Nové recepty

Solený meloun Margarita

Solený meloun Margarita


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Pokud je pro vás nepopiratelně dokonalá klasická margarita na skalách se solí, pak tato verze melounu překoná všechny vaše představy o dokonalosti koktejlů. Je to osvěžující, přirozeně sladké bez přidaného cukru a stačí se podívat na tu barvu.

Příprava receptu

  • Na malý talíř dejte trochu soli. Otřete okraj staromódní nebo skalní sklenice vápnovým kolem (rezerva pro podávání); namočte do soli.

  • Zkombinujte melounovou šťávu, tequilu a limetkovou šťávu v koktejlové třepačce. Naplňte třepačku ledem, zakryjte a intenzivně protřepávejte, dokud nebude vnější část třepačky velmi studená, asi 20 sekund. Přeceďte koktejl přes sítko Hawthorne nebo štěrbinovou lžičku do připravené sklenice. Ozdobte vyhrazeným vápnem.

Sekce recenzí Co je to za/pod používání Mezcalu pro tento recept? Anonymní Michigan 06/18/19

Jen čtyři přísady k bujné melounové blaženosti

Je oficiální, že dnes, 3. srpna, je národní den melounu. Je čas oslavit toto šťavnaté, sladké ovoce, které se po léta stalo základem mého léta.

S výjimkou čerstvého předkrmu nebo ovocného dezertu – letos budu slavit ve velkém stylu s melounovým nápojem. Myslím si, že si všichni po roce, který jsme (jako celek) dosud prožili, zasloužíme pamlsek!

Zahrnul jsem dokonce způsob, jak vyrobit tuto melounovou margaritu na skalách, zmrazenou a dokonce i panenskou (bez alkoholu)-protože víte, že děti budou chtít vyzkoušet tento zábavně vypadající nápoj!

Nejlepší věc ze všech? Tento koktejl z melounové tequily používá pouze čtyři základní ingredience a několik volitelných doplňků pro slaný okraj!

  • Vodní meloun - Ujistěte se, že jste vybrali nejzralejší a nejsladší meloun, jaký můžete (viz tipy níže!)
  • Tequila - Používám stříbrnou tequilu. Můžete také použít tequilu Blanco - vyhněte se pouze levným verzím naplněným dalšími (zbytečnými) přísadami.
  • Limetkový džus - Ujistěte se, že používáte čerstvý džus
  • Sladidlo - Některým lidem může připadat nápoj dostatečně sladký jen s ovocem. Pokud však potřebujete trochu navíc, můžete použít další sirup z agáve, javor nebo jiné sladidlo podle vašeho výběru. Použil jsem Erythritol v mém.


Solený meloun Gintini

Tady v Texasu jsme v plném proudu a já mám chuť na všechny věci s melounem! Meloun je jednou z mých oblíbených letních dobrot.

Je to takový nepořádek s dětmi. Haha! Rozhodně je tedy vždy nutím jíst venku na jejich malém piknikovém stole, takže moje podlaha není pokryta šťávou z melounu a lepí se.

Nedávno jsem si koupil nový meloun a při krájení mě napadlo vyrobit melounový sirup, abych mohl dělat nějaké koktejly. Recept na melounový sirup najdete zde a má prefektní množství sladkosti a slanosti, které zvýrazní lahodnou chuť melounu.

Kdo věděl, že přidáním trochu soli dodá melounové chuti mnohem více !?

Takže pak jsem měl tento slaný melounový sirup v lednici, který jsem potřeboval použít. Udělejme#8217s slané melounové gintini!

V poslední době jsem měl velký džin, protože mi moje teta řekla, že je to její oblíbený nápoj. Vždy jsem si myslel, že je pro mě gin příliš suchý, ale pak jsem si také uvědomil, že jsem tomu možná nedal férovou šanci. A mohl jsem také jen nepít správnou značku ginu.

Opravdu dobrý gin – nebo jakýkoli likér – je tím rozdílem.

Chcete -li tento lahodný růžový koktejl – chytit koktejlovou třepačku a lahodný melounový sirup, který jste vyrobili.

Pokud se cítíte fantasticky, dejte sklenici martini na minutu do chladničky, aby vychladla. Alternativně můžete sklenici martini naplnit ledem, abyste při přípravě koktejlu vychladli.

