Nové recepty

Salát z červené quinoa

Salát z červené quinoa


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepty
  • Typ talíře
  • Salát
  • Obilný salát
  • Quinoa salát

Tento salát, bohatý na bílkoviny, minerály a vitamíny díky červené quinoi a bohaté syrové zelenině, je vhodný k podávání jako hlavní jídlo nebo jako příloha k večeři nebo pikniku. Pokud nemáte červenou quinoa, můžete použít obyčejnou quinou.

Udělali to 4 lidé

IngredienceSlouží: 4

  • 100 g červené quinoi
  • 250 ml vody
  • 1/2 kostky zeleninového vývaru, rozdrobené
  • 1 (300 g) plechové kukuřice cukrové, scezené
  • 8 velkých červených ředkviček, ořezaných a nakrájených na kolečka
  • 8 cherry rajčat, rozpůlených
  • 1 tyčinka celeru, nasekaná
  • 1/2 červené papriky, nasekané
  • 1 malý římský salát nakrájený na proužky 1 cm
  • 1 avokádo - oloupané, zbavené pecky a nakrájené na kostičky
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • Obvaz
  • 2 lžíce limetkové šťávy
  • 1 polévková lžíce dijonské hořčice
  • 1 lžíce medu
  • 2 lžíce řepkového oleje

MetodaPříprava: 18 minut ›Vaření: 12 minut› Připraveno za: 30 minut

  1. Nalijte quinou do jemného síta a dobře opláchněte velkým množstvím studené vody. Quinoa, 250 ml vody a 1/2 rozdrobené kostky vývaru společně promíchejte ve velkém kastrůlku a přikryjte a vařte na mírném ohni, dokud quinoa nabobtná a voda se za občasného míchání asi 12 minut vsákne.
  2. Nalijte quinoa zpět do jemného síta a opláchněte ve studené vodě, aby vychladla. Lehce zatlačte lžící, abyste odstranili přebytečnou vodu.
  3. Mezitím vložte kukuřici, ředkvičky, cherry rajčata, celer, červenou papriku a římský salát do velké salátové mísy. Navrch přidejte avokádo a posypte avokádem citronovou šťávou. Vmícháme vychladlou quinou.
  4. Vyšlehejte hořčici, limetkovou šťávu, med a olej a nalijte na salát, salát jemně promíchejte a obložte dresinkem.

Nedávno shlédnutý

Recenze a hodnoceníPrůměrné globální hodnocení:(0)

Recenze v angličtině (0)


Shrnutí receptu

  • 2 lžičky sladké papriky
  • 1 lžička mleté ​​kurkumy
  • 1 lžička mletého kmínu
  • 1 lžička mletého zázvoru
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička mleté ​​skořice
  • 1/2 lžičky kajenského pepře
  • 1/4 čajové lžičky mletého kardamomu
  • Sůl
  • Čerstvě mletý černý pepř
  • 4 velké mrkve, podélně nakrájené na tenké plátky
  • 1 malá červená cibule, nakrájená na tenké plátky
  • 7 lžic extra panenského olivového oleje
  • 1/2 hrnku vlašských ořechů
  • 1 šálek červené quinoa
  • 2 šálky vody
  • 2 lžíce čerstvé citronové šťávy
  • 5 uncí míchaného zeleného salátu
  • 1/2 lžičky jemně nastrouhané citronové kůry
  • 1 lžička dijonské hořčice
  • 1/2 šálku sušených brusinek
  • 2 lžíce nasekané ploché petrželky

Troubu předehřejte na 400 stupňů V malé misce rozšlehejte papriku s kurkumou, kmínem, zázvorem, koriandrem, skořicí, kajenem, kardamomem a po 1 čajové lžičce soli a černého pepře. Ve střední míse promíchejte mrkev s cibulí a 2 lžícemi oleje. Přidejte 1 polévkovou lžíci směsi koření a promíchejte. Zeleninu rozprostřeme na plech s pečicím papírem a pečeme 20 až 25 minut za stálého míchání, dokud nezměkne.

