Míchaná výhradně pro restaurace, vína začínají na 6,50 dolarech za sklenici 26 dolarů, láhev.

Letos se restaurační společnost zavázala získat 150 000 $ na sdílení naší síly a#8217s No Kid Hungry, které pomohou ukončit hlad v dětství v Americe. Během finanční sbírky od května do 17. června mohou hosté také slíbit, že pomohou ukončit hlad v dětství. Další informace najdete na www.tedsmontanagrill.com.

Memorial Day zahajuje oficiální začátek letního grilování.

Šéfkuchař Troy Black, autor kuchařky a “pitmaster ” se připojil k Sam ’s Club ’s “Simply Delicious Chef Brigade ”, aby pomohl kuchařům vytvořit vše od ohněm upražených předkrmů po chutné steaky.

Fotky a recepty najdete na adrese www.samsclub.com/meals a kliknutím na kartu “Easy Recipes ”

Před podáváním nechte steak pět minut odpočinout, aby se přírodní šťáva znovu vstřebala a nechala steaky šťavnaté.

Chraňte se před vzplanutím odstraněním přebytečného tuku z masa. Ponechání pouze 1/4 palce tuku pomůže zachovat chuť.

Zeleninu vařte na vnějších, chladnějších okrajích grilu, aby nedošlo ke spálení a aby nedošlo ke ztrátě křupavosti.


Opa! Řecký festival se blíží ve Worcesteru

Řecký festival 2012 v řecké ortodoxní katedrále Spyridon ve Worcesteru se bude konat od 1. do 3. června.

Dvouletá akce je největší kulturní slavností ve městě. Všechny slavnosti se konají v areálu katedrály na adrese 102 Russell St., Worcester.

Vstupné na festival: 1 $ na osobu, děti do 12 let, vstup zdarma.

Hodiny: 5 pm do půlnoci, 1. června od poledne do půlnoci, od 2. června od 12 do 22 hodin 3. června

“V roce 1976 zahájila řecká pravoslavná církev St. Spyridon první řecký festival v Nové Anglii, ” řekl Chris Liazos z Worcesteru, letošní předseda festivalového jídla a bývalý majitel restaurace Webster House ve Worcesteru. “Poslední rev. Fr. George Stephanides, který přišel do Worcesteru z Kalifornie, zahájil festival na oslavu dvoustého výročí Ameriky a#8221, řekl. “ Byl to úžasný způsob, jak seznámit komunitu Worcesterů s řeckou kulturou a náboženstvím. Od té doby se to děje každé dva roky a#8216 a#8217. ”

Přidáno Liazos, “St. Spyridon ’s s potěšením říká, že někteří kuchaři z původního festivalu jsou stále aktivní a podílejí se na přípravě a receptech. ”

George Panagiatopolos, Chris Lekas, Peter Gabas a Katherine Singas přinášejí na stůl zkušenosti a znalosti, řekl Liazos, který je také členem skupiny.

Předseda festivalu Gus Giannakis řekl: “ Letošní rok slibuje, že bude nejchutnějším zaznamenaným festivalem. ”

Jídlo: Místní řečtí kuchaři a restauratéři se připojí k “army ” oddaných dobrovolníků při přípravě jídla a jídelních lístků.

Kromě tradičních řeckých jídel připraví šéfkuchaři a restauratéři “Festival Daily Specials. ”

1. června: Aliki a Ernie Binici, šéfkuchaři/majitelé restaurace Ciao Bella, 402 Grove St., Worcester, budou podávat guláš ze Středozemního moře. Aliki Binici bude pro festival také vyrábět baklavu.

2. června: Paul Barber a jeho manželka Melina Capsalis Barber, majitelé kavárny Flying Rhino, 278 Shrewsbury St., Worcester, připraví jehněčí stehno. Pomůže jim jejich syn Myles Barber. Nedávno absolvoval střední školu St. John ’s a bude navštěvovat Mezinárodní kulinářské centrum v New Yorku, založené jako Francouzský kulinářský institut. Melina Capsalis Barber ’s matka, Katherine Capsalis, je také festivalová dobrovolnice. Ona a její manžel vlastnili potravinářský podnik Worcester a bývalý Frosty ’s (zmrzlina) v Shrewsbury.

3. června: Savvas Fotiadis, který se svou rodinou vlastní restauraci The Manor, 42 W. Boylston St., West Boylston, poskytne celé jehněčí maso, “hot off the rotisserie. ”

Mezi další restauratéry v kuchyni patří Chris a Nusa Dimopoulos, majitelé restaurace a baru Zorba ’s Taverna, 97 Stafford St., Worcester a Gus a Eleni Giannakis z restaurace Pickle Barrel, 305 Pleasant St., Worcester. Nápoje má na starosti Jim Vasiladis, majitel společnosti O ’Hara ’s Wine and Liquors, 402 W. Boylston St., Worcester.