Přidejte do třepačky gin, limetkovou šťávu, melounový sirup a pár kousků pomerančové hořkosti. Naplňte 2/3 ledu, přikryjte a 30 sekund intenzivně protřepávejte.

Vylijte led z martini sklenice a poté koktejl sceďte do vychlazené sklenice. Podle potřeby ozdobte lístkem máty nebo plátkem melounu.

Tento koktejl by byl také skvělý na dávku pro párty. Stačí přidat všechny přísady do džbánu a promíchat, aby se spojily, pak vychladit sklenice a podle potřeby nalijte.


Solený meloun Margarita - recepty

Fotografie: Robyn Lee, SeriousEats.com

Nic neříká léto jako čerstvý studený meloun v horkém dni! Víte, co ještě chutná skvěle v horkém letním dni (nebo kterýkoli jiný den!) …a margarita !! A nemůžeme si představit lepší kombinaci, než je super báječná melounová Margarita!

Od našich přátel na SeriousEats.com, Fresh Watermelon Margarita …

Chcete-li, aby chuť melounu v tomto hasicím prostředku opravdu prošla, v mixéru s trochou košer soli nasmírujte dostatečné množství zralého kostkového melounu (nejlepší je bez semen). Nezapomeňte propasírovat přes sítko s jemnými oky, aby se v nápoji nedostala dužina.

  • 4 1/2 šálků melounu bez semen nakrájených na hrubé kostky 1 1/2 palce (asi 1 1/2 libry nakrájeného ovoce)
  • 1/4 čajové lžičky kosherové soli
  • 3 unce (6 polévkových lžic) čerstvé šťávy z 5 až 6 limetek
  • 1 1/2 unce (3 polévkové lžíce) St. Germain bezový likér
  • 6 uncí (3/4 šálku) stříbrné tequily (100 agáve)

Do mixéru přidejte meloun, sůl, limetkovou šťávu, St. Germain a tequilu. Pyré do hladka. Přeceďte přes sítko s jemnými oky do džbánu, pomocí dna naběračky nebo gumové stěrky protlačte kapalinu přes síto.

Směs může být podána okamžitě nebo uzavřena a chlazena po dobu až pěti hodin v chladničce. Až budete připraveni podávat, naplňte tři porce sklenic ledem, znovu promíchejte a rovnoměrně rozdělte mezi sklenice. Ihned podávejte.


Jak vyrobit melounovou Margaritu

Na rozdíl od klasické margarity, která obsahuje jednoduchý sirup a pomerančový likér jako trojnásobek, používá tento recept na melounovou margaritu 3 klíčové ingredience: limetková šťáva, tequila a čerstvý meloun. Na okraj sklenice budete také potřebovat led a sůl. Pokud máte rádi svůj nápoj s pikantní kopanicí, je zábavné přidat také několik plátků jalapeño. To je#8217!

Když jste připraveni připravit si nápoj, smíchejte meloun s limetkovou šťávou a ledem. Osolte okraj sklenice, nalijte zmrazenou šťávu z melounu a vmíchejte tequilu (nebo pikantní tequilu). Ochutnejte a upravte a užívejte si!

Níže najdete kompletní recept s měřením.


Recept na mražený koktejl: Mražený slaný meloun Margarita

Léto se sice chýlí ke konci, ale venku je stále dost horko. V horkém letním dni není nic osvěžujícího než meloun. Dnes tedy vezmeme naši oblíbenou letní pochoutku, přidáme špetku soli a přeměníme ji na náš nový oblíbený mražený nápoj: mražený slaný meloun Margarita. - Andrew

Ilustrace Shauna Lynn pro Oh So Beautiful Paper

Mražený solený meloun Margarita

2 oz stříbrná tequila
3/4 oz lehký agávový sirup
3/4 oz limetkové šťávy
1/2 oz Curaçao pomerančový likér
1 špetka mořské soli
1-2 šálky melounových kostek ledu

Čerstvou melounovou šťávu zmrazte přes noc na kostky ledu. V mixéru rozmixujte kostky ledu na kašovitou směs. Pomalu přidejte tequilu, agávový sirup, limetkovou šťávu, Curaçao a sůl. Začněte šálkem ledu a během míchání přidejte další podle potřeby. Správné konzistence jste dosáhli, jakmile se Margarita začala skládat zpět do sebe ve velkých, polštářových hromadách. Nalijte do vychlazené sklenice, vhoďte slámu a užívejte si!