Mezitím rozetřete vlašské ořechy na koláčový koláč a pečte asi 7 minut dozlatova. Necháme vychladnout, poté nahrubo nasekáme.

Ve středním kastrolu smíchejte quinou se 2 lžičkami směsi koření a vodou a přiveďte k varu. Přikryjte a na mírném ohni duste, dokud se voda nevstřebá a quinoa nezměkne, asi 17 minut. Odkryjte, vidličkou nadýchejte a nechte mírně vychladnout.

Ve velké míse prošlehejte 2 lžíce oleje s 1 lžící citronové šťávy a dochuťte solí a černým pepřem. Přidejte zeleninový salát a promíchejte. Zeleninu rozložte na velký talíř. Ve stejné míse prošlehejte zbývající 3 lžíce oleje se zbývající 1 lžící citronové šťávy a kůrou, hořčicí a 1 lžičkou směsi koření se solí. Přidejte quinou, vlašské ořechy, brusinky, petržel a restovanou zeleninu a dobře promíchejte. Lžící salátu z quinoa naservírujte na zeleninu a podávejte.


Ingredience na středomořský salát z quinoa

Zde je#8217, co potřebujete k přípravě tohoto salátového salátu z quinoa:

  • Quinoa, samozřejmě! 1 šálek suché quinoa poskytne 3 šálky vařené. Zde najdete můj postup, jak vařit quinoa.
  • Pečená cherry rajčata – Dodávají tomuto salátu bohatou slanou chuť a báječnou žvýkací strukturu. Budete je muset pár hodin opékat na mírném ohni, dokud se kolem okrajů scvrknou, takže plánujte dopředu.
  • Perské okurky – Křupavé!
  • červená cibule – Pro ostrou hloubku chuti.
  • Sýr feta – Miluji jeho krémovou texturu a jemnou chuť v tomto receptu na salát z quinoa, ale pokud jste ’, jste vegan, klidně jej přeskočte.
  • Kalamata olivy – Jsem ’m olivový konvertita! Roky jsem se olivám vyhýbal, ale jejich slaná, slaná chuť posouvá tento salát na zcela novou úroveň.
  • Opečené piniové oříšky a pečená cizrna – Přidávají bílkoviny, oříškovou příchuť a spoustu křupavosti.
  • Rukola a míchané bylinky – Dělají tento salát pěkný a čerstvý! Rád zde používám různé listové bylinky, jako je máta, petržel, oregano, tymián a/nebo bazalka. – Světlé, pikantní a plné (více) bylin, spojuje celý salát dohromady!

Níže najdete kompletní recept s měřením.


Mexická quinoa a kuřecí salát

Waterbury Publications, Inc.

Slouží: 4
Výživa: 413 kalorií, 19 g tuku (3 g nasycených), 375 mg sodíku, 9 g vlákniny, 5 g cukru, 21 g bílkovin

Tento salát z Mason jar trvá jen asi 30 minut a můžete jej uchovávat v chladničce až tři dny. V tomto případě bude čas navíc pokrm ještě chutnější, protože limetková šťáva, koriandr a česnek nasáknou kuře a quinoa. Myslete na přípravu jídla, ale bez sušeného masa.


Salát z řecké kuřecí červené quinoa

Tento příspěvek může obsahovat odkazy na pobočky. Přečtěte si prosím mé zásady zveřejňování.

Tento salát z řeckého kuřecího červeného quinoa je bohatý na živiny, je nabitý bílkovinami a je velmi chutný při pouhých 368 kaloriích na porci.

Červená quinoa je v poslední době stále oblíbenější, ale normálně s ní nevařím z jednoho důvodu.

Můj manžel to nesnáší! Takže jsem si tu škrábal hlavu a snažil jsem se přijít na to, jak ho přimět, aby snědl svou quinou, protože ať se tomu postaví čelem, všichni víme, že quinoa je velmi bohatá na živiny. Ale bez ohledu na to, jak zdravá quinoa a jak dobrá pro vás může být, prostě jsem ho nemohl přesvědčit, aby ji jedl.

