Nové recepty

Pikantní polévka Garbanzo

Pikantní polévka Garbanzo


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Při přípravě této garbanzo polévky jsem našel zkratku, abych ji mohl podávat rychleji: Použil jsem konzervované garbanzo. Vím, vždycky jsem říkal, že dávám přednost výrobě věcí od nuly, ale jednou za čas používám konzervované garbanzos, protože se opravdu snadno používají a jsou výborné, pokud se dobře opláchnou. Když je polévka hotová, Rád podávám s tortilla chipsy. Jsem si jistý, že se vám bude líbit!VÍCE+MÉNĚ-

1

pórek (pouze bílá část)

1/2

marinovaný chipotle pepř, nasekaný (může být celý)

2

plechovky fazolí garbanzo, opláchnuté

1

snítka čerstvého rozmarýnu

1/2

šálek Yoplait® čistého jogurtu bez obsahu přírodních tuků

Skrýt obrázky

  • 1

    V pánvi rozehřejte olej. Přidejte pórek a česnek, restujte, dokud nejsou uvařené a mírně hnědé.

  • 2

    Přidejte mrkev a chipotle.

  • 3

    Přidejte garbanzos a vývar nebo vodu a přiveďte k varu. Snižte teplotu, přikryjte a vařte, dokud zelenina není opravdu měkká. Přidejte sůl a pepř.

  • 4

    Rozemelte ponorným mixérem nebo použijte běžný mixér, ale dávejte pozor, abyste se nespálili.

  • 5

    Podávejte do misek s trochou přírodního jogurtu Yoplait® a několika kapkami olivového oleje. Ozdobte několika čerstvými listy rozmarýnu.

  • 6

    Podávejte s kousky avokáda a citronu na boku.

Expertní tipy

  • Pokud nemáte rádi ostrá jídla, přeskočte chipotle chili. Můžete také použít jakýkoli jiný typ chilli, který chcete.
  • Přidejte do polévky jedno nebo dvě nakrájená rajčata.
  • Místo rozmarýnu použijte čerstvé oregano.

Pro tento recept nejsou k dispozici žádné výživové informace

  • Yoplait je registrovaná ochranná známka společnosti YOPLAIT MARQUES (Francie) používaná na základě licence.

Pikantní polévka Garbanzo - recepty

Tato veganská pikantní zelná cizrnová polévka je hřejivá, výživná mísa rostlinné dobroty a její příprava je jednoduchá.

Tady v New Yorku je šedý, ponurý den. Většinou pršelo, ale dnes ráno dokonce chvíli pršelo.

Byl by to dobrý den zůstat uvnitř a vařit polévku, i když by to za současných okolností nebylo. Vzhledem k tomu, že jsme stejně doma a sledujeme, jak venku mrholí, myslím, že je to obzvlášť pěkný den na polévku.

Myslel jsem, že sdílím jeden z Napájecí desky recepty, které pro mě většina kouzel “comfort ”. Tato pikantní, citronová zelná polévka z cizrny je nejbližší věc, kterou jsem vytvořil v dospělosti a která evokuje kuřecí polévku, kterou si pamatuji z dětství, což byla rozhodně jedna z specialit mojí mámy. Je to velmi podobné staršímu receptu z blogu, ale líbí se mi zde použitá směs koření a hnědá rýže a toto je verze, která se stala mým cílem.

Polévka se snadno vaří a je plná zeleniny, která dobře drží (cibule, mrkev, celer, zelí). Jak bylo napsáno, recept vydělá tuny - nejméně 8 porcí. Můžete ho ale rozříznout na polovinu, nebo některé zmrazit. V posledním týdnu jsem měl několik okamžiků, kdy jsem přemýšlel, jestli bych měl vydělat méně, abych chránil prostor mrazničky, ale ve skutečnosti stále rozmrazuji a dokončuji věci, takže si myslím, že moje kadence je teď dobrá.

Když mi testeři receptů pomáhali s touto polévkou, jeden tester navrhl místo rýže krátký tvar těstovin. Mám hodně dlouhozrnné hnědé rýže, kterou právě teď potřebuji uvařit, a tak si ji procházím, jídlo za jídlem. Ale malé těstoviny by tu byly krásné, stejně jako orzo! Polévka nakopne vločky z červeného pepře, na konci zamíchá, které můžete upravit podle chuti. A kurkuma mu dává tu nejhezčí a nejživější zlatou barvu.


