Nové recepty

Vše o čaji

Vše o čaji


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Co je čaj?

Všechny pravé čaje pocházejí z rostliny Camellia sinensis. Z této rostliny pochází bílý čaj, zelený čaj, žlutý čaj, čaj oolong, černý čaj a čaj pu-erh. To znamená, že nápoje vyrobené z heřmánku, máty a citronové trávy nejsou ve skutečnosti čaje, říká se jim tisanes - což je další slovo pro bylinný nebo rostlinný nálev.

Pravděpodobně si říkáte, pokud všechny tyto čaje pocházejí ze stejné rostliny, proč jsou tak odlišné? Rozdíly mezi druhy čaje se opírají o tři hlavní věci - terroir, kultivar a metody zpracování.

Terroir
Terroir popisuje, jak geografie, geologie a klima místa ovlivňují vzhled a chuť čaje. Dobrou analogii pro terroir lze vidět ve vinařském světě, protože mnoho vín je pojmenováno podle oblasti, ve které se hrozny pěstují, a vykazují vlastnosti, které jsou pro tuto pěstitelskou oblast specifické. Stejný kultivar C. sinensis lze pěstovat ve dvou různých oblastech Číny a produkovat zcela odlišné chutě čaje.

Kultivar
Ne všechny kultivary C. sinensis jsou vhodné pro přípravu specifického stylu čaje. Farmář čaje si pravděpodobně vybere konkrétní odrůdu známou pro požadovanou charakteristiku, aby vytvořil určitý styl čaje. Například bílý čaj se stříbrnou jehlou, čaj vyrobený výhradně z pupenů čajovníku, je často vytvořen z kultivaru rostliny Da Bai Hao, který je známý produkcí velkých pupenů pokrytých bílými chloupky.

Způsob zpracování
Zatímco terroir a kultivar do značné míry ovlivňují chuť a vzhled druhu čaje, druh čaje skutečně definuje způsob zpracování. I když z následujících definic existují výjimky, shledávám, že je důležité pochopit, jak je každý druh čaje zpracováván v jeho nejjednodušší formě. Pro každý styl čaje se používají různé listy a jakmile jsou lístky utrženy, začíná zpracování.

Kliknutím sem se dozvíte více o tisanes, o nákupu čaje a o přípravě čaje.

- Tony Gebely, Menuismus


8 jednoduchých receptů na domácí bylinný čaj

Jedna z nejlepších věcí na bylinném čaji je nejen chuť a výhody. Je to příležitost vypěstovat si mnoho bylinek sami a připravit si vlastní směsi. Přestože Camellia sinensis, rostlina používaná k výrobě skutečného čaje, lze v dnešní době pěstovat i doma, je stále velmi obtížné si doma připravit vlastní černý nebo zelený čaj. Tady vítězí bylinné čaje.

Snadné pěstování doma vám dává příležitost vyzkoušet mnoho různých příchutí a vychutnat si je kdykoli. Kromě toho, že jsou bylinné čaje chutné a osvěžující, mohou nabídnout řadu zdravotních výhod - od posílení imunitního systému až po snazší usínání.


20 léčivých bylin na čaj

Máta peprná

Proč je výkonný#8217s: Pomáhá uvolňovat svaly trávicího traktu a snižovat křeče.

Vyzkoušejte recept: Detoxikační čaj

Chaga

Proč je výkonný#8217s: Král hub, je to silný posilovač imunity, který má protirakovinné a antioxidační vlastnosti.

Vyzkoušejte recept: Chaga Chai

Reishi

Proč je výkonný#8217s: Královna hub, uklidňuje a zklidňuje nervový systém a má sloučeniny modulující imunitu.

Heřmánek

Proč je výkonný#8217s: Uklidňující a skvělé pro trávení.

Zrzavý

Proč je výkonný#8217s: Protizánětlivé, posilující imunitu a skvělé při nevolnosti.

Kurkuma

Proč je výkonný#8217s: Silně protizánětlivé a bohaté na protirakovinné vlastnosti.

Vyzkoušejte recept: Jednoduchý čaj z kurkumy

Mučenka

Proč je výkonný#8217s: Podporuje spánek a relaxaci, snižuje krevní tlak.