Do teď! Miluje řecké saláty, koupí si je nebo udělá jakoukoli šanci, kterou dostane, a tak jsem si řekl: “ Sám, co když spojím jeho oblíbený řecký salát s quinoou a nějakým kuřecím masem a uvařím si řecký salát z červené quinoa? ”. Někdy sám sebe udivuji. Je to skvělý nápad. Přidání kuřete přidá do pokrmu více bílkovin, čímž se z něj stane skutečné jídlo než jen příloha.

Teď mi trvalo trochu přesvědčivě ho přimět, aby to zkusil, ale tady jde o to. Tento salát je nabitý tolika dalšími dobrotami, kuřecím masem, sýrem feta, olivami Kalamata, rajčaty, okurkami, červenou cibulkou a jedním jednoduchým, ale úžasně lahodným dresinkem, quinou ani neochutnáte.

Ať už milujete quinoa nebo ne, tento salát je pro vás tak dobrý. Tento salát jsem mohl jíst k snídani, obědu a večeři.

Pokud máte rádi tento recept a hlavně si ho udělejte sami, dejte nám prosím vědět. Vyfoťte a označte #jocooks na Instagramu, abychom to viděli. Vždycky se rád podívám, s čím přijdete!


Pečené brambory + salát z červené quinoa

V posledních několika týdnech jsem se opravdu tlačil mimo své komfortní zóny. Měl jsem obrovský den testování receptů a vybičoval některé věci, které téměř nikdy nedělám. Jako fenykl. A řepné nudle. A karamel vyrobený z medu. A teď jsou to brambory.

Brambory, o kterých si možná myslíte? Kdo nevyrábí brambory? No, já. Já ne

Není to tak, že bych k bramborám mohl říct něco špatného, ​​prostě to nejsou věci, které bych si kdy koupil nebo vyrobil doma. Myslím, že je to asi tím, že nemají tolik výživy jako batáty, takže je to vždy moje volba. A sladké brambory jsou moje zatracená marmeláda. Takže tam to je.

Ale tyto pečené brambory? To může být můj nový jam. Protože tento salát z červené quinoa je šíleně lahodný.

Začíná to novými bramborami (které, pokud vás zajímá, jsou v podstatě jen baby brambory & lt – právě jsem na to přišel. Díky, Google). Rychle je nakrájejte, aby se daly jíst lépe, nalijte je do olivového oleje a dochuťte bylinkami, solí a pepřem. Hodte na plátky nakrájený česnek a dejte jim pořádnou pečeni, dokud nezískají zlatohnědou a křupavou barvu.

Pak je tu červená quinoa. Do kterého jsem se poslední dobou opravdu dostával! Miluji tíseň, kterou přidává do mých salátů.

Konečně oblékání. Ach ten obvaz! (ale k tomu se dostaneme za sekundu)

Dobře, takže červená quinoa není vždy nejsnadnější najít ve vašem místním obchodě (já vždycky dostanu své z Ancient Harvest!). Řekl bych, že je to pravděpodobně třetí nejběžnější typ quinoa – za bílou/zlatou a duhovou/tříbarevnou –, takže pokud ji nemůžete najít, klidně vyměňte svou oblíbenou odrůdu.

Buuuuut, červená quinoa je zde tak dokonalá.

Protože je trochu křupavější než bílá quinoa, v tomto salátu opravdu vynikne. Dává bramborám nějakou přidanou texturu, protože jakmile se dostanete přes křupavé okraje, brambory jsou uvnitř měkké a krémové. Červená quinoa také nasaje všechny úžasné chutě zálivky.

Zde pracujeme:

  • šalotka
  • kapary
  • olivový olej
  • dijonská hořčice
  • jablečný ocet
  • a citron

Smíchané dohromady a je to v podstatě nejlepší věc vůbec. Zjistil jsem, že přímo z mísy přijímám chuť za chutí. A teď už to docela chci nalít na všechno.

