We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
1
hovězí bok (1 1/2 lb)
3
lžíce bílého vína nebo kuřecí vývar
1
stroužek česneku, jemně nasekaný
2
lžíce žluté hořčice
1/4
čajová lžička mleté červené papriky (kajenský pepř)
2
lžíce jemně nasekaného koriandru, pokud je to žádoucí
Skrýt obrázky
1
V mělké skleněné nebo plastové misce nebo uzavíratelném plastovém sáčku na skladování potravin položte steak a dresink; obraťte se na kabát. Krycí miska nebo pečetní vak; nechte alespoň 2 hodiny v chladničce nebo přes noc marinovat.
2
Zahřejte troubu na 350 ° F. Odstraňte steak z marinády; odhodit marinádu. Na 12palcové pánvi zahřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte steak. K uzavření šťávy vařte 4 minuty z každé strany nebo jen do hnědé barvy. Odebrat z pánve; umístěte na pánev o rozměrech 15x10 palců. Zakryjte fólií. Pečte 8 až 10 minut, nebo dokud teploměr vložený do středu nečte 145 ° F.
3
Mezitím míchejte víno do pánve. Vařte na mírném ohni za stálého míchání a škrábání hnědých kousků. Míchejte česnek; vaříme 30 sekund. Vmíchejte zbývající přísady omáčky. Vařte za stálého míchání 1 až 2 minuty nebo dokud omáčka nezhoustne na konzistenci barbecue omáčky. Mrkejte na maso. Ozdobte koriandrem.
Nutriční hodnoty
Velikost porce: 1 Porce
- Kalorie
- 280
- Kalorie z tuku
- 120
% Denní hodnota
- Celkový tuk
- 13 g
- 20%
- Nasycený tuk
- 2 g
- 10%
- Trans Fat
- 0 g
- Cholesterol
- 60mg
- 21%
- Sodík
- 820mg
- 34%
- Draslík
- 270mg
- 8%
- Celkový obsah sacharidů
- 13 g
- 4%
- Vláknina
- 0 g
- 0%
- Cukry
- 13 g
- Protein
- 25 g
- Vitamin A
- 0%
- 0%
- Vitamín C
- 0%
- 0%
- Vápník
- 0%
- 0%
- Žehlička
- 15%
- 15%
Výměny:
0 škrob; 0 ovoce; 1 Ostatní sacharidy; 0 odstředěné mléko; 0 nízkotučné mléko; 0 mléko; 0 Zelenina; 0 Velmi hubené maso; 3 1/2 libového masa; 0 Maso s vysokým obsahem tuku; 1/2 tuku;
* Procentní denní hodnoty jsou založeny na 2 000 kalorické stravě.