Citronový balzám

Proč je výkonný#8217s: Uklidňuje nervy, uklidňuje mysl i tělo.

Skořice

Proč je výkonný#8217s: Skvělé pro vyrovnání hladiny cukru v krvi. Skořice také nabízí přirozenou sladkost.

Vyzkoušejte recept: Jogínský čaj

Fenykl

Proč je výkonný#8217s: Snižuje zažívací křeče a plyny a zmírňuje příznaky kašle a nachlazení.

Citrón

Proč je výkonný#8217s: Vysoký obsah vitamínu C, stimuluje trávení a detoxikuje játra.

Vyzkoušejte recept: Čaj z citronu + šalvěje

Proč je výkonný#8217s: Pomáhá uvolňovat stres, zvyšuje energetickou hladinu, vyrovnává hormony a zvyšuje sexuální apetit.

Vyzkoušejte recept: Nebeská Maca Latte

Ashwagandha

Proč je výkonný#8217s: Snižuje stres, uklidňuje mysl, zvyšuje energetickou hladinu a snižuje zánět. Také podporuje zdraví štítné žlázy.

Lékořice

Proč je výkonný#8217s: Skvělá pomoc při trávení a je antimikrobiální a antibakteriální.

Vyzkoušejte recept: Zázvorový čaj z lékořice

Ibišek

Proč je výkonný#8217s: Slizovitá bylina, která uklidňuje sliznice trávicího systému, dýchacích cest a močových cest.

Citronová tráva

Proč je výkonný#8217s: Snižuje zažívací potíže, pomáhá tišit bolest a snižuje hladinu cholesterolu.

Levandule

Proč je výkonný#8217s: Má uklidňující a sedativní účinek, pomáhá uvolnit svaly.

Matcha

Proč je výkonný#8217s: Bohatý na antioxidanty, zvyšuje energetickou hladinu, obsahuje l-theanin a#8211 aminokyselinu, která zvyšuje soustředění a koncentraci.

Jasmín

Proč je výkonný#8217s: Snižuje zánět, podporuje spánek a relaxaci, antibakteriální a antivirové.

Echinacea

Proč je výkonný#8217s: Stimuluje imunitní systém a má antibakteriální, antivirové a protirakovinné účinky.

Více moudrosti od našich odborníků

Váš průvodce kulinářskými adaptogeny

Svět může být stresujícím místem: práce, rodina, vztahy, zdraví, vzdělání, politika a finance jsou jen některé z běžných problémů, které mohou udržet …

Průvodce kutilstvím k výrobě elixírů bez mléka

Když přemýšlíme o ‘ energetických nápojích ’, obvykle se vybaví smoothies nebo zelené šťávy. Tady na Akademii kulinářské výživy …

Jak uvařit a ochutit Kombucha

Už jste někdy zkoušeli uvařit kombuchu? Možná už nějakou dobu kupujete a pijete kombuchu, nebo máte právě …

9 tipů na zdravé smoothie mísy

Proč pít své smoothie ze sklenice, když jej můžete lžičkou usrkávat v misce? Milujeme naše smoothies bez mléčných výrobků –, zvláště když …

20 nejlepších receptů na smoothie bez mléka

Existuje spousta receptů na smoothie, které pro svou magii s vysokým obsahem bílkovin spoléhají na jogurty nebo syrovátkové proteinové prášky, ale tyto možnosti jednoduše nefungují …

20 nejlepších zdravých receptů na elixíry bez mléka

Jídla a svačiny, které jíme každý den, nepochybně přispívají k našemu celkovému zdraví, ale někdy zapomínáme, že i nápoje mají obrovský dopad ….


Koláče Whoopie jsou vyráběny z měkkého těsta připomínajícího sušenky a jsou v Americe oblíbené již mnoho let. Jsou ideální pro odpolední čaj, protože je lze jíst jen pár kousnutí, což z nich činí skvělou volbu pro prstové jídlo.

Jak podávat odpolední čaj: Experimentujte s různými náplněmi a požádejte hosty, aby uhodli chutě.


5 unikátních receptů na mléčný čaj, na které nikdy nepomyslíte!