Ale pro tento salát je to perfektní. Šalotky přinášejí slabou sladkost, ale také ostré sousto, zatímco kapary jsou slané a slané, olej je bohatý a hladký, dijon je trochu pikantní a ocet a citron to celé rozjasní. Dokonalá rovnováha.

Ano, tohle je kniha receptů, moji přátelé. A měli byste si to také úplně uložit na později, protože by to byla skvělá příloha na Den díkůvzdání!


Pokyny

Přiveďte vývar nebo vodu s česnekem k varu. Přidejte quinoa a zakryjte a duste na mírném ohni asi 10 až 15 minut, nebo dokud se tekutina nevstřebá, vyjměte z tepla a hrnec přikryjte dalších 10 minut.

Quinoa by měla být měkká s průsvitnou barvou a bílým klíčkem kolem okrajů zrna. Quinoa se obvykle vaří v poměru jeden díl Quinoa k 2 dílům tekutiny, což má za následek 4 až 6 porcí. Vařenou quinou používejte jako přílohu, salát, nádivku, náplň do rajčat nebo zeleniny nebo jako karbanátek, který lze dusit nebo péct.

Pro tento salát: úplně vychladnout nebo použít teplý. Smíchejte se zbývajícími přísadami a dochuťte podle chuti. Chlaďte nebo podávejte teplé nebo pokojové teploty. Barva a chuť červené Quinoa se skvěle hodí jako příloha k masu a drůbeži, stejně jako k vegetariánským předkrmům.


Recenze

Myslel jsem, že je to vynikající salát! Souhlasím s předchozím hodnocením, že byste se měli řídit pokyny ohledně sáčku pro quinoa. Rád také opeču quinoa na troše olivového oleje před přidáním vody. Nepoužil jsem žádnou cuketu (pouze žlutou dýni). Přidal jsem nějaké radicchio pro další barvu. Pravděpodobně jsem trochu zatěžoval bazalkou a petrželkou, ale to je moje osobní preference. Je dost snadné to udělat dopředu a přidat dresink před podáváním - skvělé jídlo na noc! S tímto salátem jsme měli ryby, ale bylo by vynikající i s pečeným kuřetem.

Včera jsem udělal tento lahodný recept jako náš hlavní chod. Protože jsme měli krásnou čerstvou kukuřici a cherry rajčata, přidal jsem je do salátu se skvělými výsledky. Zdálo se však, že vlašské ořechy po mých dodatcích nezapadají a v budoucnu je možná vynechám.

Vyrobeno tak, aby doprovázelo grilované hřebenatky představované jako letní jídlo. Tento salát byl úžasný! Nikdy předtím jsme cuketu takto nepoužívali. Milujte vlašské ořechy a dresink. Další strážce!

Zelenina ve vinaigrette byla vynikající, ale přídavky ořechu a petrželky na mě nefungovaly. Při pomyšlení na to se mi stále bříško. Obvykle miluji vlašské ořechy, takže si nejsem jistý, proč jsem měl takovou viscerální reakci. Už to nebudu dělat.

Ať děláte cokoli, NEPOSlouchejte 4 šálky vody pro quinoa uvedené v tomto receptu. Postupujte podle pokynů k taškám. Quinoa vyšla super kašovitá a vypadala naprosto neatraktivně. Opravdu nebylo možné vypustit veškerou přebytečnou vodu. Musel jsem to vyhodit a začít s quinou. Bylo to chutné, jakmile byla quinoa správně uvařena.

Lahodné. Manželovi se to líbilo, ani děti by to nezkusily. Pokouším se dát tomu 4 vidlice, ale systém vyhrál a#x27t mi to nedovolil. Použité pekanové ořechy. Nepoužíval jsem parmezán (alergický). Určitě to zvládne znovu!

