Nové recepty

Rychlý tip: Opečené ovesné vločky

Rychlý tip: Opečené ovesné vločky


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Při přípravě ocelových krájených ovesných vloček je nejprve opékejte na suché pánvi na středním plameni za občasného míchání několik minut, nebo dokud oves mírně nezhnědne a nevydá toastovou vůni. Tento krok vnese do hotového pokrmu ořechovou a hlubokou chuť.


Recept na skotský ovesný chléb

Nějaké recepty na ovesný chléb vyzvěte k prostému vhození tepelně neupraveného ovesného vločky do mouky. Ten používá připravené ovesné vločky, což má za následek výjimečně vlhký a hladký chléb.

Přidání pomerančová kůra, sušený rybíz, a teplé koření dělá bochník lehce sladký a docela lahodný. Je to nejlepší, když je opečené, potřené máslem a trochou džemu a doprovázené kouřícím čajem.


RECEPT: Ovesné vločky jsou připraveny na večeři po večeři, když jsou doplněny slanými houbami

Ovesné vločky nejsou první věc, o které si většina z nás myslí na večeři, zvláště když vezmete v úvahu, že hojnost sladkých chutí obilovin zabírá většinu nemovitostí na pultech s potravinami. Když se večer valí, může to být dokonale chutná - a zdravá - alternativa k rizotu, polentě nebo rýži.

Na rychlé a chuťově nabité slané ovesné vločky rád používám rychlé ocelové řezané ovesné vločky, které nabízejí stejnou chuť a texturu jako ocelové řezané ovesné vločky, ale samotná zrna byla nakrájena na mnohem menší kousky. To znamená, že se vaří zhruba 10 minut, namísto 30 až 45, které jsou nutné pro tradiční přípravu.

Chcete-li oves doplnit, seberte na půl kila balených předem nakrájených rozmixovaných lesních hub spolu s česnekem, čerstvou petrželkou a jedním vejcem na osobu. Zeleninu uvaříte, zatímco se vaří ovesné vločky, a poté, co je vše ostatní připraveno, smažte vejce tak dlouho, aby z nich byly bílé bílky a zanechal nádherný žloutek, který zamícháte do své misky.


Pokud máte náladu na hamburger, ale nemáte chuť na večeři s červeným masem, laskavě se podívejte do sekce mražených ryb u nejbližšího obchodníka Joe ’s. A když už jste u toho, zastavte se v sekci koření a vezměte si novou Bloody Mary Salsa bez alkoholu. Vytáhněte lososový hamburger, salsu a zeleninu jako avokádo a klíčky dohromady na opečené brioškové housce na večeři pro dva, která stojí méně než 15 dolarů a bude trvat méně než 15 minut, než se dáte dohromady.

Toto veganské burrito je směsicí chutí a textur a najdete ho přímo ve zmrazené sekci. Směs bílé a červené quinoi, sladkých brambor, kelu, cibule a zdravé hromady vloček červeného chilli obalená v opečené pšeničné tortille. Nevím o super burrito, ale je to rozhodně super chutné.


Vše o ocelově řezaném ovesu

Oves řezaný z oceli je méně rafinovanou verzí staromódního a rychle vařeného ovsa, který již znáte. Veškerý oves začíná stejně, jako ovesný krup.

Oves řezaný z oceli jsou ovesné krupice, které byly nakrájeny na menší kousky, zatímco staromódní oves jsou ovesné krupice, které byly zploštělé. Všechny obsahují stejné kousky a části, ale rozdíl mezi krájením a zploštěním vysvětluje, proč se ocelově řezaný oves vaří déle (přibližně 30 minut).

Z nutričního hlediska jsou téměř úplně stejné a sdílejí všechny přínosy ovsa pro zdraví, takže si tam neštípejte vlasy. Oves snižuje špatný cholesterol, pomáhá stabilizovat hladinu krevního cukru a tak dále.


Ingredience

  • 1 ½ šálku neslazeného vločkového kokosu
  • 6 šálků staromódního válcovaného ovsa, rozdělených
  • 1 ½ šálku sušeného manga (7 oz.), Nasekaného
  • 1 šálek pražených nesolených dýňových semínek (pepitas)
  • ⅓ hrnku chia semínek
  • 4 lžičky světle hnědého cukru
  • ½ čajové lžičky kosherové soli
  • mléčné nebo nemléčné mléko k podávání (volitelně)

Předehřejte troubu na 350 ° C. Kokos rovnoměrně rozetřeme na plech. Pečte dozlatova, asi 3 minuty. Necháme vychladnout na pokojovou teplotu.