Abby je producentkou obsahu, která má vášeň pro jídlo. Je sladká a stěžuje si, když je něco příliš sladké. Když nepíše pro Booky, ráda dělá kaligrafii/typografii, pláče do dětských filmů/seriálů a překvapuje lidi, že „Abby“ nepochází od Abigail.

Od tchajwanské klasiky po slavný čaj z hnědého cukru!

Ve světle bezprecedentní situace, která se odehrává, se naše nejhlubší, většina lidských chutí zvětšila: touha vidět milované, chuť znovu si zacvičit, touha mít naši dávku maloobchodní terapie, ale také naše neukojitelná žízeň po mléčném čaji.

Toto jsou těžké časy pro milovníky mléčného čaje po celé zemi, vzhledem k tomu, že jen omezený počet značek se rozhodl otevřít své brány pro výdej a dodávky. Přidaná urážka na zranění, rozšířená komunitní karanténa byla prodloužena - hodně ke zděšení milovníků mléčného čaje, stejně jako my! To však neznamená, že se budeme muset připravit, dokud se vše nevrátí do normálu.

Nebojte se, jak jsme je sestavili 5 unikátních a vzrušujících mléčných čajových směsí které si můžete vyzkoušet doma!


Mezi oblíbené recepty na odpolední čajové sendviče patří sendviče s okurkovým čajem, sendviče s uzeným lososovým čajem a sendviče se salátem z řeřichy a vajíčka. Další recepty na čajové sendviče najdete v této sbírce receptů na sendviče.

Přestože si džemy a krémy můžete koupit, můžete si je vyrobit i doma. Tento recept na pomerančovou marmeládu je poměrně jednoduchý. Citronový tvaroh je klasické koření na odpolední čaj, ale jeho příprava je o něco složitější. Mezi další odpolední čajové polevy a pomazánky patří falešný krém z Devonshire, majonéza s citronovou hořčicí, růžové máslo a bylinkové máslo.


Vše o čaji - recepty

Tento recept je TAK DOBRÝ! Pochází z kuchařky Clan Carmichael od jednoho z jižanských „bratranců“. „Když jsem ji začal poprvé vyrábět, nemohl jsem najít ladyfingers, takže jsem místo toho použil sušenky Pepperidge Farm Milano Double Chocolate. Fungují velmi dobře. Tento dezert je tak elegantní!

1/2 lb. Německá sladká čokoláda
3 T. voda
4 žloutky
4 vaječné bílky
2 T. moučkový cukr
2 c. šlehačka
1 1/2 balení ladyfingers (NOT Cool Whip)

Ve dvojitém kotli rozpustíme čokoládu. Přidejte vodu a promíchejte. Odstraňte z tepla a nalijte do mixovací nádoby. Postupně přidávejte po jednom vaječné žloutky. Přidejte moučkový cukr. Vmíchejte rozšlehaný vaječný bílek a 1 šálek šlehačky, našlehané. Ořízněte 1/2 palce z jednoho konce ladyfingers a lemujte boky 9palcové pánve s pružinou s řezanými ladyfingers, zakřiveným koncem nahoru. Pomocí zbytku lienek zakryjte dno. Roztrhněte na malé kousky, abyste vyplnili mezery nebo otvory ve spodní části pánve. Nalijte čokoládovou směs do pánve. Chlad přes noc. Před podáváním ušlehejte zbývající 1 šálek smetany. Přidejte 1/4 šálku cukru a ušlehejte dotuha. Rozetřete na vrch pěny a ozdobte čokoládovými kadeřemi. Pomocí škrabky na zeleninu na měkké čokoládové čtverečky vytvořte dlouhé kadeře. Pěnu uchovávejte v chladničce, dokud nebude připravena k podávání.

Křehké pečivo v Buckinghamském paláci

Toto je recept, který se používá k výrobě křehkého chleba pro čaj královny každý den. V Buckinghamském paláci se používá již mnoho let. Bývalý kuchař je nyní kuchařem v hotelu v Torontu a tento recept zveřejnil.

