Nové recepty

Carinena, cenově dostupná španělská vinařská oblast k prozkoumání

Carinena, cenově dostupná španělská vinařská oblast k prozkoumání


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Seznamte se s Carinenou, což je název španělského města, apelace kolem něj a odrůdy hroznů

Od odrůdových vín Carinena očekávejte neobyčejná, jasně kyselá, hluboce tmavá vína s výrazným tělem.

Nepříliš známý, cenově dostupný víno region na severovýchodě Španělsko mě v poslední době hodně přemýšlel o rockových kapelách 70. let Black Sabbath a Bad Company.

Jistě musí existovat i jiné skupiny kromě těch dvou, které by mohly sloužit jako odpověď na starou rock'n'rollovou vědomostní otázku: "Která kapela sdílí své jméno s jedním ze svých alb a názvem písně na tomto albu." Existuje spousta kapel, které pojmenovaly alba po sobě, a dokonce i někteří, kteří napsali sebereferenční písně. Ale trifecta - „Black Sabbath“ od Black Sabbath na albu „Black Sabbath“ - je vzácná. Zřeknu se vypsání příkladu Bad Company, protože si myslím, že jste získali obrázek.

Běžte s tím a podívejte se, které další tři vrcholy si můžete vybavit. Nebo pokud vás opravdu zajímá průzkum internetových vědomostí, jděte touto cestou. Když jste na cestě, přemýšlejte o tom, že se také seznámíte Carinena, což je název španělského města, označení kolem něj a odrůda hroznů, z níž se vyrábí značné množství vína. Toto je hroznové víno známé jako carignan ve Francii a carignane v Kalifornii (a carignano v Itálii, pokud mluvíme).


Jak prozkoumat svět vína, aniž byste se zlomili

Dlouho vás vzdělávání o víně dělalo fantazijním, nebo, jak se zdálo, automaticky snobským. Vědět o alkoholu znamenalo, že jsi opilý. Vědět o saké z vás udělalo exotiku, ale nějak ne v dobrém. Vědět o pivu se však změnilo z modrých límečků na docela cool a bylo prakticky povinné v závislosti na vašem okolí.

Díky široce otevřenému ohni nadšení kolem řemeslného piva, zejména díky výčepním zařízením a letům vzorkovníků v pivních barech, bylo zkoušení a poznávání široké škály piv snadné a ekonomické. Ale v případě vína se náklady na průzkum rychle zvyšují. Jak se tedy dozvědět o víně, aniž byste skončili bez peněz?

Za prvé: internet. Je to zdarma! Moje zábava pro zábavné učení je WineFolly.com. Madeline Puckette a její tým začali s chytrými infografikami a vybudovali skvělý zdroj pro vzdělávání bez předpětí. Mapy, grafika a obrázky jsou bohaté na přesné informace. Odtud při googlování konkrétního tématu se objeví články od Decanter, Wine Spectator, Wine & amp Spirits a řady dalších renomovaných zdrojů. Chovejte se však k blogům s opatrností, některé jsou vynikající, zatímco jiné mohou být nepřesné nebo zaujaté z pohledu bloggera, což vám bude bránit ve vytváření vlastní perspektivy.

Za druhé: Pijte doma. Když jsem přešel ze zájmu o víno na studium vína, dal jsem si každý měsíc rozpočet a vyšel ven a vyzkoušel co nejvíce nových vín v rámci tohoto rozpočtu. Můžete to všechno utratit v jednom obchodě, ale z tohoto důvodu doporučuji sponzorovat několik obchodů: maloobchodní kupující mají své vlastní preference. Když začínáte, chcete ochutnat širokou škálu stylů a vín, abyste se seznámili s celým spektrem, nejen s tím, o co jde jednomu kupujícímu.

Související příspěvek: Víno ve věku piva: Lekce hedonismu

Poté, co dostanete vína domů, vyhledejte je (během první sklenice, ne čtvrté) a zjistěte, co je nutí tikat. Po nějaké době začnou dávat smysl pojmy jako „stárnutí kalu“ a „battonáž“. Klíčové je zde A) pomocí aplikace pro víno sledovat, co zkoušíte, a B) neopakovat nákupy. Pokud zjistíte, že se vám opravdu líbí garnacha z Calatayud ve Španělsku, najděte si novou a ne tu, kterou jste si koupili minule (např. Z Campo de Borja, Cariñena), než se rozdělíte na francouzské grenache (stejné hrozny).

Nelíbí se vám nové víno? Proč? Najděte poslední, porovnejte je a uvidíte, co se na nich liší. Změňte také způsob, jakým používáte rozpočet. Místo šesti lahví za 10 až 15 dolarů si pořiďte tři nebo čtyři lahve za 20 až 25 dolarů. Jediným nebezpečím je, že nakonec nebudete ochotni utratit méně než 15 $, protože si zvyknete na lepší víno (ale nadšení, když najdete tu úžasnou láhev za 13 $).

Degustační místnost v Chankaska Creek Ranch & amp; Winery // Foto: Kevin Kramer, The Growler

Za třetí: Vezměte si to na silnici. Vyzkoušejte lety vína v restauracích a vinárnách. Využijte výhod systému Coravin v restauracích, které jej mají. Zahajte ochutnávky ve svých vinotékách a vyzkoušejte nové věci (zdarma!) Nebo si zajděte na hodinu. Mezi tím může kniha jako „The Bible Bible“ (ta, kterou vždy doporučuji) vnést světlo do vzdálenějších koutů vinařského světa. Stručně řečeno, nenechávejte kámen na kameni. Vidíte v nabídce restaurace podivné hrozny? Zkuste to nebo požádejte o ochutnávku. Vidíte v obchodě opravdu nudný štítek? Zeptejte se na to místo toho, abyste šli na roztomilý štítek (marketing).