Nabídka jídel na festivalu je rozsáhlá a zahrnuje domácí oblíbené položky, jako jsou Moussaka, Pastichio, Lamb Souvlaki, Gyros a Dolmades. Novinkou je pečené půl kuře s citronem pečené brambory.

Členky katedrály Ladies Philoptochos Society (filantropická skupina) budou připravovat řecké pečivo a chleby.

Podle Christiny Andrianopoulos, předsedkyně festivalu a marketingu, bude Kafenio (mimo kavárnu) nabízet pestrou nabídku. Bude také farmářský trh, řekla.

Místní umělci budou vystavovat a prodávat umělecká díla v Galerii umění Tonna. V bazaru Agora budou k vidění šperky, oděvy, knihy a upomínkové předměty.

Živá hudba a tanec a spousta lidí křičí, “Opa, ” při této akci.

Andrianopoulos vysvětlil, že Opa je výrazem radosti a vzrušení, zejména při tanci, zatímco “Opalicious ” popisuje jídlo na festivalu.

Odhaduje se, že se festivalu zúčastní 20 000 lidí, řekl Andrianopoulos.

Přidaná poznámka od Chris Liazos: “Don ’ nezapomeňte ušetřit místo pro koulourakia (řecké sušenky) a ty báječné malé loukomades (koblihy) namáčené v sirupu! ”

Nevím o tobě, ale mám v plánu se přes festival pořádně najíst.

A pro lidi, kteří to chtějí, je vždy k dispozici.

Zde je recept, který můžete vyzkoušet doma.

Zelené fazole v rajčatové omáčce (fašiangy) v řeckém stylu se budou na festivalu nejen podávat, ale recept je také součástí programové knihy festivalu.

Zelené fazole v rajčatové omáčce v řeckém stylu: Zahřejte 1 polévkovou lžíci olivového oleje ve velkém hrnci na středním ohni. Přidejte jednu středně velkou cibuli nakrájenou na kostičky a restujte do měkka, asi 5 až 7 minut. Přidejte 2 nasekané stroužky česneku a 1 špetku vloček červené papriky (volitelně) a duste do voňavosti, asi 1 minutu.Přidejte 1 (28 uncí) na kostičky nakrájená rajčata nebo 4 šálky nakrájených na kostičky, čerstvá zralá rajčata, 1 libru zelených fazolí, nakrájených (nakrájených na požadovanou délku), 1/2 čajové lžičky oregana a soli a pepře podle chuti a duste, dokud nejsou fazole měkké , asi 40 minut. Sundáme z ohně, vmícháme 1 hrst nasekaného kopru a 1 hrst nasekané petrželky. Podáváme ozdobené sýrem feta. Dělá 2 až 4 porce.

Ziti ’s Italian Trattoria, 192 Harding St., Worcester, nabízí speciální speciality na těstoviny na oběd za 5,95 $ a “nohé podprsenky ” od 11:30 do 15:30 během týdne. Děti 10 a mladší jedí zdarma, podle majitelky Ziti ’s, Stelly Rando.

Restaurace také nabízí 15procentní slevu pro držitele vstupenek do Hannoverského divadla, kteří večeří na Ziti ’s před nebo po představení. Před uplatněním slevy požádá Waitstaff vstupenky.

Ted ’s Montana Grill, 400 Union Street, Westboro, na oslavu svého 10. výročí, přidal do nabídek restaurací několik nových položek.

The 10 Anniversary Burger: Nový pohled na klasický cheeseburger Ted ’s, podávaný v hovězím nebo bizonu s výběrem sýrů Jack, Swiss Cheddar, American nebo Pepper Jack, domácích sladkých a kořeněných nakládaných okurek, salátu, rajčat a šťavnatá speciální hamburgerová omáčka spolu s hranolky a cibulovým prstenem Salt-n ’-pepř. Ceny hamburgerů se pohybují od 11 do 14 dolarů.

Ted ’s All New-made Veggie Burger: Grilovaný v olivovém oleji, vyrobený od nuly veggie burger se podává na pšeničné housce “oatie ” se salátem, rajčaty, aioli z pečeného česneku a výběrem sýra. Průměrná cena: 12 $.

Wildberry Cheesecake: Krémový tvarohový koláč v tradičním stylu s medovou pekanovou a krekrovou náplní, doplněný šlehačkou, divokým pyré, čerstvými ostružinami a mátou. Cena je “ kolem ” $ 6,50.

Restaurace Ted Montana Grill také představily novou řadu vín privátních značek s názvem Bison Ridge. Zahrnují chardonnay 2011, merlot 2010 a cabernet sauvignon 2010. Míchaná výhradně pro restaurace, vína začínají na 6,50 dolarech za sklenici 26 dolarů, láhev.

Letos se restaurační společnost zavázala získat 150 000 $ na sdílení naší síly a#8217s No Kid Hungry, které pomohou ukončit hlad v dětství v Americe. Během finanční sbírky od května do 17. června mohou hosté také slíbit, že pomohou ukončit hlad v dětství. Další informace najdete na www.tedsmontanagrill.com.