2 c. nesolené máslo, pokojové teploty
2/3 c. krystalový cukr
4 c. mouka na pečivo
1 1/3 c. kukuřičný škrob
Super jemný cukr na posypání

Ve velké míse smíchejte máslo a cukr dohromady, dokud nebudou světlé a nadýchané. Použijte elektrický mixér s tímto receptem, dokud se šlehače zatočí. Díky tomu budou velmi lehké. Ve střední míse smíchejte mouku a kukuřičný škrob. Jemně vmíchejte moučnou směs do máslové směsi, dokud nevytvoří měkké těsto. Obvykle to můžete udělat ručním mixérem, dokud nezůstanou asi 3/4 šálku moučné směsi, pak to budete muset zamíchat nebo zapracovat prsty. Těsto přikryjte igelitem a dejte do chladničky asi na 15 minut, nebo dokud neztuhne. Předehřejte troubu na 325 stupňů. Těsto zlehka poprášíme moukou a rozválíme na 3/4palcový čtverec na list pergamenového papíru. Přeneste pergamenový papír a těsto na plech. Pečte ve středu předehřáté trouby 30–40 minut, nebo dokud nebude lehce zlatavá a pevná na dotek. Vyjmeme z trouby a hojně posypeme jemným cukrem. Ještě teplý krájecí nůž nakrájejte na 48 kousků.

2 lžičky droždí
1 lžička cukr
1/4 c. teplá voda
1/3 c. mléko
1 vejce, lehce rozšlehané
4 T. máslo, rozpuštěné, rozdělené
1 c. univerzální mouka
1/2 lžičky sůl

Smíchejte droždí s cukrem, přidejte vodu a nechte asi 5 minut stát, dokud nezačne pěnit. Vmíchejte mléko, vejce a 1 T. máslo. Přidejte mouku a sůl, dokud nebudou dobře promíchány. Zakryjte vlhkým ručníkem a nechte stát na teplém místě asi 45 minut, nebo dokud téměř nezdvojnásobí svůj objem. Kartáčujte čtyři 3 palce. kroužky a dno těžké pánve se zbylým rozpuštěným máslem. Zahřejte na mírném plameni a do každého prstence vložte 2 T. těsta. Vařte 7 minut, nebo dokud vrcholy nejsou suché a neobjeví se díry. Odstraňte kroužky a otočte drobky. Vařte asi 2 minuty, nebo dokud dna lehce nezhnědnou. Opakujte se zbývajícím těstem. Sere teplé s konzervami a krémem z Devonshire. Výtěžek: 7 tuctů.

3 c. nebělená univerzální mouka
2 T. prášek do pečiva
6 T. studené máslo, nakrájené na malé kousky
6 T. cukr
1/2 c. zlaté rozinky
1 c. mléko

Předehřejte troubu na 400 stupňů. Ve střední míse smíchejte mouku a prášek do pečiva, dokud nebudou dobře promíchány. Pomocí vykrajovátka, 2 nožů nebo prstů nakrájejte nebo vetřete máslo, dokud směs nebude připomínat hrubou drť. Vmíchejte cukr a rozinky a dobře promíchejte. Rychle vmíchejte mléko, aby vzniklo tuhé těsto. Těsto vyklopíme na pomoučněnou pracovní plochu a zlehka hněteme do hladka. Rozbalte na 3/8 palce. tloušťky a nakrájíme na 2 palce. kola s vykrajovátkem. Košíčky položte 1 palec od sebe na plech vyložený pečicím papírem nebo vymazaný tukem, potřete trochou mléka a pečte v předehřáté troubě 15–20 minut, nebo dokud nezískají zlatavou barvu. Necháme mírně vychladnout na mřížce. Podávejte teplé. Dělá asi 12 koláčků.