Jakmile získáte více znalostí, můžete nabídky najít. Díky restauračním vinným lístkům budete mít rentgenové vidění. Projdete se po francouzské části obchodu s alkoholem a víte, že Pouilly-Fumé je skvělá volba, když Sancerre zdražuje nebo že dáváte přednost svému Provence rosé s nějakým cinsaultem. Nebo pokud nic jiného, ​​když hledáte bubliny pro mimózy, budete vědět, že „brut“ je suchý a „extra suchý“ je mírně sladký. Záleží na vašich cílech.

Hlavně se tím bavte. Nenechte nikoho, aby vám řekl, že by se vám něco nelíbilo, nebo konkrétní hrozen nebo oblast je vždy špatná. Posuďte sami. Hodně štěstí!


Jak prozkoumat svět vína, aniž byste se zlomili

Dlouho vás vzdělání o víně dělalo fantazijním, nebo, jak se zdálo, automaticky snobským. Vědět o alkoholu znamenalo, že jsi opilý. Vědět o saké z vás udělalo exotiku, ale nějak ne v dobrém. Vědět o pivu se však změnilo z modrých límečků na docela cool a bylo prakticky povinné v závislosti na vašem okolí.

Díky široce otevřenému ohni nadšení kolem řemeslného piva, zejména díky výčepním zařízením a letům vzorkovníků v pivních barech, bylo zkoušení a poznávání široké škály piv snadné a ekonomické. Ale v případě vína se náklady na průzkum rychle zvyšují. Jak se tedy dozvědět o víně, aniž byste skončili bez peněz?

Za prvé: internet. Je to zdarma! Moje zábava pro zábavné učení je WineFolly.com. Madeline Puckette a její tým začali s chytrými infografikami a vybudovali skvělý zdroj pro vzdělávání bez předpětí. Mapy, grafika a obrázky jsou bohaté na přesné informace. Odtud při googlování konkrétního tématu se objeví články od Decanter, Wine Spectator, Wine & amp Spirits a řady dalších renomovaných zdrojů. Chovejte se však k blogům s opatrností, některé jsou vynikající, zatímco jiné mohou být nepřesné nebo zaujaté z pohledu bloggera, což vám bude bránit ve vytváření vlastní perspektivy.

Za druhé: Pijte doma. Když jsem přešel ze zájmu o víno na studium vína, dal jsem si každý měsíc rozpočet a vyšel ven a vyzkoušel co nejvíce nových vín v rámci tohoto rozpočtu. Můžete to všechno utratit v jednom obchodě, ale z tohoto důvodu doporučuji sponzorovat několik obchodů: maloobchodní kupující mají své vlastní preference. Když začínáte, chcete ochutnat širokou škálu stylů a vín, abyste se seznámili s celým spektrem, nejen s tím, do čeho jde jeden kupující.

Související příspěvek: Víno ve věku piva: Lekce hedonismu

Poté, co dostanete vína domů, vyhledejte je (během první sklenice, ne čtvrté) a zjistěte, co je přiměje k tiknutí. Po nějaké době začnou dávat smysl pojmy jako „stárnutí kalu“ a „battonáž“. Klíčové je zde: A) pomocí aplikace pro víno sledovat, co zkoušíte, a B) neopakovat nákupy. Pokud zjistíte, že se vám opravdu líbí garnacha z Calatayud ve Španělsku, najděte si novou a ne tu, kterou jste si koupili minule (např. Z Campo de Borja, Cariñena), než se rozdělíte na francouzské grenache (stejné hrozny).

Nelíbí se vám nové víno? Proč? Najděte poslední, porovnejte je a uvidíte, co se na nich liší. Změňte také způsob, jakým používáte rozpočet. Místo šesti lahví za 10 až 15 dolarů si pořiďte tři nebo čtyři lahve za 20 až 25 dolarů. Jediným nebezpečím je, že nakonec nebudete ochotni utratit méně než 15 $, protože si zvyknete na lepší víno (ale nadšení, když najdete tu úžasnou láhev za 13 $).

Degustační místnost v Chankaska Creek Ranch & amp; Winery // Foto: Kevin Kramer, The Growler

Za třetí: Vezměte si to na silnici. Vyzkoušejte lety vína v restauracích a vinárnách. Využijte výhod systému Coravin v restauracích, které jej mají. Zahajte ochutnávky ve vinotékách a vyzkoušejte nové věci (zdarma!) Nebo si zajděte na hodinu. Mezi tím může kniha jako „The Bible Bible“ (ta, kterou vždy doporučuji) vnést světlo do vzdálenějších koutů vinařského světa. Stručně řečeno, nenechávejte kámen na kameni. Vidíte v nabídce restaurace podivné hrozny? Zkuste to nebo požádejte o ochutnávku. Vidíte v obchodě opravdu nudný štítek? Zeptejte se na to místo toho, abyste šli na roztomilý štítek (marketing).

Jakmile získáte více znalostí, můžete nabídky najít. Díky restauračním vinným lístkům budete mít rentgenové vidění. Projdete se po francouzské části obchodu s alkoholem a víte, že Pouilly-Fumé je skvělá volba, když Sancerre zdražuje nebo že dáváte přednost provence rosé s nějakým cinsaultem. Nebo pokud nic jiného, ​​když hledáte bubliny pro mimózy, budete vědět, že „brut“ je suchý a „extra suchý“ je mírně sladký. Záleží na vašich cílech.

Hlavně se tím bavte. Nenechte nikoho, aby vám řekl, že by se vám něco nelíbilo, nebo konkrétní hrozen nebo oblast je vždy špatná. Posuďte sami. Hodně štěstí!


