Neobvyklé recepty

Flank Steak s medovou hořčičnou omáčkou

Flank Steak s medovou hořčičnou omáčkou


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

1

hovězí bok (1 1/2 lb)

3

lžíce bílého vína nebo kuřecí vývar

1

stroužek česneku, jemně nasekaný

2

lžíce žluté hořčice

1/4

čajová lžička mleté ​​červené papriky (kajenský pepř)

2

lžíce jemně nasekaného koriandru, pokud je to žádoucí

Skrýt obrázky

  • 1

    V mělké skleněné nebo plastové misce nebo uzavíratelném plastovém sáčku na skladování potravin položte steak a dresink; obraťte se na kabát. Krycí miska nebo pečetní vak; nechte alespoň 2 hodiny v chladničce nebo přes noc marinovat.

  • 2

    Zahřejte troubu na 350 ° F. Odstraňte steak z marinády; odhodit marinádu. Na 12palcové pánvi zahřejte olej na středně vysokou teplotu. Přidejte steak. K uzavření šťávy vařte 4 minuty z každé strany nebo jen do hnědé barvy. Odebrat z pánve; umístěte na pánev o rozměrech 15x10 palců. Zakryjte fólií. Pečte 8 až 10 minut, nebo dokud teploměr vložený do středu nečte 145 ° F.

  • 3

    Mezitím míchejte víno do pánve. Vařte na mírném ohni za stálého míchání a škrábání hnědých kousků. Míchejte česnek; vaříme 30 sekund. Vmíchejte zbývající přísady omáčky. Vařte za stálého míchání 1 až 2 minuty nebo dokud omáčka nezhoustne na konzistenci barbecue omáčky. Mrkejte na maso. Ozdobte koriandrem.

Nutriční hodnoty

Velikost porce: 1 Porce
Kalorie
280
Kalorie z tuku
120
% Denní hodnota
Celkový tuk
13 g
20%
Nasycený tuk
2 g
10%
Trans Fat
0 g
Cholesterol
60mg
21%
Sodík
820mg
34%
Draslík
270mg
8%
Celkový obsah sacharidů
13 g
4%
Vláknina
0 g
0%
Cukry
13 g
Protein
25 g
Vitamin A
0%
0%
Vitamín C
0%
0%
Vápník
0%
0%
Žehlička
15%
15%
Výměny:

0 škrob; 0 ovoce; 1 Ostatní sacharidy; 0 odstředěné mléko; 0 nízkotučné mléko; 0 mléko; 0 Zelenina; 0 Velmi hubené maso; 3 1/2 libového masa; 0 Maso s vysokým obsahem tuku; 1/2 tuku;

* Procentní denní hodnoty jsou založeny na 2 000 kalorické stravě.


Podívejte se na video: Tomahawk Ribeye Steak. Grilled Tomahawk Ribeye on the PK Grill (Smět 2022).