Nové recepty

Hovězí polévka

Hovězí polévka


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Jednu noc před přípravou polévky namočte maso do mléka a dejte do chladu do 2. dne.

Maso nakrájejte na malé kostičky a uvařte ho s trochou soli.

Poté, co se vaří a vytvoří pěnu, hodíme první vodu, maso omyjeme a znovu uvaříme.

Když je maso téměř uvařené, přidejte nakrájenou zeleninu podle svého uvážení, nechte společně vařit, až zelenina změkne, přidejte vývar.

Na konec dáme najemno nakrájenou zeleninu.

Podáváme se zakysanou smetanou a feferonkami.


Hovězí polévka a přísada # 8211

  • 700 g hovězího masa nakrájeného na kostičky
  • 4 l studené vody
  • 2 vhodné mrkve
  • 2 plátky celeru
  • 1 kořen petržele
  • 1 kořen pastináku
  • 1 červená paprika
  • 2 středně červené brambory
  • 100 g čerstvých fazolí
  • 100 -125 ml rajčatové šťávy
  • asi 200 ml sáčky
  • 2-3 lžíce čerstvého modřínu
  • 2 lžíce čerstvé petrželky
  • sůl
  • zakysaná smetana + feferonky (na podávání)

Hovězí polévka & # 8211 Příprava

    • Hrnec naplňte studenou vodou, přidejte 2 lžičky soli a kousky hovězího masa.
    • Hrnec dejte na mírný až střední oheň a maso vařte asi 1h30m. Během varu odstraňte na povrchu vytvořenou pěnu.

    • Když je možné maso propíchnout fuculitou, přidejte nadrobno nakrájenou cibuli, mrkev, celer a pastinák nakrájený na malé kostičky.
    • Hrnec částečně zakryjte, trochu stáhněte plamen (polévka by neměla vařit ve velkých hrncích) a vařte dalších 15 minut nebo dokud nejsou kořeny napůl uvařené. Přidejte brambory a nakrájené papriky a vařte polévku dalších 10 minut.
    • Přidejte fazole, oloupané a oloupané, rajčatovou šťávu a dříve uvařený boršč.

    • Hovězí polévku vařte dalších 10 minut, poté vypněte oheň, přidejte modřín a petržel a hrnec přikryjte pokličkou.

    Pokud bob nemáte, můžete jej nahradit stejným množstvím zelené fazole nebo zelený hrášek.


    Hovězí polévka a přísada # 8211

    • 700 g hovězího masa nakrájeného na kostičky
    • 4 l studené vody
    • 2 vhodné mrkve
    • 2 plátky celeru
    • 1 kořen petržele
    • 1 kořen pastináku
    • 1 červená paprika
    • 2 středně červené brambory
    • 100 g čerstvých fazolí
    • 100 -125 ml rajčatové šťávy
    • asi 200 ml sáčky
    • 2-3 lžíce čerstvého modřínu
    • 2 lžíce čerstvé petrželky
    • sůl
    • zakysaná smetana + feferonky (na podávání)

    Hovězí polévka

    Ahoj. Uvařil jsem polévku a vyšlo to skvěle. Od kňučení jsem také obdržel titul „královna polévek“. Myšlenka je, že jsem to udělal stejným způsobem, ale nedal jsem rajčatový džus, což rozhodně zlepšilo věci! Gratulujeme! Vybrali jste si opravdu nejlepší recept.

    Ahoj. Vaše „fušerské“ citáty dávají krásné názvy :) Už roky jsem přesvědčen, že „královna hovězích polévek“ je ta se spoustou květáku a kopru a že to nejde udělat lépe. Také jsem si všiml, že někdy potřebujete pouze malou úpravu receptu, který stále vyrábíme. nejtěžší je najít tu změnu, většinou ji najdeme náhodou.


    Oltenianská hovězí polévka

    • 1 litr rajčatové šťávy
    • 4-5 brambor
    • 1 cibule
    • 2 papriky
    • 2 mrkve
    • 1 celerový kořen
    • 400 g hovězí svaloviny
    • sůl a pepř
    • 2-3 lžičky oleje

    Hovězí svalovinu omyjte ve 2–3 vodách a přiveďte k varu v osolené vodě. Pěňte, dokud není šťáva čistá.

    Misku přikryjte a nechte vařit asi 45 minut, poté nakrájejte zeleninu a přidejte do polévky, kromě brambor.

    Po 30 minutách můžete dát na kostičky nakrájené brambory, dochutit solí a nechat misku v ohni dalších 20 minut.

    Po varu vyjměte ze síta a nechte několik minut vychladnout. Cibuli a papriku oddělíme od ostatní zeleniny a odložíme a zbytek nakrájíme na kostičky a vložíme do šťávy, ve které se vaří.

    Hovězí maso je také nakrájeno na kostky a umístěno přes zeleninu v polévce.