Jak prozkoumat svět vína, aniž byste se zlomili

Dlouho vás vzdělávání o víně dělalo fantazijním, nebo, jak se zdálo, automaticky snobským. Vědět o alkoholu znamenalo, že jsi opilý. Vědět o saké z vás udělalo exotiku, ale nějak ne v dobrém. Vědět o pivu se však změnilo z modrých límečků na docela cool a bylo prakticky povinné v závislosti na vašem okolí.

Díky široce otevřenému ohni nadšení kolem řemeslného piva, zejména díky výčepním zařízením a letům vzorkovníků v pivních barech, bylo zkoušení a poznávání široké škály piv snadné a ekonomické. Ale v případě vína se náklady na průzkum rychle zvyšují. Jak se tedy dozvědět o víně, aniž byste skončili bez peněz?

Za prvé: internet. Je to zdarma! Moje zábava pro zábavné učení je WineFolly.com. Madeline Puckette a její tým začali s chytrými infografikami a vybudovali skvělý zdroj pro vzdělávání bez předpětí. Mapy, grafika a obrázky jsou bohaté na přesné informace. Odtud při googlování konkrétního tématu se objeví články z Decanter, Wine Spectator, Wine & amp Spirits a řady dalších renomovaných zdrojů. Chovejte se však k blogům s opatrností, některé jsou vynikající, zatímco jiné mohou být nepřesné nebo zaujaté z pohledu bloggera, což vám bude bránit ve vytváření vlastní perspektivy.

Za druhé: Pijte doma. Když jsem přešel ze zájmu o víno na studium vína, dal jsem si každý měsíc rozpočet a vyšel ven a vyzkoušel co nejvíce nových vín v rámci tohoto rozpočtu. Můžete to všechno utratit v jednom obchodě, ale z tohoto důvodu doporučuji sponzorovat několik obchodů: maloobchodní kupující mají své vlastní preference. Když začínáte, chcete ochutnat širokou škálu stylů a vín, abyste se seznámili s celým spektrem, nejen s tím, o co jde jednomu kupujícímu.

Související příspěvek: Víno ve věku piva: Lekce hedonismu

Poté, co dostanete vína domů, vyhledejte je (během první sklenice, ne čtvrté) a zjistěte, co je nutí tikat. Po nějaké době začnou dávat smysl pojmy jako „stárnutí kalu“ a „battonáž“. Klíčové je zde A) pomocí aplikace pro víno sledovat, co zkoušíte, a B) neopakovat nákupy. Pokud zjistíte, že se vám opravdu líbí garnacha z Calatayud ve Španělsku, najděte si novou a ne tu, kterou jste si koupili minule (např. Z Campo de Borja, Cariñena), než se rozdělíte na francouzské grenache (stejné hrozny).

Nelíbí se vám nové víno? Proč? Najděte poslední, porovnejte je a uvidíte, co se na nich liší. Změňte také způsob, jakým používáte rozpočet. Místo šesti lahví za 10 až 15 dolarů si pořiďte tři nebo čtyři lahve za 20 až 25 dolarů. Jediným nebezpečím je, že nakonec nebudete ochotni utratit méně než 15 $, protože si zvyknete na lepší víno (ale nadšení, když najdete tu úžasnou láhev za 13 $).

Degustační místnost v Chankaska Creek Ranch & amp; Winery // Foto: Kevin Kramer, The Growler

Za třetí: Vezměte si to na silnici. Vyzkoušejte lety vína v restauracích a vinárnách. Využijte výhod systému Coravin v restauracích, které jej mají. Zahajte ochutnávky ve vinotékách a vyzkoušejte nové věci (zdarma!) Nebo si zajděte na hodinu. Mezi tím může kniha jako „The Bible Bible“ (ta, kterou vždy doporučuji) vnést světlo do vzdálenějších koutů vinařského světa. Stručně řečeno, nenechávejte kámen na kameni. Vidíte v nabídce restaurace podivné hrozny? Zkuste to nebo požádejte o ochutnávku. Vidíte v obchodě opravdu nudný štítek? Zeptejte se na to místo toho, abyste šli na roztomilý štítek (marketing).

Jakmile získáte více znalostí, můžete nabídky najít. Díky restauračním vinným lístkům budete mít rentgenové vidění. Projdete se po francouzské části obchodu s alkoholem a víte, že Pouilly-Fumé je skvělá volba, když Sancerre zdražuje nebo že dáváte přednost provence rosé s nějakým cinsaultem. Nebo pokud nic jiného, ​​když hledáte bubliny pro mimózy, budete vědět, že „brut“ je suchý a „extra suchý“ je mírně sladký. Záleží na vašich cílech.

Hlavně se tím bavte. Nenechte nikoho, aby vám řekl, že by se vám něco nelíbilo, nebo konkrétní hrozen nebo oblast je vždy špatná. Posuďte sami. Hodně štěstí!


Jak prozkoumat svět vína, aniž byste se zlomili

Dlouho vás vzdělání o víně dělalo fantazijním, nebo, jak se zdálo, automaticky snobským. Vědět o alkoholu znamenalo, že jsi opilý. Vědět o saké z vás udělalo exotiku, ale nějak ne v dobrém. Vědět o pivu se však změnilo z modrých límečků na docela cool a bylo prakticky povinné v závislosti na vašem okolí.

Díky široce otevřenému ohni nadšení kolem řemeslného piva, zejména díky výčepním zařízením a letům vzorkovníků v pivních barech, bylo zkoušení a poznávání široké škály piv snadné a ekonomické. Ale v případě vína se náklady na průzkum rychle zvyšují. Jak se tedy dozvědět o víně, aniž byste skončili bez peněz?

Za prvé: internet. Je to zdarma! Moje zábava pro zábavné učení je WineFolly.com. Madeline Puckette a její tým začali s chytrými infografikami a vybudovali skvělý zdroj pro vzdělávání bez předpětí. Mapy, grafika a obrázky jsou bohaté na přesné informace. Odtud při googlování konkrétního tématu se objeví články z Decanter, Wine Spectator, Wine & amp Spirits a řady dalších renomovaných zdrojů. Chovejte se však k blogům s opatrností, některé jsou vynikající, zatímco jiné mohou být nepřesné nebo zaujaté z pohledu bloggera, což vám bude bránit ve vytváření vlastní perspektivy.

