Nejlepší recepty

Cuketová krémová polévka

Cuketová krémová polévka


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

1

pórek (bílá část), jemně nakrájený na plátky

1

brambory, oloupané a nasekané

Sůl a pepř na dochucení

3

šálky zeleninového vývaru s nízkým obsahem sodíku

1

lžíce nasekané petrželky

Skrýt obrázky

  • 1

    Olivový olej zahřejte na mírném ohni a 5 minut na něm restujte pórek, brambory a cuketu, dochucenou solí a pepřem.

  • 2

    Přidejte zeleninový vývar, vypněte hořák, aby se dostal do varu, a vařte částečně zakrytý na mírném ohni po dobu 20 minut.

  • 3

    Postupujte po dávkách v mixéru, dokud nebude krémová, přičemž dávejte velký pozor, abyste se nespálili, protože horká tekutina má při otevírání mixéru tendenci stříkat.

  • 4

    Podávejte ve dvou miskách posypané nasekanou petrželkou.

Tipy odborníků

  • Pokud si chcete ozdobit mísy, můžete pomocí mandolíny nakrájet několik velmi tenkých plátků cukety, než rozsekáte zbytek, a dejte je na polévku, jak jsem to udělal pro obrázek.
  • Pokud je to to, co máte po ruce, namísto póru použijte bílou cibuli.

Pro tento recept nejsou k dispozici žádné výživové informace

Více o tomto receptu

  • Tady na východním pobřeží začíná být trochu chladno a já už začínám každý den toužit po teplém jídle. Moje tělo mě vždy překvapuje svou přesností. Zdá se, že ví, kdy se roční období mění jako hodiny. Dokonce i ve dnech, kdy je ještě teplo, mi začaly být ruce čím dál chladnější a vím, že je čas udělat si preventivní vnitřní ohřev pomocí jídla jako léku. Jedním z nejjednodušších způsobů, jak zapnout vnitřní ohřívač, je dát si na večeři zeleninovou polévku nebo jako předkrm na oběd. V létě mám skoro každou noc salát a dušenou nebo restovanou zeleninu. V zimě se obracím na polévky a pečenou zeleninu, zejména na kořenovou zeleninu. Můžete připravit zeleninovou polévku s velmi malým úsilím pomocí dvou nebo tří druhů zeleniny, jednoduchého koření a vody nebo zeleninového vývaru. Smíchejte všechny ingredience dohromady pro krémovou polévku nebo ji nechte tak, jak je to pro hustou zeleninovou polévku. Nebudete mít žádnou výmluvu, abyste nechali zeleninu znovu pokazit v ledničce.


Podívejte se na video: Fit pizza cesto z cukety bez múky - recept (Smět 2022).