2 c. koláčová mouka
1/4 c. cukr
1 T. prášek do pečiva
1/4 lžičky sůl
6 T. chlazené nesolené máslo, nakrájené na kousky
1 lg. vejce
7 T studeného mléka (bez tuku nebo bez tuku)

Předehřejte troubu na 400 stupňů. Plech lehce posypeme moukou. Ve velké míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl. Přidejte máslo a vmasírujte prsty, dokud směs nebude připomínat hrubé jídlo. V malé misce rozšlehejte vejce a 7 lžic mléka. Nalijte vaječné směsi na suché přísady, promíchejte vidličkou, dokud nejsou vlhké a přidejte další mléko po lžících, pokud je suché. Shromážděte těsto do koule. Vyklopte na lehce pomoučený povrch. Těsto vytvarujte na 8 palců. kolo asi 3/4 palce. tlustý. Ostrým nožem krájejte na 8 stejných klínů, které neoddělují klínky. Pečte koláčky, dokud tester vložený do středu nevyjde čistý a vrch není zlatý, asi 20 minut. Recut scones. Podávejte teplé nebo při pokojové teplotě. Na rozdíl od většiny koláčů mají neobvykle lehkou texturu podobnou dortu.

Měl jsem čaj v Ritzu v lednu 2002. Jsou vynikající, stejně jako atmosféra v Ritzu. Čaj v hotelu Ritz se velmi doporučuje, ale udělejte si rezervace předem a pořádně se oblékněte. Nikdo v džínách nesmí a muži musí mít kravatu.

1 1/2 c. samokysající mouka, navíc navíc na poprášení
1 lžička vinný kámen
1/2 lžičky prášek do pečiva
1/2 lžičky sůl
3-4 T. máslo nebo zkrácení
2/3 c. mléko

Plech lehce vymažte máslem. Do mísy společně prosejeme mouku, smetanu z kamene, sodu bikarbonu nebo jedlou sodu a sůl. Vtřete nebo nakrájejte máslo a směsí prstů na velké vločkové drobky. Vymíchejte na měkké těsto smícháním mléka nožem. Rozbalte na tloušťku 1/2 palce nebo těsně nad a nakrájejte na kolečka pomocí vykrajovátka o průměru 2 2 1/2 palce. Položte je na plech poměrně blízko sebe. Zaprášte jejich tváře moukou. Pečte 12-15 minut při 425 stupních. Povstanou a zezlátnou. Mohou být podávány studené, ale výborné jsou ještě horké.

1 1/2 c. univerzální mouka
4 lžičky prášek na pečení
5 T. máslo
5 T. granulovaný cukr
2/3 c. mléko
1 žloutek, lehce prošlehaný, na glazuru

Rozehřejte troubu na 400 stupňů. Do mísy prosejeme mouku a prášek do pečiva. Máslo a cukr utřete do mouky, aby vznikla jemná drobenka. Uprostřed vytvořte jamku a přidejte mléko (a volitelná aromata, jako jsou sultánky, třešně, pekanové ořechy nebo jablko). Jemně společně promíchejte a dávejte pozor, abyste nerozmixovali. Na lehce pomoučněném povrchu těsto vyválejte na 3/8 palce. tloušťka. Vyražte 2 1/2 palce. kola s hladkým vykrajovátkem. Dáme na vymazaný plech a vrchní části potřeme žloutkem. Nechte 15 minut odstát. Pečte 12–15 minut nebo dokud nekvetou a nahoře lehce zezlátnou. Podávejte teplé, se sraženou smetanou a jahodovým džemem.

Ladyfingers s citronovým krémem

Tento recept mi ​​poslala Margo, manželka mého bratrance Larryho. Nejprve jsem je podával ve svatebním sprchovém čaji pro moji novou švagrovou Debbie.

Dámské prsty
1 c. Vysokoprocentní smetana
2/3 c. cukr
1 T. citronová kůra, strouhaná
1/2 čerstvé citronové šťávy
1/4 c. rozpuštěné máslo
2 vejce

V rendlíku rozmíchejte cukr, šťávu, kůru a máslo. Zašleháme vejce. Vařte na mírném ohni za stálého míchání tak dlouho, dokud nebude lžíce dostatečně tlustá, aby byla potažena. Teploměr s okamžitým čtením by měl ukazovat 160 stupňů. Nenechejte vařit. Přecedíme přes síto do mísy. Zakryjte povrch přímo plastovým obalem. Chladit alespoň 2 hodiny. V míse šlehejte těžkou smetanu, dokud se nevytvoří měkké špičky. Složte citronový tvaroh. Rozdělte lišty vodorovně a mezi vrstvy rozetřete citronový krém. Tak mňam!

