Nejnovější recepty

Humr Newberg

Humr Newberg


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Toto krémové humrové jídlo je dekadentní a tak dobré.VÍCE +MÉNĚ-

1/2

lžička sladké maďarské papriky

Čerstvě strouhaný muškátový oříšek (volitelně), podle chuti

Mořská sůl a mletý černý pepř

1

lb maso humra (vařené)

Skrýt obrázky

  • 1

    Na střední pánvi rozpusťte máslo na středním ohni. Vmíchejte mouku a vařte, často šlehejte, dokud se směs nevaří.

  • 2

    Vyšleháme silnou smetanu a žloutky. Přidejte do pánve a snižte teplotu na středně nízkou. Přidejte sherry také do pánve. Vařte a neustále šlehejte, dokud nezhoustne - 5-7 minut.

  • 3

    Vmíchejte papriku, muškátový oříšek, sůl a pepř. Ochutnejte a podle potřeby upravte koření. Mícháme humra a odstavíme z ohně. Necháme 3-4 minuty sedět, aby se maso zahřálo.

  • 4

    Podávejte toasty nebo sušenky.

Pro tento recept nejsou k dispozici žádné výživové informace

Více o tomto receptu

  • Jako dítě trávil léta v Nové Anglii tradici. Pochoutka, která zářila červeně na rodinných setkáních a zvláštních letních večeřích. Ale až do loňského roku, jediný způsob, jak jsem kdy jedl humra, bylo tažené máslo - buď přímo ze skořápky, popraskané a odstraněné mnou, nebo ve stylu Connecticut ve stylu másla v rohlíku.

    Ale loni na podzim, když jsem byl v Cape Cod, jsem nechal humra připravit úplně jinak úplně poprvé. Podával se ve smetanové omáčce s máslovou drobivou polevou jako hrnec. A bože, bylo to dobré. Ne, bylo to lepší než dobré. Bylo to úžasné.

    Přišel jsem domů z té cesty umírající, abych to zvládl sám. Okamžitě jsem začal zkoumat recept, dokud jsem nenašel ten, který byl opravdu podobný. Ještě jsem to neudělal, ale zjistil jsem, že Lobster Newberg je do jisté míry podobný - a bez několika kroků, které byly při výrobě Lobster Pot Pie.

    Humr Newberg má kousky humra podávané ve krémové, máslové omáčce na toastu.

    Je dekadentní a lákavý - a co je nejlepší, jeho výroba trvá jen asi 25 minut. Moje verze je mírná, ale tradičně Lobster Newberg má kousnutí díky začlenění kajenského pepře. Pokud chcete, aby to vaše kouslo, přeskočte papriku a místo toho přidejte kajenský pepř.

    Odkud tedy pochází toto jídlo? Lobster Newberg je někdy hláskovaný Lobster Newburg (jako město v New Yorku). Předpokládá se, že Lobster Newberg byl poprvé podáván ve slavném Delmonico's v New Yorku. To bylo jmenováno pro bohatého námořního kapitána Bena Wenberga (Newberg je anagram Wenberga), který po cestě uvedl jídlo do restaurace. Nebo tak legenda pokračuje.

    Chcete to trochu přepnout? Podávejte přes sušenky Pillsbury. Nasají omáčku a ulehčí získání každé poslední kapky. MŇAM!

    Jak vařit humra

    Vzbudil humr váš zájem? Naučte se, jak vařit humra tradičním způsobem, v tomto průvodci Jak vařit humra v páře.

    Více humrových receptů

    Vyzkoušejte jeden z těchto receptů, které obsahují tohoto rudého korýša:

    Humr Bisque
    Salátové sendviče z mořských plodů
    Salát z těstovin z mořských plodů
    Těstoviny z mořských plodů se šafránem
    Deviled Lobster Tails

    Zde je recept na humra Newberga:

    Sarah W. Caron (aka scaron) je autorka potravin, redaktorka a bloggerka, která píše o jídlech vhodných pro rodinu a vychovává zdravou rodinu v Sarah Cucina Bella.

    Vyrábíte humra doma?


Podívejte se na video: Finding Peace on the Prairie. Nevada Pronghorn Amazon Episode (Smět 2022).