Pikantní klobása a fazolová polévka Garbanzo

Baví mě dělat na začátku týdne hrnec polévky. Umožňuje mi to vzít si něco lehkého na obědy do práce - a dává mému manželovi něco, co může jíst i ve všední dny. Milujeme dekadentně krémové polévky, ale oba se právě teď snažíme zhubnout (což je důvod, proč byly mé příspěvky sporadické) a dekadentně krémová není v nabídce. Tato polévka je sytá a dobrá pro vás.

1 obrázek

LososBerryblog

Konzumace mincoven Junior (zbývající nákup v kině) při testování chuti pikantní polévky se špatně míchá. Další věci, které se špatně míchají: moje oční bulvy s čerstvě nakrájenou cibulí, polévka za slunečného počasí, 73 stupňů F nebo mléko se špagetami (proč to rodiče dělají dětem?).

Tori Amos & amp; Sarah McLachlan se dobře mísí a doprovázely mě na silničních výletech do Ventura County během mého předchozího života jako poradce pro životní prostředí. Tři hodiny zpěvu z plných plic při plavbě prázdným PCH v 530 hodin jsou katarzní. Zpívat z plných plic při testování receptů je také katarzní, takže jsem obě tyto ženy oblékl pro dobré juju při zkoumání této tuniské inspirované polévky.

Domácí pasta z harissy: voda a olivový olej přidané do chilli vloček, česneku, petrželky, kmínu a koriandru.

Tento recept je převzat z webu 101cookbooks.com, který jej dále upravil z dokumentu Plenty More od Yotama Ottolenghiho, který podle mého rozsáhlého průzkumu Google (ne ve skutečnosti) vypadá, že je inspirován společnou tuniskou snídaňovou polévkou zahrnující fazole garbanzo v tenkém česneku a kmínu vývar podávaný na zatuchlých kouscích křupavého chleba a případně přelitý jedním nebo všemi následujícími položkami: vejce, olivový olej, harissa, kapary, tuňák, citron, olivy, další kmín atd. Zní to úžasně a inspirovalo mě to jíst tuto polévku znovu ráno se syrovým vejcem pošírovaným přímo do vývaru. Vůně obchodní nápad pro potravinářský vůz …, že ’s další téma …

Skvělé na této polévce je, že místo zeleninového nebo masového vývaru používá jako základ pouze vodu. Díky tomu mohou opravdu vyniknout všechny vonné severoafrické koření a jemné chutě mrkve a celeru.

Vývar z fazolí Garbanzo:

Tenký vývar na vodní bázi dokonale zvýrazní koření a zeleninu, které tvoří základ této lahodné polévky.

4 – 8 stroužků česneku, podle toho, jak moc milujete česnek, drcený

3 velké mrkve, oloupané a nakrájené na kostičky

2 lžíce pasty harissa

1 lžička mletého koriandru

1 1/2 čajové lžičky celého kmínu

2 plechovky, scezené, fazole garbanzo

Jemná obilná sůl a/nebo černý pepř podle chuti

Obilí, které mu bude sloužit:

Je to ječmen nebo je to farro?

1 šálek ječmene nebo farra (který jsem měl po ruce?)

3 šálky vody nebo zeleninového vývaru

Krémová pasta Herby Feta:

3 1/2 oz feta, rozbité na velké kusy

1/4 šálku crème fraîche (nebo zakysané smetany)

1 šálek lístky koriandru, nahrubo nasekané nebo jen vytrhané ze stonku

1/8 lžičky jemnozrnné soli

*u nemléčné verze přidejte do tohoto receptu kešu krém bylinky

V hrnci rozehřejte olej na středním plameni. Přidejte cibuli a restujte 5 minut za stálého míchání, dokud nebude průsvitná. Přidejte česnek, mrkev a celer a vařte dalších 5–10 minut. Přidejte harissu, kmín, koriandr a kmín a za stálého míchání vařte dalších 5 minut, dokud nezačne vonět. Do zeleninové směsi přidejte garbanzo fazole a vodu spolu se solí a spoustou černého pepře. Přivedeme k varu a poté dusíme 10 minut doměkka.

Mezitím opláchněte ječmen, přidejte do malého hrnce a zalijte 3 šálky studené vody (nebo zeleninového vývaru pro větší chuť). Přiveďte k varu a vařte, dokud nezmizí většina tekutiny nebo dokud ječmen není měkký.