Za druhé: Pijte doma. Když jsem přešel ze zájmu o víno na studium vína, dal jsem si každý měsíc rozpočet a vyšel ven a vyzkoušel co nejvíce nových vín v rámci tohoto rozpočtu. Můžete to všechno utratit v jednom obchodě, ale z tohoto důvodu doporučuji sponzorovat několik obchodů: maloobchodní kupující mají své vlastní preference. Když začínáte, chcete ochutnat širokou škálu stylů a vín, abyste se seznámili s celým spektrem, nejen s tím, o co jde jednomu kupujícímu.

Související příspěvek: Víno ve věku piva: Lekce hedonismu

Poté, co dostanete vína domů, vyhledejte je (během první sklenice, ne čtvrté) a zjistěte, co je nutí tikat. Po nějaké době začnou dávat smysl pojmy jako „stárnutí kalu“ a „battonáž“. Klíčové je zde A) pomocí aplikace pro víno sledovat, co zkoušíte, a B) neopakovat nákupy. Pokud zjistíte, že se vám opravdu líbí garnacha z Calatayud ve Španělsku, najděte si novou a ne tu, kterou jste si koupili minule (např. Z Campo de Borja, Cariñena), než se rozdělíte na francouzské grenache (stejné hrozny).

Nelíbí se vám nové víno? Proč? Najděte poslední, porovnejte je a uvidíte, co se na nich liší. Změňte také způsob, jakým používáte rozpočet. Místo šesti lahví za 10 až 15 dolarů si pořiďte tři nebo čtyři lahve za 20 až 25 dolarů. Jediným nebezpečím je, že nakonec nebudete ochotni utratit méně než 15 $, protože si zvyknete na lepší víno (ale nadšení, když najdete tu úžasnou láhev za 13 $).

Degustační místnost v Chankaska Creek Ranch & amp; Winery // Foto: Kevin Kramer, The Growler

Za třetí: Vezměte si to na silnici. Vyzkoušejte lety vína v restauracích a vinárnách. Využijte výhod systému Coravin v restauracích, které jej mají. Zahajte ochutnávky ve vinotékách a vyzkoušejte nové věci (zdarma!) Nebo si zajděte na hodinu. Mezi tím může kniha jako „The Bible Bible“ (ta, kterou vždy doporučuji) vnést světlo do vzdálenějších koutů vinařského světa. Stručně řečeno, nenechávejte kámen na kameni. Vidíte v nabídce restaurace podivné hrozny? Zkuste to nebo požádejte o ochutnávku. Vidíte v obchodě opravdu nudný štítek? Zeptejte se na to místo toho, abyste šli na roztomilý štítek (marketing).

Jakmile získáte více znalostí, můžete nabídky najít. Díky restauračním vinným lístkům budete mít rentgenové vidění. Projdete se po francouzské části obchodu s alkoholem a víte, že Pouilly-Fumé je skvělá volba, když Sancerre zdražuje nebo že dáváte přednost svému Provence rosé s nějakým cinsaultem. Nebo pokud nic jiného, ​​když hledáte bubliny pro mimózy, budete vědět, že „brut“ je suchý a „extra suchý“ je mírně sladký. Záleží na vašich cílech.

Hlavně se tím bavte. Nenechte nikoho, aby vám řekl, že by se vám něco nelíbilo, nebo konkrétní hrozen nebo oblast je vždy špatná. Posuďte sami. Hodně štěstí!


Jak prozkoumat svět vína, aniž byste se zlomili

Dlouho vás vzdělávání o víně dělalo fantazijním, nebo, jak se zdálo, automaticky snobským. Vědět o alkoholu znamenalo, že jsi opilý. Vědět o saké z vás udělalo exotiku, ale nějak ne v dobrém. Vědět o pivu se však změnilo z modrých límečků na docela cool a bylo prakticky povinné v závislosti na vašem okolí.

Díky široce otevřenému ohni nadšení kolem řemeslného piva, zejména díky výčepním zařízením a letům vzorkovníků v pivních barech, bylo zkoušení a poznávání široké škály piv snadné a ekonomické. Ale v případě vína se náklady na průzkum rychle zvyšují. Jak se tedy dozvědět o víně, aniž byste skončili bez peněz?

Za prvé: internet. Je to zdarma! Moje zábava pro zábavné učení je WineFolly.com. Madeline Puckette a její tým začali s chytrými infografikami a vybudovali skvělý zdroj pro vzdělávání bez předpětí. Mapy, grafika a obrázky jsou bohaté na přesné informace. Odtud při googlování konkrétního tématu se objeví články z Decanter, Wine Spectator, Wine & amp Spirits a řady dalších renomovaných zdrojů. Chovejte se však k blogům s opatrností, některé jsou vynikající, zatímco jiné mohou být nepřesné nebo zaujaté z pohledu bloggera, což vám bude bránit ve vytváření vlastní perspektivy.

Za druhé: Pijte doma. Když jsem přešel ze zájmu o víno na studium vína, dal jsem si každý měsíc rozpočet a vyšel ven a vyzkoušel co nejvíce nových vín v rámci tohoto rozpočtu. Můžete to všechno utratit v jednom obchodě, ale z tohoto důvodu doporučuji sponzorovat několik obchodů: maloobchodní kupující mají své vlastní preference. Když začínáte, chcete ochutnat širokou škálu stylů a vín, abyste se seznámili s celým spektrem, nejen s tím, o co jde jednomu kupujícímu.