Memorial Day zahajuje oficiální začátek letního grilování.

Šéfkuchař Troy Black, autor kuchařky a “pitmaster ” se připojil k Sam ’s Club ’s “Simply Delicious Chef Brigade ”, aby pomohl kuchařům vytvořit vše od ohněm upražených předkrmů po chutné steaky.

Fotky a recepty najdete na adrese www.samsclub.com/meals a kliknutím na kartu “Easy Recipes ”

Před podáváním nechte steak pět minut odpočinout, aby se přírodní šťáva znovu vstřebala a nechala steaky šťavnaté.

Chraňte se před vzplanutím odstraněním přebytečného tuku z masa. Ponechání pouze 1/4 palce tuku pomůže zachovat chuť.

Zeleninu vařte na vnějších, chladnějších okrajích grilu, aby nedošlo ke spálení a aby nedošlo ke ztrátě křupavosti.


Opa! Řecký festival se blíží ve Worcesteru

Řecký festival 2012 v řecké ortodoxní katedrále Spyridon ve Worcesteru se bude konat od 1. do 3. června.

Dvouletá akce je největší kulturní slavností ve městě. Všechny slavnosti se konají v areálu katedrály na adrese 102 Russell St., Worcester.

Vstupné na festival: 1 $ na osobu, děti do 12 let, vstup zdarma.

Hodiny: 5 pm do půlnoci, 1. června od poledne do půlnoci, od 2. června od 12 do 22 hodin 3. června

“V roce 1976 zahájila řecká pravoslavná církev St. Spyridon první řecký festival v Nové Anglii, ” řekl Chris Liazos z Worcesteru, letošní předseda festivalového jídla a bývalý majitel restaurace Webster House ve Worcesteru. “Poslední rev. Fr. George Stephanides, který přišel do Worcesteru z Kalifornie, zahájil festival na oslavu dvoustého výročí Ameriky a#8221, řekl. “ Byl to úžasný způsob, jak seznámit komunitu Worcesterů s řeckou kulturou a náboženstvím. Od té doby se to děje každé dva roky a#8216 a#8217. ”

Přidáno Liazos, “St. Spyridon ’s s potěšením říká, že někteří kuchaři z původního festivalu jsou stále aktivní a podílejí se na přípravě a receptech. ”

George Panagiatopolos, Chris Lekas, Peter Gabas a Katherine Singas přinášejí na stůl zkušenosti a znalosti, řekl Liazos, který je také členem skupiny.

Předseda festivalu Gus Giannakis řekl: “ Letošní rok slibuje, že bude nejchutnějším zaznamenaným festivalem. ”

Jídlo: Místní řečtí kuchaři a restauratéři se připojí k “army ” oddaných dobrovolníků při přípravě jídla a jídelních lístků.

Kromě tradičních řeckých jídel připraví šéfkuchaři a restauratéři “Festival Daily Specials. ”

1. června: Aliki a Ernie Binici, šéfkuchaři/majitelé restaurace Ciao Bella, 402 Grove St., Worcester, budou podávat guláš ze Středozemního moře. Aliki Binici bude pro festival také vyrábět baklavu.

2. června: Paul Barber a jeho manželka Melina Capsalis Barber, majitelé kavárny Flying Rhino, 278 Shrewsbury St., Worcester, připraví jehněčí stehno. Pomůže jim jejich syn Myles Barber. Nedávno absolvoval střední školu St. John ’s a bude navštěvovat Mezinárodní kulinářské centrum v New Yorku, založené jako Francouzský kulinářský institut. Melina Capsalis Barber ’s matka, Katherine Capsalis, je také festivalová dobrovolnice. Ona a její manžel vlastnili potravinářský podnik Worcester a bývalý Frosty ’s (zmrzlina) v Shrewsbury.

3. června: Savvas Fotiadis, který se svou rodinou vlastní restauraci The Manor, 42 W. Boylston St., West Boylston, poskytne celé jehněčí maso, “hot off the rotisserie. ”

Mezi další restauratéry v kuchyni patří Chris a Nusa Dimopoulos, majitelé restaurace a baru Zorba ’s Taverna, 97 Stafford St., Worcester a Gus a Eleni Giannakis z restaurace Pickle Barrel, 305 Pleasant St., Worcester. Nápoje má na starosti Jim Vasiladis, majitel společnosti O ’Hara ’s Wine and Liquors, 402 W. Boylston St., Worcester.

Nabídka jídel na festivalu je rozsáhlá a zahrnuje domácí oblíbené položky, jako jsou Moussaka, Pastichio, Lamb Souvlaki, Gyros a Dolmades. Novinkou je pečené půl kuře s citronem pečené brambory.

Členky katedrály Ladies Philoptochos Society (filantropická skupina) budou připravovat řecké pečivo a chleby.