Klíčem k mraženým nápojům je textura. Chcete nápoj, který má konzistentní, hedvábnou strukturu. Pokud je váš led příliš hustý, nakonec vypijete veškerý svůj nápoj a necháte hromadu ledu. Pokud je váš led příliš nasekaný, skončíte s vodnatým nepořádkem. Proto melounový led: chtěli jsme přidat jasnou dávku chuti, která přichází s čerstvou šťávou, aniž by se nápoj zaléval. Zmrazení melounové šťávy vám umožní přidat veškerou chuť bez kompromisů ve struktuře.

Sůl je něco, co můžete (ve velmi malých dávkách) přidat do široké škály koktejlů. Sůl může různě pomáhat spojovat chutě dohromady nebo pomáhat některým příchutím v nápoji. Zde sůl opravdu pomáhá rozjasnit jak zemitou, rostlinnou tequilu, tak svěžest melounu.

Studený potlačuje náš pocit chuti, a proto má zmrzlina tolik cukru - při snižování teploty opravdu musíte napumpovat chutě. Takže tato Margarita naráží na kyselé vápno jen trochu, zatímco do něj vnáší trochu více sladkosti: více agávového sirupu a Curaçaa, které běžně v Margaritě uvidíte, plus sladkost melounové šťávy. Hráli jsme si zde s různými druhy agávového sirupu a zjistili jsme, že světlý agáve opravdu funguje nejlépe - syrový, tmavý agávový sirup, přestože je úžasný, může tento recept zatížit.

OK. Dost řečí. Čas vypít jednu z nich.

(Nezapomeňte nás sledovat na Instagramu, kde jsme zveřejňovali naše experimenty, než se dostanou do tohoto sloupce!)


15 burgerů se bude slintat 4. července a dále

Začít s vlastním podnikáním se může cítit izolovaně bez sítě žen, které by mohly odrazit nápady, klást otázky a povzbudit vás na cestě. Vstupte do 10týdenního vysoce interaktivního virtuálního kurzu společnosti Brit + Co, který spojuje špičkové podnikatelky a naučí vás, jak vybudovat nové podnikání-od podnikatelského plánu po propagaci-nebo rozšířit své stávající.

Nejlepší část? Selfmade nyní poskytuje individuální poradenství s úspěšnými podnikateli, kteří právě byli tam, kde jste, a kterým záleží na tom, aby ženy v podnikání byly přínosem. Patří sem majitelé podniků, zakladatelé, VC a odborníci na předmět v oborech, jako jsou finance, reklama, marketing, licencování, móda a média.

Náš letní mentorský program bude obsahovat řadu nových mentorů, se kterými vás rádi spojíme, včetně:

Linda Xu, odbornice na podnikání a elektronický obchod

Linda je spoluzakladatelkou a vedoucí růstu společnosti Cart.com, technologické platformy elektronického obchodování řady A, která spolupracuje se značkami, aby jim pomohla růst. Linda sloužila jako vedoucí růstu v Sitari Ventures, kde dohlížela na strategii a operace. Získala a radila technologickým a spotřebitelským společnostem jako private equity investor v globálních firmách včetně The Riverside Company a Lazard. Linda navíc strávila krátký pobyt v týmu, který spustil Uber Freight. Miluje všechny věci, jídlo a rostliny.

Stephanie Cartin, odbornice na sociální média + podnikatelka

Srdcem podnikatelka, Stephanie odešla v roce 2012 ze své korporátní kariéry, aby následovala svou vášeň zahájit Socialfly, přední sociálně první digitální a influencer marketingovou agenturu se sídlem v New Yorku. Socialfly od té doby rozkvetl na více než 30 zaměstnanců na plný úvazek a byl dva roky po sobě jmenován nejrychleji rostoucími soukromými společnostmi Inc. Agentura spolupracovala s více než 200 známými značkami, včetně skautek, WeTV, Conair, Nest Fragrances, 20th Century Fox a Univision. Stephanie je spoluautorkou podcastu Entreprenista a spoluautorkou Like, Love, Follow: The Entreprenista's Guide to using Social Media to Grow Your Business. Je také nedávnou držitelkou ceny SmartCEO Brava, která oceňuje nejlepší ženské generální ředitelky v New Yorku a Stevie Award pro Women Run Workplace of the Year.