Udělal jsem to půl tuctukrát a každý si myslí, že jsem génius. Squash předem dehydratuji a nechám několik hodin nebo dokonce přes noc odležet v chladničce, aby byl opravdu suchý. Mandolína je velmi užitečná, ale dávejte si pozor na ruce.

Vyrobeno z bílé Quinoa a cukety - nahradil sherry ocet dvojnásobným množstvím bílého balsamika. Skvělé základní oblékání již.

Polshniedere, myslím, že nerozumíte receptu. Dýni posypte 2 lžičkami soli a poté opláchněte. Zkuste prosím tento recept, jak je napsáno. Je to velmi dobré a dobře přijaté.

Chtěl jsem to udělat, ale 2 lžičky soli a další na dochucení? toto je & quot; detoxikace? ' uh, ne.

Jsem příjemně překvapen, jak dobrý je tento pokrm. Přidal jsem pár stroužků pečeného česneku do zálivky a grilované kuře, aby to bylo jídlo. Lahodné!

tento quinoa salát je tak dobrý. Jeden z mých oblíbených letních salátů.

Také jsem zdvojnásobil quinoa. Ve skutečnosti jsem zdvojnásobil i cuketu, když na to myslím, takže proporce zůstaly stejné. To mi vůbec nevadilo. Úplně jsem zapomněl na parmazán. Myslím, že by to bylo lepší. Nakonec jsem také dal mnohem méně olivového oleje. Miloval vlašské ořechy! Celkově jsme si salát docela užili, i když dávám jen 4 vidličky na recepty wow factor. Tohle byl dobrý solid, který bezpochyby znovu udělám.

Tento salát jsme si užili. Dodržoval jsem některé z níže uvedených rad. Zdvojnásobte quinoa - udělá to znovu. Zdvojnásobte obvaz - nebude se příliš oblékat. Jsem ráda, že mám mandolínu. Perfektní nástroj pro recepty jako je tento.

Letos v létě jsem to udělal několikrát - tak chutné! přesně dodržuji recept.

Milujte tento salát! Chutná tak lehce, ale je docela sytá. Udělal jsem to už dvakrát a budu to dělat znovu!

Miloval to! Udělal jsem všechno, jak bylo napsáno, kromě zdvojnásobení quinoa a oblékání. Neváhal jsem cuketu a pravděpodobně jsem použil více než lb. Lahodné ve spojení s ceviche verde zde a dokonalé zakončené domácím mangovým sorbetem!

Haven 't to ještě udělal, ale já jsem jediný, kdo vidí squash v pásech, ne v plátcích? Určitě je to hezčí prezentace

Právě jsem to udělal včera večer, protože jsem náhodou měl všechno po ruce. Vyrobeno tak, jak bylo napsáno, kromě použitých 1 šálku quinoa, což bych rozhodně doporučil. Bylo to nádherné, snadné, lidé milovali, letos hodně vydělají. Také jsem místo toho použil svůj obvyklý způsob vaření quinoa, což je 1 šálek quinoa, opečený na troše oleje na pánvi, pak 2 šálky vody nebo vývaru, vaříme přikryté 20 minut, poté necháme odležet a poté nadýcháme. Tato metoda může fungovat, ale musíte ji vypustit, což je další krok.

Tento salát byl dobrý. Ale jsou tam lepší saláty.

Vzhledem k tomu, že nemám rád letní squash - ale jíme ho celé léto, protože je levný a zdravý - a quinoa si užívám jen zřídka a vlašské ořechy nejsou mým oblíbeným oříškem - vzniklo z toho opravdu vynikající jídlo. Nasolením dýně místo vaření získala pěknou texturu a odstranila drsnou chuť syrové cukety. Řídil jsem se receptem, jak byl napsán, kromě toho, že jsem quinoa ztrojnásobil, aby z něj byl spíše hlavní chod a méně salát. Pravděpodobně jsem zdvojnásobil petrželku, ale oblékání bylo dost i se všemi těmi quinoa.