Související příspěvek: Víno ve věku piva: Lekce hedonismu

Poté, co dostanete vína domů, vyhledejte je (během první sklenice, ne čtvrté) a zjistěte, co je přiměje k tiknutí. Po nějaké době začnou dávat smysl pojmy jako „stárnutí kalu“ a „battonáž“. Klíčové je zde: A) pomocí aplikace pro víno sledovat, co zkoušíte, a B) neopakovat nákupy. Pokud zjistíte, že se vám opravdu líbí garnacha z Calatayud ve Španělsku, najděte si novou a ne tu, kterou jste si koupili minule (např. Z Campo de Borja, Cariñena), než se rozdělíte na francouzské grenache (stejné hrozny).

Nelíbí se vám nové víno? Proč? Najděte poslední, porovnejte je a uvidíte, co se na nich liší. Změňte také způsob, jakým používáte rozpočet. Místo šesti lahví za 10 až 15 dolarů si pořiďte tři nebo čtyři lahve za 20 až 25 dolarů. Jediným nebezpečím je, že nakonec nebudete ochotni utratit méně než 15 $, protože si zvyknete na lepší víno (ale nadšení, když najdete tu úžasnou láhev za 13 $).

Degustační místnost v Chankaska Creek Ranch & amp; Winery // Foto: Kevin Kramer, The Growler

Za třetí: Vezměte si to na silnici. Vyzkoušejte lety vína v restauracích a vinárnách. Využijte výhod systému Coravin v restauracích, které jej mají. Zahajte ochutnávky ve svých vinotékách a vyzkoušejte nové věci (zdarma!) Nebo si zajděte na hodinu. Mezi tím může kniha jako „The Bible Bible“ (ta, kterou vždy doporučuji) vnést světlo do vzdálenějších koutů vinařského světa. Stručně řečeno, nenechávejte kámen na kameni. Vidíte v nabídce restaurace podivné hrozny? Zkuste to nebo požádejte o ochutnávku. Vidíte v obchodě opravdu nudný štítek? Zeptejte se na to místo toho, abyste šli na roztomilý štítek (marketing).

Jakmile získáte více znalostí, můžete nabídky najít. Díky restauračním vinným lístkům budete mít rentgenové vidění. Projdete se po francouzské části obchodu s alkoholem a víte, že Pouilly-Fumé je skvělá volba, když Sancerre zdražuje nebo že dáváte přednost svému Provence rosé s nějakým cinsaultem. Nebo pokud nic jiného, ​​když hledáte bubliny pro mimózy, budete vědět, že „brut“ je suchý a „extra suchý“ je mírně sladký. Záleží na vašich cílech.

Hlavně se tím bavte. Nenechte nikoho, aby vám řekl, že by se vám něco nelíbilo, nebo konkrétní hrozen nebo oblast je vždy špatná. Posuďte sami. Hodně štěstí!


Jak prozkoumat svět vína, aniž byste se zlomili

Dlouho vás vzdělávání o víně dělalo fantazijním, nebo, jak se zdálo, automaticky snobským. Vědět o alkoholu znamenalo, že jsi opilý. Vědět o saké z vás udělalo exotiku, ale nějak ne v dobrém. Vědět o pivu se však změnilo z modrých límečků na docela cool a bylo prakticky povinné v závislosti na vašem okolí.

Díky široce otevřenému ohni nadšení kolem řemeslného piva, zejména díky výčepním zařízením a letům vzorkovníků v pivních barech, bylo zkoušení a poznávání široké škály piv snadné a ekonomické. Ale v případě vína se náklady na průzkum rychle zvyšují. Jak se tedy dozvědět o víně, aniž byste skončili bez peněz?

Za prvé: internet. Je to zdarma! Moje zábava pro zábavné učení je WineFolly.com. Madeline Puckette a její tým začali s chytrými infografikami a vybudovali skvělý zdroj pro vzdělávání bez předpětí. Mapy, grafika a obrázky jsou bohaté na přesné informace. Odtud při googlování konkrétního tématu se objeví články z Decanter, Wine Spectator, Wine & amp Spirits a řady dalších renomovaných zdrojů. Chovejte se však k blogům s opatrností, některé jsou vynikající, zatímco jiné mohou být nepřesné nebo zaujaté z pohledu bloggera, což vám bude bránit ve vytváření vlastní perspektivy.

Za druhé: Pijte doma. Když jsem přešel ze zájmu o víno na studium vína, dal jsem si každý měsíc rozpočet a vyšel ven a vyzkoušel co nejvíce nových vín v rámci tohoto rozpočtu. Můžete to všechno utratit v jednom obchodě, ale z tohoto důvodu doporučuji sponzorovat několik obchodů: maloobchodní kupující mají své vlastní preference. Když začínáte, chcete ochutnat širokou škálu stylů a vín, abyste se seznámili s celým spektrem, nejen s tím, o co jde jednomu kupujícímu.

Související příspěvek: Víno ve věku piva: Lekce hedonismu

Poté, co dostanete vína domů, vyhledejte je (během první sklenice, ne čtvrté) a zjistěte, co je nutí tikat. Po nějaké době začnou dávat smysl pojmy jako „stárnutí kalu“ a „battonáž“. Klíčové je zde: A) pomocí aplikace pro víno sledovat, co zkoušíte, a B) neopakovat nákupy. Pokud zjistíte, že se vám opravdu líbí garnacha z Calatayud ve Španělsku, najděte si novou a ne tu, kterou jste si koupili minule (např. Z Campo de Borja, Cariñena), než se rozdělíte na francouzské grenache (stejné hrozny).

Nelíbí se vám nové víno? Proč? Najděte poslední, porovnejte je a uvidíte, co se na nich liší. Změňte také způsob, jakým používáte rozpočet. Místo šesti lahví za 10 až 15 dolarů si pořiďte tři nebo čtyři lahve za 20 až 25 dolarů. Jediným nebezpečím je, že nakonec nebudete ochotni utratit méně než 15 $, protože si zvyknete na lepší víno (ale nadšení, když najdete tu úžasnou láhev za 13 $).