Kristina Ross, Content Creator + Social Media Whiz

Kristina Makes #Content je „sociální podnikatelka“, kreativní stratégka a veřejná mluvčí pro vše, co souvisí s internetem. Čtyři roky jako redaktorka časopisu a producentka/copywriterka ve světě reklamy (Mercedes, Cancer Research, French Kiss Records) si Kristina sbalila kufry a rozhodla se odejít na dálku se sociálními médii, když uviděla vzkvétající průmysl. Od té doby vybudovala @thefabstory z 10k na 1m následovníků za pouhých 18 měsíců a nyní se specializuje na kreativní strategie za reklamu na sociálních médiích a získávání uživatelů. Její kampaně přes noc přesouvaly aplikace z 50 nejlepších na první místo v jejich kategoriích v obchodě s aplikacemi. Kristina práce a zkušenosti byly uvedeny na stránkách Forbes, Thrive Global a několikrát promluvila na Harvard Business School o velkém špatném světě #content.

A.V. Perkins, Selfmade Alum a Creator of AV dělá co

A.V. je kutilský expert a tvůrce Avdoeswhat.com. To, co začalo jako tradiční blog Do-It-Yourself, přerostlo v platformu životního stylu, která zahrnuje řemesla, upcyklovaný nábytek a popkulturu. Jako digitální hostitel pro HGTV Handmade, spolu s vystoupeními v Shon, The Pioneer Woman a BuzzFeed, A.V. je odhodlán pomoci šetrným mileniálům uvědomit si „Život je lepší, když si to uděláš sám!“ A.V. je také spolutvůrcem University of Dope, vzrušující karetní hry k popudu, která oslavuje kulturu hip hopu. První svého druhu.

David Mesfin, kreativní ředitel + znalec značky

David je multidisciplinární designér a kreativní ředitel s oceněným pozadím integrovaných kampaní, včetně kampaní Super Bowl, FIFA, NFL a globální zahajovací kampaně. Vytvořil globální partnerství ke zvýšení povědomí o značce prostřednictvím tradičních, digitálních, sociálních a experimentálních marketingových kampaní.Ve spolupráci s lídry C-suite společností Genesis, Hyundai, Honda, Sony, Adidas, Oakley, Toyota, Neutrogena a Land více komunikoval o své společnosti. vize prostřednictvím kreativity a marketingu. Získal ocenění od Cannes, One Show, Clio, Webby, EFFIE, Communication Arts, Google Creative Sandbox, OC and LA ADDY, DIGIDAY, TED | Reklamy, které stojí za to šířit, Americká reklamní federace, FWA, The A-List Hollywood Awards, IAB Mixx a Graphis.

Jasmine Plouffe, brandová stratégka

Jasmin je strategická značka/grafická designérka, která pomáhá podnikatelkám přilákat své vysněné zákazníky tím, že se podělí o svůj příběh a posunou jejich branding a grafický design na zcela novou úroveň.

Navíc náš Selfmade Alum tam bude, aby vás provedl po cestě! Přejít od pocitu samoty k pocitu hlubokého spojení se komunitou podobně smýšlejících žen. Naši profesionální obchodní a kariérní koučové vás povzbudí k tomu, abyste absolvovali další vykročte ke svým bizarním cílům pomocí týdenních lusků odpovědnosti. Studenti budou mít přístup k široké komunitě podobně smýšlejících podnikatelů, včetně odborníků, zakladatelů, budoucích obchodních partnerů, nezávislých pracovníků a dalších.

Letos v létě mezi trenéry Selfmade patří Niki Shamdasani, spoluzakladatel a generální ředitel společnosti Sani, jihoasijská módní značka Emily Merrell, zakladatelka a hlavní síťová referentka síťové organizace zaměřené na ženy, Six Degrees Society Dr. Annie Vovan, jejíž kariéra zahrnuje korporátní svět, neziskový prostor a podniky založené na službách a elektronickém obchodování a Cachet Prescott, kouč a stratég obchodního myšlení.