Č. 2 může drtit ananas
2 T. cukr
1/2 lžičky sůl
3 T. kukuřičný škrob
3 vejce, oddělená
2 lžičky citronová šťáva
1/8 lžičky citronová kůra
2 T. olej
1 (9 palců) pečená skořápka

Slijte šťávu z ananasu do kastrolu k varu. V míse důkladně promíchejte suché přísady, přidejte žloutky, důkladně prošlehejte. Přidejte malé množství horké ananasové šťávy, důkladně promíchejte a vraťte do džusu v hrnci. Vařte 2 minuty na středním ohni za stálého míchání. Sundáme z ohně, vmícháme citronovou šťávu a kůru, scezený ananas a olej. Ochlaďte v pánvi se studenou vodou, občas promíchejte. Proměňte se v cukrářskou skořápku. Navrch dáme pusinky a upečeme. Ochlaďte na rošt. Slouží 6-8.

Tento recept patřil mé babičce Elizabeth Draper True.

2 bílky, ušlehané na tuhý sníh
2 1/2 c. kukuřičné vločky
1/2 c. kokosový ořech
1 mizivé c. cukr
2 T. maso z ořechů
Trochu vanilky

Dobře promíchejte a dejte na plech na hrudky o velikosti vlašských ořechů. Pečeme ve středně vyhřáté troubě na 350 stupňů.

Dělám to pro vánoční rodinná setkání několik let.

2 (8 oz.) Balení tavený sýr
1 plechovka sýra čedar Easy Cheese
1/2 c. najemno nakrájenou cibuli
1 plechovka sýra Easy a slaniny
3 mleté ​​stroužky česneku
Nasekané pekanové ořechy

Prvních pět ingrediencí smíchejte rukama a vytvořte kouli. Roll ball in nasekané pekanové ořechy. Chladit přes noc. Podávejte s různými krekry.

Tento recept pochází z klanu Carmichael & quotcousin. & Quot; Vydělejte si spoustu pro sebe a navíc jako dárek. Tak snadné!

1 (12 oz.) Bal. čerstvé brusinky
2 (10 oz.) Balení. zamrzlý
4 c. cukrové jahody, scezené
1 (3 oz.) Bal. tekutý pektin

Brusinky nasekejte nahrubo v kuchyňském robotu. V holandské troubě smíchejte brusinky, jahody a cukr. Přivedeme k varu a za občasného míchání vaříme jednu minutu. Odstraňte z tepla a přidejte do směsi pektin. Vraťte se do plného varu. Za stálého míchání vařte jednu minutu. Odstraňte z tepla a odstraňte pěnu kovovou lžící. Rychle nalijte džem do horkých sterilizovaných sklenic a ponechte 1/4-palcový headspace. Otřete ráfky sklenic. Zakryjte najednou kovovými víčky a našroubujte pásky. Zpracovávejte ve vroucí vodní lázni po dobu 5 minut. Výtěžek: 7 půllitrů.

Dělával jsem to o prázdninách a často jsem to vzal do kanceláře, kde to bylo velmi populární.

2 plechovky (14 oz.) Hrách s černým okem
1 plechovka (15 1/2 oz.) Bílé hominy, vyčerpaná
2 střední rajčata, nakrájená
4 zelené cibule, mleté
1 středně sladká zelená paprika, nasekaná
1 papričku jalapeňo, nasekanou
1/2 c. nakrájenou cibuli
1/2 c. nasekaná petržel
1 láhev (8 oz.) Italského salátového dresinku bez tuku

Všechny přísady kromě salátové zálivky dobře promíchejte. Kryt směsi přelijte salátovým dresinkem a dejte do lednice marinovat alespoň na 2 hodiny. Slijte a podávejte s tortilla chipsy. Výtěžek: 7 šálků.

1 červené jablko
1 žluté jablko
1 c. zelené bezsemenné hrozny, rozpůlené
1 c. fialové hrozny bez semen, rozpůlené
Celer
1/2 c. Černé vlašské ořechy
Majonéza

Nakrájejte jablka na malé kousky. Hrozny nakrájejte na polovinu. Smíchejte jablka, hrozny, celer a vlašské ořechy. Pane v majonéze na kabát.