Degustační místnost v Chankaska Creek Ranch & amp; Winery // Foto: Kevin Kramer, The Growler

Za třetí: Vezměte si to na silnici. Vyzkoušejte lety vína v restauracích a vinárnách. Využijte výhod systému Coravin v restauracích, které jej mají. Zahajte ochutnávky ve vinotékách a vyzkoušejte nové věci (zdarma!) Nebo si zajděte na hodinu. Mezi tím může kniha jako „The Bible Bible“ (ta, kterou vždy doporučuji) vnést světlo do vzdálenějších koutů vinařského světa. Stručně řečeno, nenechávejte kámen na kameni. Vidíte v nabídce restaurace podivné hrozny? Zkuste to nebo požádejte o ochutnávku. Vidíte v obchodě opravdu nudný štítek? Zeptejte se na to místo toho, abyste šli na roztomilý štítek (marketing).

Jakmile získáte více znalostí, můžete nabídky najít. Díky restauračním vinným lístkům budete mít rentgenové vidění. Projdete se po francouzské části obchodu s alkoholem a víte, že Pouilly-Fumé je skvělá volba, když Sancerre zdražuje nebo že dáváte přednost provence rosé s nějakým cinsaultem. Nebo pokud nic jiného, ​​když hledáte bubliny pro mimózy, budete vědět, že „brut“ je suchý a „extra suchý“ je mírně sladký. Záleží na vašich cílech.

Hlavně se tím bavte. Nenechte nikoho, aby vám řekl, že by se vám něco nelíbilo, nebo konkrétní hrozen nebo oblast je vždy špatná. Posuďte sami. Hodně štěstí!


Jak prozkoumat svět vína, aniž byste se zlomili

Dlouho vás vzdělávání o víně dělalo fantazijním, nebo, jak se zdálo, automaticky snobským. Vědět o alkoholu znamenalo, že jsi opilý. Vědět o saké z vás udělalo exotiku, ale nějak ne v dobrém. Vědět o pivu se však změnilo z modrých límečků na docela cool a bylo prakticky povinné v závislosti na vašem okolí.

Díky široce otevřenému ohni nadšení kolem řemeslného piva, zejména díky výčepním zařízením a letům vzorkovníků v pivních barech, bylo zkoušení a poznávání široké škály piv snadné a ekonomické. Ale v případě vína se náklady na průzkum rychle zvyšují. Jak se tedy dozvědět o víně, aniž byste skončili bez peněz?

Za prvé: internet. Je to zdarma! Moje zábava pro zábavné učení je WineFolly.com. Madeline Puckette a její tým začali s chytrými infografikami a vybudovali skvělý zdroj pro vzdělávání bez předpětí. Mapy, grafika a obrázky jsou bohaté na přesné informace. Odtud při googlování konkrétního tématu se objeví články z Decanter, Wine Spectator, Wine & amp Spirits a řady dalších renomovaných zdrojů. Chovejte se však k blogům s opatrností, některé jsou vynikající, zatímco jiné mohou být nepřesné nebo zaujaté z pohledu bloggera, což vám bude bránit ve vytváření vlastní perspektivy.

Za druhé: Pijte doma. Když jsem přešel ze zájmu o víno na studium vína, dal jsem si každý měsíc rozpočet a vyšel ven a vyzkoušel co nejvíce nových vín v rámci tohoto rozpočtu. Můžete to všechno utratit v jednom obchodě, ale z tohoto důvodu doporučuji sponzorovat několik obchodů: maloobchodní kupující mají své vlastní preference. Když začínáte, chcete ochutnat širokou škálu stylů a vín, abyste se seznámili s celým spektrem, nejen s tím, do čeho jde jeden kupující.

Související příspěvek: Víno ve věku piva: Lekce hedonismu

Poté, co dostanete vína domů, vyhledejte je (během první sklenice, ne čtvrté) a zjistěte, co je nutí tikat. Po nějaké době začnou dávat smysl pojmy jako „stárnutí kalu“ a „battonáž“. Klíčové je zde: A) pomocí aplikace pro víno sledovat, co zkoušíte, a B) neopakovat nákupy. Pokud zjistíte, že se vám opravdu líbí garnacha z Calatayud ve Španělsku, najděte si novou a ne tu, kterou jste si koupili minule (např. Z Campo de Borja, Cariñena), než se rozdělíte na francouzské grenache (stejné hrozny).

Nelíbí se vám nové víno? Proč? Najděte poslední, porovnejte je a uvidíte, co se na nich liší. Změňte také způsob, jakým používáte rozpočet. Místo šesti lahví za 10 až 15 dolarů si pořiďte tři nebo čtyři lahve za 20 až 25 dolarů. Jediným nebezpečím je, že nakonec nebudete ochotni utratit méně než 15 $, protože si zvyknete na lepší víno (ale nadšení, když najdete tu úžasnou láhev za 13 $).

Degustační místnost v Chankaska Creek Ranch & Winery // Foto: Kevin Kramer, The Growler

Za třetí: Vezměte si to na silnici. Vyzkoušejte lety vína v restauracích a vinárnách. Využijte výhod systému Coravin v restauracích, které jej mají. Zahajte ochutnávky ve vinotékách a vyzkoušejte nové věci (zdarma!) Nebo si zajděte na hodinu. Mezi tím může kniha jako „The Bible Bible“ (ta, kterou vždy doporučuji) vnést světlo do vzdálenějších koutů vinařského světa. Stručně řečeno, nenechávejte kámen na kameni. Vidíte v nabídce restaurace podivné hrozny? Zkuste to nebo požádejte o ochutnávku. Vidíte v obchodě opravdu nudný štítek? Zeptejte se na to místo toho, abyste šli na roztomilý štítek (marketing).