Podle Christiny Andrianopoulos, předsedkyně festivalu a marketingu, bude Kafenio (mimo kavárnu) nabízet pestrou nabídku. Bude také farmářský trh, řekla.

Místní umělci budou vystavovat a prodávat umělecká díla v Galerii umění Tonna. V bazaru Agora budou k vidění šperky, oděvy, knihy a upomínkové předměty.

Živá hudba a tanec a spousta lidí křičí, “Opa, ” při této akci.

Andrianopoulos vysvětlil, že Opa je výrazem radosti a vzrušení, zejména při tanci, zatímco “Opalicious ” popisuje jídlo na festivalu.

Odhaduje se, že se festivalu zúčastní 20 000 lidí, řekl Andrianopoulos.

Přidaná poznámka od Chris Liazos: “Don ’ nezapomeňte ušetřit místo pro koulourakia (řecké sušenky) a ty báječné malé loukomades (koblihy) namáčené v sirupu! ”

Nevím o tobě, ale mám v plánu se přes festival pořádně najíst.

A pro lidi, kteří to chtějí, je vždy k dispozici.

Zde je recept, který můžete vyzkoušet doma.

Zelené fazole v rajčatové omáčce (fašiangy) v řeckém stylu se budou na festivalu nejen podávat, ale recept je také součástí programové knihy festivalu.

Zelené fazole v rajčatové omáčce v řeckém stylu: Zahřejte 1 polévkovou lžíci olivového oleje ve velkém hrnci na středním ohni. Přidejte jednu středně velkou cibuli nakrájenou na kostičky a restujte do měkka, asi 5 až 7 minut. Přidejte 2 nasekané stroužky česneku a 1 špetku vloček červené papriky (volitelně) a duste do voňavosti, asi 1 minutu. Přidejte 1 (28 uncí) na kostičky nakrájená rajčata nebo 4 šálky nakrájených na kostičky, čerstvá zralá rajčata, 1 libru zelených fazolí, nakrájených (nakrájených na požadovanou délku), 1/2 čajové lžičky oregana a soli a pepře podle chuti a duste, dokud nejsou fazole měkké , asi 40 minut. Sundáme z ohně, vmícháme 1 hrst nasekaného kopru a 1 hrst nasekané petrželky. Podáváme ozdobené sýrem feta. Dělá 2 až 4 porce.

Ziti ’s Italian Trattoria, 192 Harding St., Worcester, nabízí speciální speciality na těstoviny na oběd za 5,95 $ a “nohé podprsenky ” od 11:30 do 15:30 během týdne. Děti 10 a mladší jedí zdarma, podle majitelky Ziti ’s, Stelly Rando.

Restaurace také nabízí 15procentní slevu pro držitele vstupenek do Hannoverského divadla, kteří večeří na Ziti ’s před nebo po představení. Před uplatněním slevy požádá Waitstaff vstupenky.

Ted ’s Montana Grill, 400 Union Street, Westboro, na oslavu svého 10. výročí, přidal do nabídek restaurací několik nových položek.

The 10 Anniversary Burger: Nový pohled na klasický cheeseburger Ted ’s, podávaný v hovězím nebo bizonu s výběrem sýrů Jack, Swiss Cheddar, American nebo Pepper Jack, domácích sladkých a kořeněných nakládaných okurek, salátu, rajčat a šťavnatá speciální hamburgerová omáčka spolu s hranolky a cibulovým prstenem Salt-n ’-pepř. Ceny hamburgerů se pohybují od 11 do 14 dolarů.

Ted ’s All New-made Veggie Burger: Grilovaný v olivovém oleji, vyrobený od nuly veggie burger se podává na pšeničné housce “oatie ” se salátem, rajčaty, aioli z pečeného česneku a výběrem sýra. Průměrná cena: 12 $.

Wildberry Cheesecake: Krémový tvarohový koláč v tradičním stylu s medovou pekanovou a krekrovou náplní, doplněný šlehačkou, divokým pyré, čerstvými ostružinami a mátou. Cena je “ kolem ” $ 6,50.

Restaurace Ted Montana Grill také představily novou řadu vín privátních značek s názvem Bison Ridge. Zahrnují chardonnay 2011, merlot 2010 a cabernet sauvignon 2010. Míchaná výhradně pro restaurace, vína začínají na 6,50 dolarech za sklenici 26 dolarů, láhev.

Letos se restaurační společnost zavázala získat 150 000 $ na sdílení naší síly a#8217s No Kid Hungry, které pomohou ukončit hlad v dětství v Americe. Během finanční sbírky od května do 17. června mohou hosté také slíbit, že pomohou ukončit hlad v dětství. Další informace najdete na www.tedsmontanagrill.com.

Memorial Day zahajuje oficiální začátek letního grilování.

Šéfkuchař Troy Black, autor kuchařky a “pitmaster ” se připojil k Sam ’s Club ’s “Simply Delicious Chef Brigade ”, aby pomohl kuchařům vytvořit vše od ohněm upražených předkrmů po chutné steaky.