Mezitím v kuchyňském robotu zpracujte 2 šálky ovsa, dokud nebudou jemně mleté, asi 1 minutu. Přendejte do velké mísy. Vmíchejte kokos, mango, pepitas, chia semínka, cukr, sůl a zbývající 4 šálky ovsa. Uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě po dobu až 3 měsíců.

Naberte a nalijte 12 šálků do velké mísy na cereálie a vmíchejte & šálek 34 vařící vody. Necháme odležet, dokud nezhoustne, asi 5 minut. Pro krémovější verzi zkombinujte & frac12 šálek mixu s & frac34 šálkem vody v misce vhodné do mikrovlnné trouby, přikryjte papírovým ručníkem a mikrovlnnou troubu nechte 2 minuty nahoře. Pokud je to žádoucí, před podáváním promíchejte stříkající mléko.


Skořicová broskvová mandlová pečená ovesná kaše

Skořicová broskvová mandlová pečená ovesná kaše je ideální pro víkendy a skvěle se ohřívá pro rychlou a snadnou snídani během týdne! Nabité sladkými broskvemi, spoustou skořice a opékaných mandlí na křupání. Krémová, zdravá a chutná alternativa k tradičním ovesným vločkám!

Za posledních pár týdnů jsem koupil ne méně než 20 broskví. Snědl jsem nejméně čtvrtinu z nich, zmrazil jsem hromadu na měsíce, kdy si nemohu koupit broskve, a samozřejmě jsem s nimi vytvořil nějaké nové recepty. Minulý týden jsem sdílel svou babičku ’s Skillet Peach Cobbler, která vypadá trochu netradičně, ale chutná báječně.

Dnes jsem pro vás připravil snídani ve formě skořicových broskvových mandlových pečených ovesných vloček. Jsem posedlá touto pečenou ovesnou kaší nejen proto, že je broskvová, ale textura je tak krémová, což u pečených ovesných vloček neplatí vždy.

Miluji dělat pečené ovesné vločky o víkendu z několika důvodů. Za prvé, je to skvělá snídaně po mém dlouhém běhu. Je to těžký sacharid a je to skvělý způsob, jak nahradit všechny, které jsem spálil. Podávejte s bokem měkká míchaná vejce a vy ’ll budete mít dokonale vyváženou snídani.

Druhý důvod, proč si o víkendu ráda upečené ovesné vločky udělám, je ten, že zbytky můžu jíst celý týden. Kousek ohřeju v mikrovlnné troubě a zaliji trochou javorového sirupu a někdy řeckého jogurtu nebo mandlového másla.

Funguje dokonce skvěle jako zdravý dezert nebo možná ne tak zdravý, pokud ho nalijete vanilkovou zmrzlinou nebo šlehačkou. Tady žádný úsudek, vy to děláte … a také, mohu nebo nemusím mluvit ze zkušenosti.

Výroba této ovesné kaše ze skořice broskvové mandle je stejně snadná varná deska ovesné vločky„Musíte být trochu trpělivější a čekat, až se upeče. V receptu jsem použil čerstvé broskve, ale pokud žádnou nemáte nebo není broskvová sezóna, bude fungovat i mražená.

Přelití pečených ovesných vloček čerstvými broskvemi není nutné, ale určitě to vypadá hezky, zvláště pokud to podáváte na brunch. Pokud máte v plánu sníst zbytky během týdne, před přikrytím a uložením do lednice jej nechte zcela vychladnout. V případě potřeby před ohřátím přidejte do ovesných vloček mléko.


Krok 1: 1. Káva z lískových ořechů se staromódním ovesem, pekanovými ořechy a čerstvými třešněmi

ingredience: (recept na jednu porci)
1/2 šálku staromódního ovsa
1 šálek mléka (1% použité v tomto receptu)
1/4 šálku opečených pekanových ořechů *
1/4 šálku nasekaných čerstvých třešní
1 jednorázové balení instantní kávy s příchutí lískových oříšků

1. Přidejte mléko a instantní kávu do malého hrnce a na středním ohni přiveďte k varu.
2. Přidejte ovesné vločky a občas promíchejte, vařte na středním ohni, dokud ovesné vločky nedosáhnou vámi preferované konzistence, asi tři minuty pro pevnější oves, pět minut pro měkčí oves.
3. Nalijte do servírovací misky
4. Nahoře s opečenými pekanovými ořechy a nakrájenými třešněmi, přidejte trochu čerstvého mléka a užívejte si!