Feta pastu připravíte tak, že feta, crème fraîche, koriandr, máta a 1/8 lžičky soli vložíte do malého kuchyňského robotu nebo tyčového mixéru, dokud nevznikne hladká, krémová pasta. Uchovávejte v chladničce, dokud není potřeba.

Podávejte tak, že do mísy přidáte uvařený ječmen a polévkou poléváte zrna a přelíváte spoustou smetanové/bylinkové pasty feta. Ozdobte lístky koriandru.


Shrnutí receptu

  • ¼ šálku olivového oleje
  • 6 stroužků česneku, nakrájených na plátky
  • 1 libra pikantní italské vepřové klobásy, odstraněny střeva
  • 1 šálek nakrájené žluté cibule (asi 1 cibule)
  • ½ šálku nakrájeného celeru (asi 2 stonky)
  • ½ šálku nakrájené mrkve (asi 2 velké mrkve)
  • 4 šálky kuřecího vývaru
  • 1 (15 oz.) Může drtit rajčata
  • 1 (15 oz.) Může cizrna (garbanzos), vyčerpaná
  • ½ čajové lžičky černého pepře
  • 4 šálky nakrájené kapusty Lacinato (asi 3 1/2 oz.)

Olej a česnek vařte ve velkém hrnci na středním stupni, dokud česnek nezačne hnědnout, 4 až 5 minut. Odstraňte a zlikvidujte česnekovou rezervu 3 lžíce česnekového oleje.

Zvyšte teplotu na středně vysokou. Přidejte klobásu do pánve, často míchejte, dokud nezhnědne a nerozpadá, asi 6 minut. Vyjměte klobásu z pánve na papírových ručnících. Do pánve přidejte cibuli, celer a mrkev, občas promíchejte, dokud nezměkne, asi 4 minuty. Vmíchejte vývar, rajčata, cizrnu a pepř a vmíchejte klobásu. Přivedeme k varu, snížíme teplotu na středně nízkou teplotu a vaříme 20 minut. Vmíchejte kapustovou kaši, dokud nezhoustne, asi 5 minut. Každou porci pokapejte 1/2 lžíce vyhrazeného česnekového oleje.


TIPY NA POLÉVKU

  • Krájené zelené chilli a nasekaný koriandr nahoře jsou zcela volitelné, přesto jej vřele doporučuji, protože celý pokrm zaokrouhluje a dodá správné množství tepla!
  • Jako zkratku můžete sušenou cizrnu uvařit v instantním hrnci, ale funguje i na tradiční plotně.
  • Pokud jste nenašli žádné čerstvé limetky, použijte místo nich citronovou šťávu, ale tuto část nevynechávejte, protože dodává nádhernou svěžest a příjemnou kyselost, která je pro tuto cizrnovou polévku nezbytná.

Jak uvařit cizrnovou polévku z konzervované cizrny:

Pokud nemáte sušenou cizrnu, nebo pokud jste spěchali včas. Následuj tyto kroky:


Pikantní polévka Garbanzo - recepty

Baví mě dělat na začátku týdne hrnec polévky. Umožňuje mi to něco snadno vzít s obědy do práce – a dává mému manželovi něco, co může jíst i ve všední dny. Milujeme dekadentně krémové polévky, ale oba se právě teď snažíme zhubnout (což je důvod, proč byly moje příspěvky sporadické) a dekadentně krémová není v nabídce. Tato polévka je sytá a dobrá pro vás.

1 bílá cibule, nakrájená
1 lb volně ložená horká italská klobása
Qt. Kuřecí vývar
3 plechovky garbanzo fazolí, opláchnuté a vyčerpané
1 šálek vody
Hrst nasekaného čerstvého koriandru
Mrholení olivového oleje

Na pánvi rozehřejte olivový olej. Přidejte cibuli a smažte, dokud nebude průsvitná.

Přidejte klobásu k cibuli, rozlomte klobásu při vaření. Přidejte trochu kuřecího vývaru, aby se pánev rozplynula.

Přidejte zbývající kuřecí vývar, šálek vody, fazole garbanzo a koriandr. Přivést k varu. Snižte teplotu na mírné plameni a vařte 45 minut.


Pikantní kari

Rád okořením své kari přidáním pálivějších chilli papriček, jako habanero pepř nebo dva, možná duchový pepř. Koření a papriky můžete upravit podle svých osobních preferencí.