Fotky a recepty najdete na adrese www.samsclub.com/meals a kliknutím na kartu “Easy Recipes ”

Před podáváním nechte steak pět minut odpočinout, aby se přírodní šťáva znovu vstřebala a nechala steaky šťavnaté.

Chraňte se před vzplanutím odstraněním přebytečného tuku z masa. Ponechání pouze 1/4 palce tuku pomůže zachovat chuť.

Zeleninu vařte na vnějších, chladnějších okrajích grilu, aby nedošlo ke spálení a aby nedošlo ke ztrátě křupavosti.


Opa! Řecký festival se blíží ve Worcesteru

Řecký festival 2012 v řecké ortodoxní katedrále Spyridon ve Worcesteru se bude konat od 1. do 3. června.

Dvouletá akce je největší kulturní slavností ve městě. Všechny slavnosti se konají v areálu katedrály na adrese 102 Russell St., Worcester.

Vstupné na festival: 1 $ na osobu, děti do 12 let, vstup zdarma.

Hodiny: 5 pm do půlnoci, 1. června od poledne do půlnoci, od 2. června od 12 do 22 hodin 3. června

“V roce 1976 zahájila řecká pravoslavná církev St. Spyridon první řecký festival v Nové Anglii, ” řekl Chris Liazos z Worcesteru, letošní předseda festivalového jídla a bývalý majitel restaurace Webster House ve Worcesteru. “Poslední rev. Fr. George Stephanides, který přišel do Worcesteru z Kalifornie, zahájil festival na oslavu dvoustého výročí Ameriky a#8221, řekl. “ Byl to úžasný způsob, jak seznámit komunitu Worcesterů s řeckou kulturou a náboženstvím. Od té doby se to děje každé dva roky a#8216 a#8217. ”

Přidáno Liazos, “St. Spyridon ’s s potěšením říká, že někteří kuchaři z původního festivalu jsou stále aktivní a podílejí se na přípravě a receptech. ”

George Panagiatopolos, Chris Lekas, Peter Gabas a Katherine Singas přinášejí na stůl zkušenosti a znalosti, řekl Liazos, který je také členem skupiny.

Předseda festivalu Gus Giannakis řekl: “ Letošní rok slibuje, že bude nejchutnějším zaznamenaným festivalem. ”

Jídlo: Místní řečtí kuchaři a restauratéři se připojí k “army ” oddaných dobrovolníků při přípravě jídla a jídelních lístků.

Kromě tradičních řeckých jídel připraví šéfkuchaři a restauratéři “Festival Daily Specials. ”

1. června: Aliki a Ernie Binici, šéfkuchaři/majitelé restaurace Ciao Bella, 402 Grove St., Worcester, budou podávat guláš ze Středozemního moře. Aliki Binici bude pro festival také vyrábět baklavu.

2. června: Paul Barber a jeho manželka Melina Capsalis Barber, majitelé kavárny Flying Rhino, 278 Shrewsbury St., Worcester, připraví jehněčí stehno. Pomůže jim jejich syn Myles Barber. Nedávno absolvoval střední školu St. John ’s a bude navštěvovat Mezinárodní kulinářské centrum v New Yorku, založené jako Francouzský kulinářský institut. Melina Capsalis Barber ’s matka, Katherine Capsalis, je také festivalová dobrovolnice. Ona a její manžel vlastnili potravinářský podnik Worcester a bývalý Frosty ’s (zmrzlina) v Shrewsbury.

3. června: Savvas Fotiadis, který se svou rodinou vlastní restauraci The Manor, 42 W. Boylston St., West Boylston, poskytne celé jehněčí maso, “hot off the rotisserie. ”

Mezi další restauratéry v kuchyni patří Chris a Nusa Dimopoulos, majitelé restaurace a baru Zorba ’s Taverna, 97 Stafford St., Worcester a Gus a Eleni Giannakis z restaurace Pickle Barrel, 305 Pleasant St., Worcester. Nápoje má na starosti Jim Vasiladis, majitel společnosti O ’Hara ’s Wine and Liquors, 402 W. Boylston St., Worcester.

Nabídka jídel na festivalu je rozsáhlá a zahrnuje domácí oblíbené položky, jako jsou Moussaka, Pastichio, Lamb Souvlaki, Gyros a Dolmades. Novinkou je pečené půl kuře s citronem pečené brambory.

Členky katedrály Ladies Philoptochos Society (filantropická skupina) budou připravovat řecké pečivo a chleby.

Podle Christiny Andrianopoulos, předsedkyně festivalu a marketingu, bude Kafenio (mimo kavárnu) nabízet pestrou nabídku. Bude také farmářský trh, řekla.

Místní umělci budou vystavovat a prodávat umělecká díla v Galerii umění Tonna. V bazaru Agora budou k vidění šperky, oděvy, knihy a upomínkové předměty.