    Přidejte rajčatovou šťávu a vařte asi 30 minut. Dle potřeby dochuťte solí a pepřem


    Oltenianská hovězí polévka

    • 1 litr rajčatové šťávy
    • 4-5 brambor
    • 1 cibule
    • 2 papriky
    • 2 mrkve
    • 1 celerový kořen
    • 400 g hovězí svaloviny
    • sůl a pepř
    • 2-3 lžičky oleje

    Hovězí svalovinu omyjte ve 2–3 vodách a přiveďte k varu v osolené vodě. Pěňte, dokud není šťáva čistá.

    Misku přikryjte a nechte vařit asi 45 minut, poté nakrájejte zeleninu a přidejte do polévky, kromě brambor.

    Po 30 minutách můžete dát na kostičky nakrájené brambory, dochutit solí a nechat misku v ohni dalších 20 minut.

    Po varu vyjměte ze síta a nechte několik minut vychladnout. Cibuli a papriku oddělíme od ostatní zeleniny a odložíme a zbytek nakrájíme na kostičky a vložíme do šťávy, ve které se vaří.

    Hovězí maso je také nakrájeno na kostky a umístěno přes zeleninu v polévce.

    Přidejte rajčatovou šťávu a vařte asi 30 minut. Dle potřeby dochuťte solí a pepřem


    Oltenianská hovězí polévka

    • 1 litr rajčatové šťávy
    • 4-5 brambor
    • 1 cibule
    • 2 papriky
    • 2 mrkve
    • 1 celerový kořen
    • 400 g hovězí svaloviny
    • sůl a pepř
    • 2-3 lžičky oleje

    Hovězí svalovinu omyjte ve 2–3 vodách a přiveďte k varu v osolené vodě. Pěňte, dokud není šťáva čistá.

    Misku přikryjte a nechte vařit asi 45 minut, poté nakrájejte zeleninu a přidejte do polévky, kromě brambor.

    Po 30 minutách můžete dát na kostičky nakrájené brambory, dochutit solí a nechat misku v ohni dalších 20 minut.

    Po varu vyjměte ze síta a nechte několik minut vychladnout. Cibuli a papriku oddělíme od ostatní zeleniny a odložíme a zbytek nakrájíme na kostičky a vložíme do šťávy, ve které se vaří.

    Hovězí maso je také nakrájeno na kostky a umístěno přes zeleninu v polévce.

    Přidejte rajčatovou šťávu a vařte asi 30 minut. Dle potřeby dochuťte solí a pepřem


    Každý týden se snažím udělat dobrou a teplou polévku. Tento zvyk má už od dětství. Poté byl oběd ve stanovený čas a sestával ze tří druhů.

    Tento recept na polévku je velmi jednoduchý. Bylo by opravdu těžké se nedostat ven.

    Maso omyjeme a nakrájíme na malé kousky, dáme vařit asi na hodinu a půl. Někdo to drží méně, rád to nechám na mírném ohni, v klidu. Prvních několik minut odstraňte pěnu, dokud není šťáva čistá.
    Poté uvařte trochu vody a přidejte do velkého hrnce, protože šťáva, ve které se maso vaří, ubývá.

    Celer, mrkev, cibule, nakrájíme nadrobno. Brambory a papriky - na kostičky.

    Když z celkové doby vaření zbývá půl hodiny, přidejte mrkev, celer, cibuli. Po dalších deseti minutách přidáme papriku, brambory, oloupaná rajčata, na kostičky nakrájené hovězí maso, dehydratovanou zeleninu, okořeníme.

    5 minut před vypnutím ohně přidejte nasekaný estragon, tymián. Pokud chcete, přidejte při podávání petrželku.
    Další doporučené recepty:


    Hovězí polévka a přísada # 8211

    • 700 g hovězího masa nakrájeného na kostičky
    • 4 l studené vody
    • 2 vhodné mrkve
    • 2 plátky celeru
    • 1 kořen petržele
    • 1 kořen pastináku
    • 1 červená paprika
    • 2 středně červené brambory
    • 100 g čerstvých fazolí
    • 100 -125 ml rajčatové šťávy
    • asi 200 ml sáčky
    • 2-3 lžíce čerstvého modřínu
    • 2 lžíce čerstvé petrželky
    • sůl
    • zakysaná smetana + feferonky (k podávání)


    Video: Hovězí vývar profesionálně (Červenec 2022).


Komentáře:

  1. Adalard

    super) smiled))

  2. Marwan

    Omlouvám se za zasahování ... jsem s touto situací obeznámen. Pojďme to probrat.

  3. Heathley

    Ano vskutku. Souhlasím se všemi výše uvedenými. Můžeme komunikovat o tomto tématu.

  4. Vobar

    Pravděpodobně ano

  5. Porrex

    Can you quickly find this incredible answer?

  6. Barram

    Přišli jste s tak nesrovnatelnou frází sami?

  7. Oakden

    Bombaj!



Napište zprávu