Vynikající - přivezeno, plně oblečené, ale pro oholený sýr v samostatné nádobě - ​​na piknikový oběd ve vinařství. Úžasné a plné chuti! Solení letní squashové metody činí zeleninu jemnější a chutnější než syrovou. Nepřeskočte tento krok. Zjistil jsem však, že kvůli absorbované soli již není potřeba žádná sůl, takže přidejte více pouze podle chuti, pokud vůbec! Neměl jsem Sherry ocet, takže jsem použil malinu a myslím, že to bylo stejně dobré. Také vynechal vlašské ořechy, protože je potřebovaly jiné kurzy a bylo by to příliš mnoho. Fajn bez. Skvělé letní jídlo podávané za studena nebo při pokojové teplotě a krásné piknikové jízdné.

Prostě nádhera! Teď se mi to párkrát povedlo. Pokud není letní squash k dispozici, lze ho snadno nahradit žlutým nebo křivým krkem. Červená Quinoa dodává krásnou barvu, ale chutná stejně dobře jako obyčejná. Jednoznačný strážce!

Moji hosté a já jsme byli tímto receptem naprosto překvapeni. Myslel jsem, že to bude dobré, ale tohle bylo vynikající. Postupoval jsem přesně podle pokynů, až na to, že jsem použil asi 3/4 šálku syrové quinoi a všechno ostatní nechal úplně stejné. Po krmení 4 dospělých zbyla jen asi 1/2 porce. Určitě to udrží v mé týdenní rotaci receptů!

Krásná a vydrží pár dní v lednici. Měli jsme nádhernou čerstvou kukuřici a přidali jádra ze dvou klasů do tohoto krásného salátu.


Salát z chřestu a červené quinoi

Uvařte červenou quinou s olivovým olejem, citronovou šťávou, nakrájeným syrovým chřestem a ředkvičkami, lístky koriandru a opečenými vlašskými ořechy dochuťte solí a pepřem.

Jak byste ohodnotili chřest a salát Red Quinoa?

Kde je recept na chřest a červenou quinou? Strávil jsem 15 minut pokusem to najít!

z NYC žijící v západním Michiganu

Recepty, které chcete udělat. Funguje rada při vaření. Doporučení restaurací, kterým důvěřujete.

© 2021 Condé Nast. Všechna práva vyhrazena. Používání těchto stránek představuje souhlas s naší uživatelskou smlouvou a zásadami ochrany osobních údajů a prohlášením o cookies a vašimi právy na ochranu soukromí v Kalifornii. Dobrou chuť může získat část tržeb z produktů, které jsou zakoupeny prostřednictvím našich stránek v rámci našich partnerských partnerství s maloobchodníky. Materiál na tomto webu nesmí být reprodukován, distribuován, přenášen, ukládán do mezipaměti ani jinak používán, s výjimkou předchozího písemného svolení společnosti Condé Nast. Volby reklam


Celé jídlo a salát California Quinoa#8217s

Zkoušeli jste někdy Whole Food ’s California Quinoa Salad? Zkusil jsem to několikrát a nakonec jsem se dostal k tomu, abych to udělal doma. A k mému překvapení je domácí verze o tolik lepší.

Nyní miluji recepty kopírování, protože získáte plnou kontrolu nad tím, co se ve vašem jídle nachází, a můžete si vybrat některé přísady podle svých preferencí. Takže pro mě jsem přidal další mango a kokos navíc, protože tropický zvrat v tomto je prostě úžasný!

V tomto salátu je také mnoho dalších zábavných dobrot od rozinek po edamame a pikantní balzamikovo-limetkový dresink. Ano, je to rozhodně párty chuť s každým soustem!

Navíc je to neuvěřitelně zdravé a výživné a rozhodně vhodné pro bikiny. To nemůžete porazit!



Komentáře:

  1. Christoffer

    Dnes migrénu?

  2. Ayden

    Potvrzuji. A čelil jsem tomu. Pojďme diskutovat o této otázce.

  3. Telabar

    Není to zamýšleno



Napište zprávu