Živá hudba a tanec a spousta lidí křičí, “Opa, ” při této akci.

Andrianopoulos vysvětlil, že Opa je výrazem radosti a vzrušení, zejména při tanci, zatímco “Opalicious ” popisuje jídlo na festivalu.

Odhaduje se, že se festivalu zúčastní 20 000 lidí, řekl Andrianopoulos.

Přidaná poznámka od Chris Liazos: “Don ’ nezapomeňte ušetřit místo pro koulourakia (řecké sušenky) a ty báječné malé loukomades (koblihy) namáčené v sirupu! ”

Nevím o tobě, ale mám v plánu se přes festival pořádně najíst.

A pro lidi, kteří to chtějí, je vždy k dispozici.

Zde je recept, který můžete vyzkoušet doma.

Zelené fazole v rajčatové omáčce (fašiangy) v řeckém stylu se budou na festivalu nejen podávat, ale recept je také součástí programové knihy festivalu.

Zelené fazole v rajčatové omáčce v řeckém stylu: Zahřejte 1 polévkovou lžíci olivového oleje ve velkém hrnci na středním ohni. Přidejte jednu středně velkou cibuli nakrájenou na kostičky a restujte do měkka, asi 5 až 7 minut. Přidejte 2 nasekané stroužky česneku a 1 špetku vloček červené papriky (volitelně) a duste do voňavosti, asi 1 minutu. Přidejte 1 (28 uncí) na kostičky nakrájená rajčata nebo 4 šálky nakrájených na kostičky, čerstvá zralá rajčata, 1 libru zelených fazolí, nakrájených (nakrájených na požadovanou délku), 1/2 čajové lžičky oregana a soli a pepře podle chuti a duste, dokud nejsou fazole měkké , asi 40 minut. Sundáme z ohně, vmícháme 1 hrst nasekaného kopru a 1 hrst nasekané petrželky. Podáváme ozdobené sýrem feta. Dělá 2 až 4 porce.

Ziti ’s Italian Trattoria, 192 Harding St., Worcester, nabízí speciální speciality na těstoviny na oběd za 5,95 $ a “nohé podprsenky ” od 11:30 do 15:30 během týdne. Děti 10 a mladší jedí zdarma, podle majitelky Ziti ’s, Stelly Rando.

Restaurace také nabízí 15procentní slevu pro držitele vstupenek do Hannoverského divadla, kteří večeří na Ziti ’s před nebo po představení. Před uplatněním slevy požádá Waitstaff vstupenky.

Ted ’s Montana Grill, 400 Union Street, Westboro, na oslavu svého 10. výročí, přidal do nabídek restaurací několik nových položek.

The 10 Anniversary Burger: Nový pohled na klasický cheeseburger Ted ’s, podávaný v hovězím nebo bizonu s výběrem sýrů Jack, Swiss Cheddar, American nebo Pepper Jack, domácích sladkých a kořeněných nakládaných okurek, salátu, rajčat a šťavnatá speciální hamburgerová omáčka spolu s hranolky a cibulovým prstenem Salt-n ’-pepř. Ceny hamburgerů se pohybují od 11 do 14 dolarů.

Ted ’s All New-made Veggie Burger: Grilovaný v olivovém oleji, vyrobený od nuly veggie burger se podává na pšeničné housce “oatie ” se salátem, rajčaty, aioli z pečeného česneku a výběrem sýra. Průměrná cena: 12 $.

Wildberry Cheesecake: Krémový tvarohový koláč v tradičním stylu s medovou pekanovou a krekrovou náplní, doplněný šlehačkou, divokým pyré, čerstvými ostružinami a mátou. Cena je “ kolem ” $ 6,50.

Restaurace Ted Montana Grill také představily novou řadu vín privátních značek s názvem Bison Ridge. Zahrnují chardonnay 2011, merlot 2010 a cabernet sauvignon 2010. Míchaná výhradně pro restaurace, vína začínají na 6,50 dolarech za sklenici 26 dolarů, láhev.

Letos se restaurační společnost zavázala získat 150 000 $ na sdílení naší síly a#8217s No Kid Hungry, které pomohou ukončit hlad v dětství v Americe. Během finanční sbírky od května do 17. června mohou hosté také slíbit, že pomohou ukončit hlad v dětství. Další informace najdete na www.tedsmontanagrill.com.

Memorial Day zahajuje oficiální začátek letního grilování.

Šéfkuchař Troy Black, autor kuchařky a “pitmaster ” se připojil k Sam ’s Club ’s “Simply Delicious Chef Brigade ”, aby pomohl kuchařům vytvořit vše od ohněm upražených předkrmů po chutné steaky.

Fotky a recepty najdete na adrese www.samsclub.com/meals a kliknutím na kartu “Easy Recipes ”

Před podáváním nechte steak pět minut odpočinout, aby se přírodní šťáva znovu vstřebala a nechala steaky šťavnaté.