Jste připraveni posunout svůj podnikatelský nápad na další úroveň? Zaregistrujte se na letní selfmade ještě dnes!


  • 1 (6 liber) meloun bez semen
  • ¼ šálku limetkové šťávy
  • 2 lžíce košer soli (volitelně)
  • ⅓ šálku stříbrné tequily
  • ¼ šálku čerstvé pomerančové šťávy
  • Led
  • Limetkové klíny na ozdobu

Meloun nakrájejte na polovinu. Pomocí velké lžíce vydlabejte a rezervujte si růžové maso (budete mít asi 8 šálků). Vyhoďte kůru.

Meloun a limetkovou šťávu zpracujte v mixéru (v případě potřeby v dávkách), dokud nebude hladký a zpěněný, asi 30 sekund.

Nalijte směs přes jemný sítko do džbánu, lžičkou mačkejte, aby se šťávy uvolnily. Zlikvidujte pevné látky.

Příprava volitelných solených ráfků: Na malý talíř nasypte sůl. Vápenatým klínem obtočte okraje 2 sklenic, ponořte je do soli a převalte je, aby se obalily.

Zkombinujte 1 šálek melounové šťávy (zbývající šťávu rezervujte pro použití prašanu), tequilu a pomerančový džus v koktejlové třepačce. Přidejte ledový kryt a intenzivně protřepejte, aby se vše promíchalo. 2 sklenice (nebo připravené sklenice) naplňte ledem. Koktejl přecedíme do sklenic. Podle potřeby ozdobte limetkovými klíny.


Meloun chaat masala margarita

dělá 1 lahodný koktejl

přísady
2oz blanco tequila, 100% agáve
.5oz triple sec
0,25 oz lehká agáve
1 oz čerstvé limetkové šťávy
1,5 oz čerstvé šťávy z melounu (použijte celý meloun nebo šťávu lisovanou za studena!)
1 špetka Spicewalla Chaat Masala

příprava:
1. Pokud používáte celý meloun, nakrájejte ho na kostky a přidejte do mixéru nebo Vitamixu. Jemné napětí, aby se odstranila veškerá dužina. Pokud používáte šťávu lisovanou za studena, která je již v lahvích, tento krok přeskočte!
2. Přidejte tequilu, triple sec, agáve, limetkovou šťávu, šťávu z melounu a Chaat Masala do třepačky a naplňte ledem.
3. Silně protřepejte, aby se ingredience spojily, poté sceďte do sklenice nad čerstvým ledem.
4. Ozdobte kolečkem vápna a další špetkou Chaat Masala.
5. Zkuste jich nepít 100. Jsou nebezpečně lahodné.


Jedna Margarita, dvě Margarity.

Pokud jste milovníci margarity jako já a hledáte nové způsoby, jak si vychutnat svůj oblíbený koktejl, vyzkoušejte jeden nebo všechny z nich. Jen mějte na paměti, pravděpodobně byste neměli udělat všechny za jeden den!

Doporučení produktu

Máte zájem o vaření? Potřebujete nějaké zásoby?

Podívejte se na některé nástroje, které se nám líbí. Všechny produkty uváděné na webu Cuisine at Home jsou nezávisle vybírány našimi redaktory, přičemž prostřednictvím kvalifikovaných nákupů můžeme prostřednictvím našich odkazů získat provizi za přidružení.

Sada odměrných šálků/lžiček OXO

4dílné skleněné odměrky na sklo Pyrex

Stanton Trading 18 x 24-palcová plastová řezací deska

Zyliss Lock n ' Zvedák na otevírání plechovek


Podívejte se na video: Margaritas for a Crowd (Červenec 2022).


Komentáře:

  1. Wiellaby

    Kam jít sem proti autoritě

  2. Ilias

    Je to cenná fráze

  3. Zuzuru

    Jaká abstraktní mentalita

  4. Kano

    Bravo, the perfect sentence just engraved

  5. Roussel

    What the right words ... super, great thought



Napište zprávu