Jakmile získáte více znalostí, můžete nabídky najít. Díky restauračním vinným lístkům budete mít rentgenové vidění. Projdete se po francouzské části obchodu s alkoholem a víte, že Pouilly-Fumé je skvělá volba, když Sancerre zdražuje nebo že dáváte přednost svému Provence rosé s nějakým cinsaultem. Nebo pokud nic jiného, ​​když hledáte bubliny pro mimózy, budete vědět, že „brut“ je suchý a „extra suchý“ je mírně sladký. Záleží na vašich cílech.

Hlavně se tím bavte. Nenechte nikoho, aby vám řekl, že by se vám něco nelíbilo, nebo konkrétní hrozen nebo oblast je vždy špatná. Posuďte sami. Hodně štěstí!


Jak prozkoumat svět vína, aniž byste se zlomili

Dlouho vás vzdělávání o víně dělalo fantazijním, nebo, jak se zdálo, automaticky snobským. Vědět o alkoholu znamenalo, že jsi opilý. Knowing about sake made you exotic but somehow not in a good way. Knowing about beer, though, went from being blue-collar to kinda cool to being practically mandatory depending on your neighborhood.

The wide-open firehose of enthusiasm around craft beer, thanks especially to taprooms and sampler flights at beer bars, has made trying and learning about a wide range of beer easy and economical. But in wine’s case, the cost of exploration escalates quickly. So how do you learn about wine without ending up penniless?

First: the internet. It’s free! My go-to for fun learning is WineFolly.com . Madeline Puckette and her team started with some clever infographics and have built a great resource for education without pretension. Maps, graphics, and pictures galore with accurate information. From there, googling a specific topic will turn up articles from Decanter, Wine Spectator, Wine & Spirits, and a host of other reputable sources. However, treat blogs with a measure of caution some are outstanding, while others can be inaccurate or biased to the blogger’s perspective, which will hinder you from forming your own perspective.

Second: Drink at home. When I switched from being interested in wine to studying wine, I gave myself a budget every month and went out and tried as many new wines as I could within that budget. You can spend it all in one shop, but I encourage patronizing several stores for this reason: retail buyers have their own preferences. When you’re starting out you want to taste a wide range of styles and wines to get familiar with the whole spectrum, not just what one buyer is into.

Related Post: Wine in the Age of Beer: A lesson in hedonism

After you get the wines home, look them up (during the first glass, not the fourth) and see what makes them tick. After a while, terms like “lees aging” and “battonage” will start to make sense. Key things here are to A) use a wine app to track what you’re trying and B) do not repeat purchases. If you find you really like garnacha from Calatayud in Spain, find a new one and not the one you bought last time, (e.g. one from Campo de Borja, Cariñena) before branching out into French grenache (same grape).

Don’t like the new wine? Proč? Look up the last one, compare them and see what’s different about them. Also, change up how you use your budget. Instead of six bottles for $10 to $15, get three or four bottles for $20 to $25. The only danger here is that eventually you’ll be unwilling to spend less than $15 because you’ll get used to better wine (but thrilled when you find that amazing $13 bottle).

The tasting room at Chankaska Creek Ranch & Winery // Photo by Kevin Kramer, The Growler

Third: Take it on the road. Try flights of wine at restaurants and wine bars. Take advantage of the Coravin system at restaurants that have it. Hit up tastings at your wine shops to try new things (for free!), or take a class. In between, a book like “The Wine Bible” (one I always recommend) can shed light into the more far-flung corners of the wine world. In short, leave no stone unturned. See a weird grape on a restaurant menu? Try it or ask for a taste. See a really boring label in a shop? Ask about it instead of going for the cute label (marketing).

Once you have more knowledge, you can find the deals. You’ll have X-ray vision with restaurant wine lists. You’ll walk through the France section of a liquor store and know Pouilly-Fumé is a great value option when Sancerre is getting more expensive or that you prefer your Provence rosé with some cinsault in it. Or, if nothing else, when you’re looking for bubbles for mimosas you’ll know “brut” is dry and “extra dry” is slightly sweet. Depends on your goals.

Above all, have fun with it. Don’t let anyone tell you you shouldn’t like something or a particular grape or region is always bad. Be the judge of that for yourself. Hodně štěstí!


How to explore the world of wine without going broke

For a long while, being educated about wine made you fancy or, so it seemed, automatically a snob. Knowing about liquor meant you were a drunk. Knowing about sake made you exotic but somehow not in a good way. Knowing about beer, though, went from being blue-collar to kinda cool to being practically mandatory depending on your neighborhood.

The wide-open firehose of enthusiasm around craft beer, thanks especially to taprooms and sampler flights at beer bars, has made trying and learning about a wide range of beer easy and economical. But in wine’s case, the cost of exploration escalates quickly. So how do you learn about wine without ending up penniless?

First: the internet. It’s free! My go-to for fun learning is WineFolly.com . Madeline Puckette and her team started with some clever infographics and have built a great resource for education without pretension. Maps, graphics, and pictures galore with accurate information. From there, googling a specific topic will turn up articles from Decanter, Wine Spectator, Wine & Spirits, and a host of other reputable sources. However, treat blogs with a measure of caution some are outstanding, while others can be inaccurate or biased to the blogger’s perspective, which will hinder you from forming your own perspective.

Second: Drink at home. When I switched from being interested in wine to studying wine, I gave myself a budget every month and went out and tried as many new wines as I could within that budget. You can spend it all in one shop, but I encourage patronizing several stores for this reason: retail buyers have their own preferences. When you’re starting out you want to taste a wide range of styles and wines to get familiar with the whole spectrum, not just what one buyer is into.