2 sm. plechovky mandarinky pomeranče
1 lg. můžete kousky ananasu
Vločkový kokos

Vypusťte pomeranče a ananas. Smíchejte všechny ingredience dohromady. Pokud chcete, můžete přidat nasekané pekanové ořechy.

Okurkové a smetanové sendviče

1 ctn. měkký smetanový sýr Anglické okurky, velmi tenké plátky s pažitkou Měkké máslo

Vykrajujte z chleba tvary srdíček pomocí vykrajovátka. Na jednu stranu srdce namažte máslo a na druhou stranu srdce rozetřete krémový sýr. Na smetanový sýr položte okurku a navrch dejte máslové srdce, máslem dolů.

Sendviče s kuřecím salátem Golden Curry

2 c. kuřecí prsa, velmi jemně nasekaná
1/2 c. každá majonéza a zakysaná smetana
1/2 c. nasekaný celer
1/2 c. sekané kešu ořechy
1/2 c. zlaté rozinky
1/2 c. cibulky, nasekané, se spoustou zeleně
2 lžičky prášek kari
Nepřilnavý sprej na vaření
1 T. citronová šťáva Sůl a pepř podle chuti
Dash horké omáčky, volitelně

V míse smíchejte vařené kuře, celer, kešu a hřebíček. V jiné míse smíchejte majonézu a zakysanou smetanu. Zahřejte sprej na vaření na střední teplotu v nepřilnavé pánvi. Přidejte kari a míchejte, dokud se nerozmixuje. Do směsi majonézy a zakysané smetany seškrábejte gumovou škrabkou rozehřátý kari prášek. Přidejte citronovou šťávu a důkladně promíchejte. Tento kari dresink vmíchejte do kuřecí směsi a dobře promíchejte. Přidejte sůl a pepř a horkou omáčku (pokud je to žádoucí). Plátky světlého pšeničného chleba potřete nesoleným máslem. Náplň rozetřete mezi dva krajíce máslového chleba (máslovou stranou dovnitř). Zoubkovaným nožem odřízněte kůrky a poté nakrájejte sendviče na trojúhelníky, abyste mohli sloužit.

1/2 c. pimento plněné olivy
1/2 c. vlašské ořechy
8 uncí. Čedar
1/2 c. majonéza
2 T. Dijonská hořčice


Čajové recepty

Zde je recept inspirovaný čajem Papparoti Signature Karak. Doufám, že si to užiješ!

Gin & amp Tea-nic

Udělal jsem to hodně a je to velmi pěkné. Ráda to experimentuji s různými čaji a infuzemi. Ochucené čaje fungují nejlépe, ale fungují i ​​neochucené listy vysoké kvality (zejména s dobrým aromatickým ginem).

1 díl silného čaje (uvařený čtyřikrát silnější než obvykle, takže asi 2 nebo 3 gramy listů na každých 50 ml vody)

(volitelně) klín z limetky nebo grapefruitu

(volitelně) další ozdoby jako tyčinka skořice, v závislosti na zvoleném čaji

Nejlepší je počkat, až čaj vychladne. Pro dosažení nejlepších výsledků se také ujistěte, že jak gin, tak tonikum (nebo alespoň tonikum) jsou velmi studené.

Vložte led do sklenice

Nalijte čaj a gin (jako „citovat kameny“)

Promíchejte (sklenici můžete jen trochu protřepat)

Opatrně přidejte tonikum, abyste zabránili ztrátě sycení oxidem uhličitým

Přidejte klín citrusů nebo jiné ozdoby

Earl gimlet

Toto je nejbližší věc, kterou jsem našel k pan-galaktickému kloktadlovému blasteru, jehož popíjení je popsáno v každé verzi The Hitchhiker 's Guide to the Galaxy jako:

& chraňte své mozky rozbité plátkem citronu omotaným kolem velké zlaté cihly. & quot

Opravdu mnohem příjemnější, než to zní.

Samozřejmě existují i ​​jiné recepty. Většinu si nedokážu představit, že bych kdy vyrobil doma, takže s ohledem na snahu odměnit tuto verzi to bude pravděpodobně nejbližší, co jsem kdy přišel k pití & quotrealeal & quot; Pan Galactic Gargle Blaster, a jsem s tím velmi spokojený .