Chraňte se před vzplanutím odstraněním přebytečného tuku z masa. Ponechání pouze 1/4 palce tuku pomůže zachovat chuť.

Zeleninu vařte na vnějších, chladnějších okrajích grilu, aby nedošlo ke spálení a aby nedošlo ke ztrátě křupavosti.


Opa! Řecký festival se blíží ve Worcesteru

Řecký festival 2012 v řecké ortodoxní katedrále Spyridon ve Worcesteru se bude konat od 1. do 3. června.

Dvouletá akce je největší kulturní slavností ve městě. Všechny slavnosti se konají v areálu katedrály na adrese 102 Russell St., Worcester.

Vstupné na festival: 1 $ na osobu, děti do 12 let, vstup zdarma.

Hodiny: 5 pm do půlnoci, 1. června od poledne do půlnoci, od 2. června od 12 do 22 hodin 3. června

“V roce 1976 zahájila řecká pravoslavná církev St. Spyridon první řecký festival v Nové Anglii, ” řekl Chris Liazos z Worcesteru, letošní předseda festivalového jídla a bývalý majitel restaurace Webster House ve Worcesteru. “Poslední rev. Fr. George Stephanides, který přišel do Worcesteru z Kalifornie, zahájil festival na oslavu dvoustého výročí Ameriky a#8221, řekl. “ Byl to úžasný způsob, jak seznámit komunitu Worcesterů s řeckou kulturou a náboženstvím. Od té doby se to děje každé dva roky a#8216 a#8217. ”

Přidáno Liazos, “St. Spyridon ’s s potěšením říká, že někteří kuchaři z původního festivalu jsou stále aktivní a podílejí se na přípravě a receptech. ”

George Panagiatopolos, Chris Lekas, Peter Gabas a Katherine Singas přinášejí na stůl zkušenosti a znalosti, řekl Liazos, který je také členem skupiny.

Předseda festivalu Gus Giannakis řekl: “ Letošní rok slibuje, že bude nejchutnějším zaznamenaným festivalem. ”

Jídlo: Místní řečtí kuchaři a restauratéři se připojí k “army ” oddaných dobrovolníků při přípravě jídla a jídelních lístků.

Kromě tradičních řeckých jídel připraví šéfkuchaři a restauratéři “Festival Daily Specials. ”

1. června: Aliki a Ernie Binici, šéfkuchaři/majitelé restaurace Ciao Bella, 402 Grove St., Worcester, budou podávat guláš ze Středozemního moře. Aliki Binici bude pro festival také vyrábět baklavu.

2. června: Paul Barber a jeho manželka Melina Capsalis Barber, majitelé kavárny Flying Rhino, 278 Shrewsbury St., Worcester, připraví jehněčí stehno. Pomůže jim jejich syn Myles Barber. Nedávno absolvoval střední školu St. John ’s a bude navštěvovat Mezinárodní kulinářské centrum v New Yorku, založené jako Francouzský kulinářský institut. Melina Capsalis Barber ’s matka, Katherine Capsalis, je také festivalová dobrovolnice. Ona a její manžel vlastnili potravinářský podnik Worcester a bývalý Frosty ’s (zmrzlina) v Shrewsbury.

3. června: Savvas Fotiadis, který se svou rodinou vlastní restauraci The Manor, 42 W. Boylston St., West Boylston, poskytne celé jehněčí maso, “hot off the rotisserie. ”

Mezi další restauratéry v kuchyni patří Chris a Nusa Dimopoulos, majitelé restaurace a baru Zorba ’s Taverna, 97 Stafford St., Worcester a Gus a Eleni Giannakis z restaurace Pickle Barrel, 305 Pleasant St., Worcester. Nápoje má na starosti Jim Vasiladis, majitel společnosti O ’Hara ’s Wine and Liquors, 402 W. Boylston St., Worcester.

Nabídka jídel na festivalu je rozsáhlá a zahrnuje domácí oblíbené položky, jako jsou Moussaka, Pastichio, Lamb Souvlaki, Gyros a Dolmades. Novinkou je pečené půl kuře s citronem pečené brambory.

Členky katedrály Ladies Philoptochos Society (filantropická skupina) budou připravovat řecké pečivo a chleby.

Podle Christiny Andrianopoulos, předsedkyně festivalu a marketingu, bude Kafenio (mimo kavárnu) nabízet pestrou nabídku. Bude také farmářský trh, řekla.

Místní umělci budou vystavovat a prodávat umělecká díla v Galerii umění Tonna. V bazaru Agora budou k vidění šperky, oděvy, knihy a upomínkové předměty.

Živá hudba a tanec a spousta lidí křičí, “Opa, ” při této akci.

Andrianopoulos vysvětlil, že Opa je výrazem radosti a vzrušení, zejména při tanci, zatímco “Opalicious ” popisuje jídlo na festivalu.

Odhaduje se, že se festivalu zúčastní 20 000 lidí, řekl Andrianopoulos.