Related Post: Wine in the Age of Beer: A lesson in hedonism

After you get the wines home, look them up (during the first glass, not the fourth) and see what makes them tick. After a while, terms like “lees aging” and “battonage” will start to make sense. Key things here are to A) use a wine app to track what you’re trying and B) do not repeat purchases. If you find you really like garnacha from Calatayud in Spain, find a new one and not the one you bought last time, (e.g. one from Campo de Borja, Cariñena) before branching out into French grenache (same grape).

Don’t like the new wine? Proč? Look up the last one, compare them and see what’s different about them. Also, change up how you use your budget. Instead of six bottles for $10 to $15, get three or four bottles for $20 to $25. The only danger here is that eventually you’ll be unwilling to spend less than $15 because you’ll get used to better wine (but thrilled when you find that amazing $13 bottle).

The tasting room at Chankaska Creek Ranch & Winery // Photo by Kevin Kramer, The Growler

Third: Take it on the road. Try flights of wine at restaurants and wine bars. Take advantage of the Coravin system at restaurants that have it. Hit up tastings at your wine shops to try new things (for free!), or take a class. In between, a book like “The Wine Bible” (one I always recommend) can shed light into the more far-flung corners of the wine world. In short, leave no stone unturned. See a weird grape on a restaurant menu? Try it or ask for a taste. See a really boring label in a shop? Ask about it instead of going for the cute label (marketing).

Once you have more knowledge, you can find the deals. You’ll have X-ray vision with restaurant wine lists. You’ll walk through the France section of a liquor store and know Pouilly-Fumé is a great value option when Sancerre is getting more expensive or that you prefer your Provence rosé with some cinsault in it. Or, if nothing else, when you’re looking for bubbles for mimosas you’ll know “brut” is dry and “extra dry” is slightly sweet. Depends on your goals.

Above all, have fun with it. Don’t let anyone tell you you shouldn’t like something or a particular grape or region is always bad. Be the judge of that for yourself. Hodně štěstí!


How to explore the world of wine without going broke

For a long while, being educated about wine made you fancy or, so it seemed, automatically a snob. Knowing about liquor meant you were a drunk. Knowing about sake made you exotic but somehow not in a good way. Knowing about beer, though, went from being blue-collar to kinda cool to being practically mandatory depending on your neighborhood.

The wide-open firehose of enthusiasm around craft beer, thanks especially to taprooms and sampler flights at beer bars, has made trying and learning about a wide range of beer easy and economical. But in wine’s case, the cost of exploration escalates quickly. So how do you learn about wine without ending up penniless?

First: the internet. It’s free! My go-to for fun learning is WineFolly.com . Madeline Puckette and her team started with some clever infographics and have built a great resource for education without pretension. Maps, graphics, and pictures galore with accurate information. From there, googling a specific topic will turn up articles from Decanter, Wine Spectator, Wine & Spirits, and a host of other reputable sources. However, treat blogs with a measure of caution some are outstanding, while others can be inaccurate or biased to the blogger’s perspective, which will hinder you from forming your own perspective.

Second: Drink at home. When I switched from being interested in wine to studying wine, I gave myself a budget every month and went out and tried as many new wines as I could within that budget. You can spend it all in one shop, but I encourage patronizing several stores for this reason: retail buyers have their own preferences. When you’re starting out you want to taste a wide range of styles and wines to get familiar with the whole spectrum, not just what one buyer is into.

Related Post: Wine in the Age of Beer: A lesson in hedonism

After you get the wines home, look them up (during the first glass, not the fourth) and see what makes them tick. After a while, terms like “lees aging” and “battonage” will start to make sense. Key things here are to A) use a wine app to track what you’re trying and B) do not repeat purchases. If you find you really like garnacha from Calatayud in Spain, find a new one and not the one you bought last time, (e.g. one from Campo de Borja, Cariñena) before branching out into French grenache (same grape).

Don’t like the new wine? Proč? Look up the last one, compare them and see what’s different about them. Also, change up how you use your budget. Instead of six bottles for $10 to $15, get three or four bottles for $20 to $25. The only danger here is that eventually you’ll be unwilling to spend less than $15 because you’ll get used to better wine (but thrilled when you find that amazing $13 bottle).

The tasting room at Chankaska Creek Ranch & Winery // Photo by Kevin Kramer, The Growler

Third: Take it on the road. Try flights of wine at restaurants and wine bars. Take advantage of the Coravin system at restaurants that have it. Hit up tastings at your wine shops to try new things (for free!), or take a class. In between, a book like “The Wine Bible” (one I always recommend) can shed light into the more far-flung corners of the wine world. In short, leave no stone unturned. See a weird grape on a restaurant menu? Try it or ask for a taste. See a really boring label in a shop? Ask about it instead of going for the cute label (marketing).

Once you have more knowledge, you can find the deals. You’ll have X-ray vision with restaurant wine lists. You’ll walk through the France section of a liquor store and know Pouilly-Fumé is a great value option when Sancerre is getting more expensive or that you prefer your Provence rosé with some cinsault in it. Or, if nothing else, when you’re looking for bubbles for mimosas you’ll know “brut” is dry and “extra dry” is slightly sweet. Depends on your goals.

Above all, have fun with it. Don’t let anyone tell you you shouldn’t like something or a particular grape or region is always bad. Be the judge of that for yourself. Hodně štěstí!


Podívejte se na video: Vinařství U Šťastných - lahvování (Červenec 2022).


Komentáře:

  1. Targ

    Everything, everything.

  2. Corday

    Absolutně s vámi souhlasí. Je to vynikající nápad. Držím ho.

  3. Tugor

    Vím, jak je nutné jednat ...

  4. Alsandair

    I consider, what is it - a false way.

  5. Zolojar

    Jsem si jistý, že jste oklamali.

  6. Najind

    What an admirable topic



Napište zprávu