Vyrobte si jednoduchý sirup Earl Grey.
Uvařte 1 šálek (odměrku) silného čaje Earl Grey. 2 čajové sáčky namočené v 1 šálku vroucí vody po dobu 6 minut jsou asi správné. Do pánve nalijte čaj, přidejte 1 šálek cukru, míchejte na mírném ohni, dokud se cukr nerozpustí. Ihned odstraňte z tepla. Necháme vychladnout, lahvujeme a chladíme.

Míchejte na ledu:
2 oz. Gin
1 oz. Citronová šťáva
1 oz. Earl Grey jednoduchý sirup


12 čajových nápojů, které vás v této sezóně ochutná

Zachránce chřipkové sezóny je také významným posilovačem chuti.

Zachránce chřipkové sezóny je také významným posilovačem chuti.

Pokud by šlo o dezertní umění, byla by to jeho definice.

Toto kuře má mírně nasládlou chuť, které je vážně nemožné odolat.

Získejte recept z Delish.

Možná budete chtít vydělat extra a mdashthese tuto vůli ne trvá dlouho.

Naplňte své smažené kuře sladkým čajem, abyste s ním získali skutečnou jih.

Tyto čajové bochánky kořeněné chai chutnají jako VÁNOCE.

Tento pudink obsahuje čaj pro sofistikované zkroucení.

Matcha je v dnešní době VŠECHNY hněvem. Je načase se do toho pustit.

Toto je nejvoňavější kuře, jaké jsme kdy viděli.

Používá sušené květy heřmánku, aby byla vaše trouba aromatická pro pečení kuřete.


1 z 24

Tropy na ledě s sirupem Matcha

Nashville, Tennessee nemusí být prvním místem, na které myslíte, když přijde na apr & egraves-ski, ale nedostatek sněhu a blízkost velkých hor nebrání Embers Ski Lodge, baru a restauraci inspirované zimními sporty, vzdát poctu k rituálu horské šťastné hodiny. Jen pokud ty jsou obeznámeni s horskými šťastnými hodinami, koktejl na bázi ananasového džusu s domácím sirupem matcha nemusí být jasnou volbou. Lyžařská chata Embers však čerpá inspiraci z chat v severozápadním Pacifiku a Skalistých horách, kde podle Zak Klappericha vedoucí baru v Embers říká: „Ve skutečnosti je běžné, že lyžařské chaty na západním pobřeží plní své nabídky tropickými položkami tak, jak jsou inspirováno tichomořskými ostrovy a určitými asijskými kulturami. “

Když se nad tím zamyslíte, nápoj inspirovaný tropem je dokonalým nápojem pro lyžařskou chatu, dokonce i pod Mason-Dixonovou linkou. „Původně šlo o to, udělat něco svěžího a tropického, ale ne super sladkého na příjemný letní ranní drink,“ vysvětlil Klapperich, který vás probudí a připraví na den na svahu a mdashor jen jako odpočinkový brunch.

Vstupte do Tropics on Ice, špičatého, šumivého a ovocného nápoje, který se stal oblíbeným v baru, vyrobeným z ananasové šťávy a jedinečného sirupu matcha. „Matcha sirup, který vyrábíme, byl experiment, který se povedl,“ řekl Klapperich. "Čaje jsou často uváděny v koktejlech kvůli jejich schopnosti ochutnat nápoj, aniž by v něm dominovaly, a zejména matcha je stále oblíbenější, takže jsme to zkusili. Má jemnou zemitou chuť a chladnou barvu, která se dobře promění v koktejly . " Zvláště ty, které si chcete užít na svazích hory, když chcete, aby vás něco zahřálo.

Vydejte se proto ze svých lyžařských bot a žabek mdashor & mdashand a nalijte si na brunch tento tropický inspirovaný, apr & egraves-lyžařsky přívětivý nápoj. Budete se cítit připraveni vyrazit na svah nebo do písku nebo čehokoli, co by vám mohlo přijít do cesty, zaručeně.


Podívejte se na video: Vše o vaření - 05. 06. 2014 (Smět 2022).