Přidaná poznámka od Chris Liazos: “Don ’ nezapomeňte ušetřit místo pro koulourakia (řecké sušenky) a ty báječné malé loukomades (koblihy) namáčené v sirupu! ”

Nevím o tobě, ale mám v plánu se přes festival pořádně najíst.

A pro lidi, kteří to chtějí, je vždy k dispozici.

Zde je recept, který můžete vyzkoušet doma.

Zelené fazole v rajčatové omáčce (fašiangy) v řeckém stylu se budou na festivalu nejen podávat, ale recept je také součástí programové knihy festivalu.

Zelené fazole v rajčatové omáčce v řeckém stylu: Zahřejte 1 polévkovou lžíci olivového oleje ve velkém hrnci na středním ohni. Přidejte jednu středně velkou cibuli nakrájenou na kostičky a restujte do měkka, asi 5 až 7 minut. Přidejte 2 nasekané stroužky česneku a 1 špetku vloček červené papriky (volitelně) a duste do voňavosti, asi 1 minutu. Přidejte 1 (28 uncí) na kostičky nakrájená rajčata nebo 4 šálky nakrájených na kostičky, čerstvá zralá rajčata, 1 libru zelených fazolí, nakrájených (nakrájených na požadovanou délku), 1/2 čajové lžičky oregana a soli a pepře podle chuti a duste, dokud nejsou fazole měkké , asi 40 minut. Sundáme z ohně, vmícháme 1 hrst nasekaného kopru a 1 hrst nasekané petrželky. Podáváme ozdobené sýrem feta. Dělá 2 až 4 porce.

Ziti ’s Italian Trattoria, 192 Harding St., Worcester, nabízí speciální speciality na těstoviny na oběd za 5,95 $ a “nohé podprsenky ” od 11:30 do 15:30 během týdne. Děti 10 a mladší jedí zdarma, podle majitelky Ziti ’s, Stelly Rando.

Restaurace také nabízí 15procentní slevu pro držitele vstupenek do Hannoverského divadla, kteří večeří na Ziti ’s před nebo po představení. Před uplatněním slevy požádá Waitstaff vstupenky.

Ted ’s Montana Grill, 400 Union Street, Westboro, na oslavu svého 10. výročí, přidal do nabídek restaurací několik nových položek.

The 10 Anniversary Burger: Nový pohled na klasický cheeseburger Ted ’s, podávaný v hovězím nebo bizonu s výběrem sýrů Jack, Swiss Cheddar, American nebo Pepper Jack, domácích sladkých a kořeněných nakládaných okurek, salátu, rajčat a šťavnatá speciální hamburgerová omáčka spolu s hranolky a cibulovým prstenem Salt-n ’-pepř. Ceny hamburgerů se pohybují od 11 do 14 dolarů.

Ted ’s All New-made Veggie Burger: Grilovaný v olivovém oleji, vyrobený od nuly veggie burger se podává na pšeničné housce “oatie ” se salátem, rajčaty, aioli z pečeného česneku a výběrem sýra. Průměrná cena: 12 $.

Wildberry Cheesecake: Krémový tvarohový koláč v tradičním stylu s medovou pekanovou a krekrovou náplní, doplněný šlehačkou, divokým pyré, čerstvými ostružinami a mátou. Cena je “ kolem ” $ 6,50.

Restaurace Ted Montana Grill také představily novou řadu vín privátních značek s názvem Bison Ridge. Zahrnují chardonnay 2011, merlot 2010 a cabernet sauvignon 2010. Míchaná výhradně pro restaurace, vína začínají na 6,50 dolarech za sklenici 26 dolarů, láhev.

Letos se restaurační společnost zavázala získat 150 000 $ na sdílení naší síly a#8217s No Kid Hungry, které pomohou ukončit hlad v dětství v Americe. Během finanční sbírky od května do 17. června mohou hosté také slíbit, že pomohou ukončit hlad v dětství. Další informace najdete na www.tedsmontanagrill.com.

Memorial Day zahajuje oficiální začátek letního grilování.

Šéfkuchař Troy Black, autor kuchařky a “pitmaster ” se připojil k Sam ’s Club ’s “Simply Delicious Chef Brigade ”, aby pomohl kuchařům vytvořit vše od ohněm upražených předkrmů po chutné steaky.

Fotky a recepty najdete na adrese www.samsclub.com/meals a kliknutím na kartu “Easy Recipes ”

Před podáváním nechte steak pět minut odpočinout, aby se přírodní šťáva znovu vstřebala a nechala steaky šťavnaté.

Chraňte se před vzplanutím odstraněním přebytečného tuku z masa. Ponechání pouze 1/4 palce tuku pomůže zachovat chuť.

Zeleninu vařte na vnějších, chladnějších okrajích grilu, aby nedošlo ke spálení a aby nedošlo ke ztrátě křupavosti.


Podívejte se na video: No Kid Hungry (Smět 2022).