Tradiční recepty

Růžičková kapusta se slaninou a ořechy

Růžičková kapusta se slaninou a ořechy


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

1/4

šálek lískových ořechů, nasekané

1

lb čerstvé růžičkové kapusty

2 1/2

lžíce nakrájené pancetty

Skrýt obrázky

  • 2

    Vložte mandle a lískové ořechy do tácku na sušenky a opékejte je po dobu 5 minut, nebo dokud nejsou mírně zlaté a voňavé. Necháme vychladnout.

  • 3

    Mezitím klíčky umyjte a nakrájejte. Odstraňte konec stonku a všechny listy, které jsou poškozené nebo ztrácejí barvu. Největší rozkrojte na polovinu.

  • 4

    Ve středním hrnci na středním až vysokém ohni povařte 4 šálky slané vody. Když vodní bytosti k varu vypnou sporák, přidáme klíčky, přikryjeme je a necháme ve vodě asi 3 minuty. Dobře je vypusťte a odložte stranou.

  • 5

    Do velké pánve přidejte pancettu a asi 4 minuty na středním ohni nebo do křupava opečte.

  • 6

    Přidejte pánev do hrnce. Vařte je 8 minut za občasného míchání a poté přidejte citronovou kůru. Pro doladění přidejte ořechy a nastříkejte olejem, ihned podávejte.

Tipy odborníků

  • Způsob, jakým připravuji tento recept, bude s největší pravděpodobností mít za následek křupavou růžičkovou kapustu. Pokud se vám líbí měkčí, vařte je ještě několik minut a vyzkoušejte, jak dobře se vaří, tak, že je sevřete vidličkou nebo špičkou nože.
  • Můžete je podávat s 1 lžící medu nebo medové hořčice. Obě tyto koření dodají úžasnou chuť.

Pro tento recept nejsou k dispozici žádné výživové informace

Více o tomto receptu

  • Růžičková kapusta nebo repollitos (malá kabelka) jsou velmi univerzální. Když je kupujete, vezměte v úvahu několik věcí: ujistěte se, že jsou tmavě zelené, kompaktní, kulaté a těžké na svou velikost a že oblast stonku je čistá a bílá. Rád je vařím na páře, pečte nebo restujte, ale bez vaření úplně, protože se mi líbí jejich křupavá struktura. Jsou dokonalým doplňkem pečeného masa a ryb. Pro ty z vás, kteří milují tuto zeleninu stejně jako já, bude toto jídlo příjemné. Jsem si jistý, že si ji udržíte mezi svými oblíbenými předkrmy nebo saláty. Doporučuji to!


Podívejte se na video: Jak zpracovat růžičkovou kapustu - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu (Červenec 2022).


Komentáře:

  1. Cochise

    the choice at home difficult

  2. Bran

    Jak zvědavé.. :)

  3. Telutci

    Dostaňte se do podnikání, ne žádné kecy.

  4. Rickie

    Myslím, že děláš chybu. Mohu to dokázat. Zašlete mi e -mail v PM, budeme si promluvit.

  5. Kadal

    Domnívám se, že nemáte pravdu. mám jistotu. Dokážu obhájit pozici. Napište mi do PM.



Napište zprávu