Pokud se snažíte udržet na mírnější straně, přeskočte serrano a držte se jalapeno, nebo použijte jemnou papriku. Bez velkého tepla získáte stále nádhernou chuť.

Pojďme si promluvit o tom, jak udělat z cizrny kari, ano?


Náhrada přísad

Naštěstí existuje několik receptů na fazolovou polévku garbanzo, které vám umožňují vytvářet různé verze. Opravdu, tzde jsou veganské, zeleninové a masové varianty španělské fazolové polévky.

Například můžete snadno vytvořit veganskou verzi, stačí vyměnit chorizo a šunka pro více zeleniny a kuřecí vývar se zeleninovým vývarem.

Pokud se vám těžko hledá chorizo nebo španělská klobása ve vašem městě můžete změnit na uzenou klobásu nebo více šunky.

Můžete také hrát s různými kořeními podle svých preferencí, přidáním kurkumy, papriky, černého pepře atd.

Kromě toho, pokud nechcete vařit příliš mnoho soli, můžete kuřecí vývar nahradit vodou, přestože získáte volnější konzistenci. V případě, že potřebujete polévku zahustit, můžete přidat jednu lžíci mouky nebo kukuřičného škrobu.

Existují i ​​jiné recepty na španělskou fazolovou polévku, takže můžete také změnit cizrnu na bílou nebo jakoukoli jinou, kterou si vyberete.

Existuje dokonce rsquos podobný recept na španělskou polévku z bílých fazolí, kde je rozdílem doba vaření, a také vyžaduje více zeleniny, jako je mrkev a paprika.

Místo kuřecího nebo masového vývaru můžete také jít úplně přirozeně tím, že si uděláte vlastní zásobu se šunkovou kostí.

Pokud máte rádi vydatné španělské polévky, měli byste se podívat na náš chutný recept na španělskou čočkovou polévku nebo na naši léčivou španělskou česnekovou polévku.


Pikantní kuřecí polévka s fazolemi Garbanzo

Ingredience
2 lžíce olivového oleje
1 středně červená cibule, nakrájená na tenké plátky
2 jalapeños, naočkované, podélně rozpůlené, tenké plátky
6 stroužků česneku, nahrubo nasekaných
Kosherová sůl a čerstvě mletý černý pepř
2 lžičky mletého kmínu
2 lžičky mexického oregana
1 polévková lžíce nového Mexika nebo vloček červeného chilli
6 šálků kuřecího vývaru
1 28-oz může garbanzo fazole, vyčerpaný a opláchnout
1 28 oz může drtit rajčata
2,5 šálků kuřecího rohlíku, strouhaného

Sloužit
Zakysaná smetana
Vápno klíny

Pokyny
Ve velké pánvi nebo v holandské troubě rozehřejte olivový olej na střední teplotu. Přidejte červenou cibuli, jalapeño a česnek. Dochutíme solí a pepřem a vaříme, dokud cibule nezměkne, asi 8-10 minut. Vmíchejte kmín, mexické oregano a chilli vločky z Nového Mexika a vařte další minutu.

Na pánev přidejte vývar, fazole garbanzo a rajčata. Přivedeme k varu a vmícháme kuře. Vařte, dokud se kuře nezahřeje. Dochutíme solí a čerstvě mletým černým pepřem.

Naběračka naběračky do misek a panenka se zakysanou smetanou. Přetlačte na limetkové klíny a podávejte.


Podívejte se na video: Nejlepší Marocká cizrnová fitness polévka veganské, velmi zdravé (Červenec 2022).


Komentáře:

  1. Forest

    Docela správný! Tak to je.

  2. Tailayag

    Není vůbec přítomen. Vím.

  3. Abbotson

    První neví, kdo je Bill Gates, a ti druzí ho nemají rádi. V zadku zraněný jezdec daleko neuteče. Láska k penězům je levnější. Sex je dědičný. Pokud vaši rodiče neměli sex, pak jsou vaše šance na sex mizivé.

  4. Emesto

    What excellent question

  5. Tasho

    In my opinion the theme is rather interesting. I suggest you it to discuss here or in PM.

  6. Kolby

    whether the analogues exist?

  7. Hymen

    Omlouvám se, ale podle mého názoru připustíte chybu. Mohu to dokázat.

  8. Mikio

    Bravo, what excellent answer.



Napište zprávu