* Použil jsem pekanové kořeny z následujícího Instructable v tomto receptu: https://www.instructables.com/id/Kick-In-The-Nuts-Coffee-Spiced-Pecans/


Zaneprázdněn v Brooklynu

Nevím, jestli jsem tě někdy předtím provedl BIB procesem, ale myslím, že je na čase. Začnu tím, že vám řeknu, že moje příspěvky se nestávají v reálném čase. Pokud se chcete řídit tím, co vařím/jím 8217 m Nyní, podívejte se na můj instagramový kanál nebo mě sledujte na Facebooku. Pokud jde o blog, věci, které zde vidíte, mohou, ale nemusí být uvařeny před několika týdny nebo dokonce měsíci. Příklad: Nedělal jsem dnes k snídani tuto dekadentní s ’mores ovesnou kaši (v současné době držím dietu Cleanle30!). Nedokázal jsem to včera, nebo dokonce minulý týden. Vrátil jsem se 24. prosince – minulý rok! I já nemůžu uvěřit, že je to tak dlouho! Proč mi zveřejnění trvalo tak dlouho? Číst dál.

Jak si asi dovedete představit, blogování zabere spoustu času. Od testování receptů až po jejich fotografování – jsou vyžadovány hodiny práce. Hodiny, které obvykle nemám se 4 dětmi v závěsu. Takže místo toho, abych každý den vařil a fotografoval, si obvykle vyhradím den na plnohodnotný kuchařský festival. Vytvořím a vyfotím 3 nebo 4 recepty najednou a uložím je do svého počítače, abych je mohl zveřejnit později. Obvykle pozvu přes nějakou rodinu nebo přátele, aby se podělili o odměnu!

Když mám uloženou hrst receptů, plus nějaké nápady pro ty budoucí, založím blogovací kalendář, který vyplním mezi svátky. Někdy se recepty ztratí ve shuffle, zvláště když se musím zmáčknout v příspěvcích souvisejících s dovolenou asi 2 týdny před začátkem. Toto je jeden z takových receptů a omlouvám se, že to trvalo tak dlouho. Garantuji, že se vyplatilo čekat!

Snídaně nemohla být lepší než bohatá a krémová čokoládová ovesná kaše s opečenými marshmallow a drcenými grahamy. Nejlepší na tom je, že to uděláte úplně od začátku, takže to není plné ingrediencí, které nemůžete vyslovit, jako všechny ty funky příchutě v obchodě. Miluji, že se vám podaří deguiltifikovat celou věc na snídani, když ji začleníte do zdravého jídla, jako jsou ovesné vločky. Koneckonců, kdo řekl, že ovesné vločky musí být nudné?

1 šálek rychlého vaření ovsa (viz poznámka)
1 3/4 c mléka
1/8 lžičky soli
1 1/2 lžíce kakaového prášku
2 lžíce cukru nebo sladidla dle výběru
1/2 lžičky vanilkového extraktu
1 hrst mini marshmallow
2 lžíce čokoládového sirupu
1 drcený graham
teplé mléko k podávání

Přiveďte k varu mléko, vmíchejte oves a sůl a vařte 1 minutu. Vmíchejte kakao, cukr a vanilku a promíchejte, aby se spojily. Rozdělte ovesné vločky mezi 2 ramekins a nahoře s marshmallows. Grilujte 1 minutu, dokud nebudou marshmallow opečené. Zalijeme čokoládovým sirupem a navrch dáme drcené grahamové krekry. Podáváme s teplým mlékem.

POZNÁMKA: Recept můžete upravit tak, aby používal staromódní nebo ocelové řezané ovesné vločky. Stačí se připravit podle pokynů na obalu (podle potřeby upravit množství mléka) a postupovat výše.

TIP: Abyste zabránili tomu, aby se kakao shlukovalo uvnitř ovesných vloček, před přidáním ho rozšlehejte s cukrem, aby se hrudky rozdrtily, nebo ho rozpusťte v troše vody.


Zbytky

Zbylé opečené müsli můžete skladovat ve vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě alespoň několik týdnů.

Tento recept dělá velkou porci müsli a vystačí na 20-30 jídel. Miluji mít opečené müsli k dispozici pro rychlou a snadnou snídani v rušná rána a v mé spíži vždy najdete sklenici domácího müsli nebo granoly!


Podívejte se na video: Sekaná s ovesnými vločkami (Smět 2022).