Nové recepty

3 bezlepkové těstoviny s vysokým obsahem bílkovin byste měli vyzkoušet!

3 bezlepkové těstoviny s vysokým obsahem bílkovin byste měli vyzkoušet!


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Slyšeli jste o těstovinách s vysokým obsahem bílkovin? Je to věc a vám (nebo vašim dětem!) Se to může líbit.

Minulý měsíc náš tým Site ochutnal tři populární těstoviny na bázi luštěnin pro naši bezlepkovou pastu Pantry Power. Někteří z nás je milovali, jiní ne, ale všichni jsme byli ohromeni nutričním obsahem těchto těstovin na bázi fazolí: dvakrát až třikrát tolik bílkovin a až čtyřikrát více vlákniny nad tradičními pšeničnými a bezlepkovými těstovinami-nemluvě o tuně vitamínů!

Zde je to, co byste měli vědět o fazolových těstovinách s vysokým obsahem bílkovin a o tom, zda je chcete vyzkoušet pro sebe nebo svou rodinu!

Shora dolů: Prozkoumejte Edamame Spaghetti, POW Green Lentil Spaghetti a Banza Chickpea Spaghetti

Ingredience v těstovinách s vysokým obsahem bílkovin

Tradiční těstoviny se vyrábějí z pšenice tvrdé krupice a většina bezlepkových těstovin se vyrábí z kukuřice nebo hnědé rýže. Ale těstoviny s vysokým obsahem bílkovin-které jsou také bezlepkové! - je vyroben z fazolí nebo luštěnin. Špagety, které jsme testovali od společností Banza, POW! A Explore, jsou vyrobeny z cizrny, zelené čočky a edamame.

Výsledkem je, že každý z nich měl více bílkovin a vlákniny než naše oblíbené bezlepkové těstoviny. Zde je rychlý pohled na to, jak jsou tyto těstoviny na bázi fazolí ve srovnání s tradičními pšeničnými a bezlepkovými těstovinami:

Na porci 2 unce:

  • Pšeničné špagety 365 každý den: 7 gramů bílkovin, 2 gramy vlákniny
  • Bionaturae špagety bez lepku: 5 gramů bílkovin, 1 gram vlákniny
  • Banza Cizrnové špagety: 13 gramů bílkovin, 5 gramů vlákniny
  • POW! Špagety ze zelené čočky: 14 gramů bílkovin, 7 gramů vlákniny
  • Prozkoumejte Edamame Spaghetti: 24 gramů bílkovin, 13 gramů vlákniny

Fazolové těstoviny měly také vyšší hladiny vápníku, železa, hořčíku, fosforu a draslíku než jejich protějšky na bázi pšenice a kukuřice.

To vůbec není špatné! Pokud chcete do své stravy nebo stravy své rodiny dostat více bílkovin a vlákniny, je to jeden ze způsobů, jak to udělat.

Jak chutnají?

Více bílkovin a vlákniny je skvělé a všechno, ale jak vlastně tyto těstoviny na bázi fazolí chutnají?

První věc, kterou je třeba poznamenat u luštěninových těstovin s vysokým obsahem bílkovin, je, že pravděpodobně nikoho neošálíte, aby si myslel, že jde jen o obyčejné olivové těstoviny nebo dokonce o bezlepkové těstoviny tradičnější chuti. Textura je trochu žvýkací s mírně zemitější, více luštěninovou chutí. (Což nemusí být nutně špatná věc! Někteří z nás mají rádi mírnou cizrnovou příchuť těstovin Banza.)

Klíčem je zvládnutí očekávání: Pokud vy nebo vaše děti fandíte fazolím nebo čočce obecně a nevadí vám nějaká ta příchuť v těstovinách, a pokud vám vyhovuje trochu víc žvýkání, pak byste pravděpodobně mohli vyměnit tradiční těstoviny za jedno z nich bez velkého rozruchu.

Nikdy nezjistíte, dokud to nezkusíte!

Vyzkoušejte 3 značky bezlepkových fazolových těstovin s vysokým obsahem bílkovin

Zde je několik oblíbených značek těstovin s vysokým obsahem bílkovin, které podle nás stojí za vyzkoušení:

BANZA

Tři z nás pojmenovali Banza jako naše oblíbené bezlepkové těstoviny na bázi fazolí! Vyrobeno z cizrny, mělo nejmírnější a nejpříjemnější chuť ze všech luštěninových těstovin, které jsme zkoušeli. Vyzkoušejte různé balíčky se skořápkami, penne, lokty a těstovinami rotini, nebo nakrmte své děti banánovým mac a sýrem s vysokým obsahem bílkovin!

Banza prodává téměř jakýkoli tvar těstovin, který byste chtěli, včetně ziti, cavatappi, rigatoni, casarecce, gemelli, lasagne a andělských vlasů.

POW!

POW! proteinové těstoviny z Ancient Harvest jsou vyrobeny z červené čočky, zelené čočky a cizrny. Celkově POW! těstoviny mají silnější chuť luštěnin než Banza. Zjistili jsme, že zelené čočkové špagety POW! Jsou samy o sobě trochu hořké, ale měly pěkné, měkké nudle a hořkost nebyla zjistitelná, když jsme přidali červenou omáčku.

Stejně jako Banza, POW! nabízí také různé tvary těstovin! Vyzkoušejte jejich zelené čočkové penne, cizrnové lokty, červenou čočkovou rotini nebo jejich quinoa a lentil mac & cheese.

PROZKOUMAT

Těstoviny s vysokým obsahem bílkovin Explore jsou vyrobeny z edamame, černých fazolí, mungo fazolí, cizrny a zelené a červené čočky. Stejně jako ostatní, fazole se liší podle typu těstovin, které kupujete. Zjistili jsme, že jejich špagety edamame jsou více podobné soba nebo rýžovým nudlím než špagetovým nudlím a jsou vhodnější pro salát nebo polévku než pro omáčku.

Při 12 gramech bílkovin na porci je obsah bílkovin cizrnových a čočkových těstovin Expore na stejné úrovni jako Banza a POW !, ale jejich špagety edamame mají 24 gramů bílkovin na porci-dvojnásobek všech ostatních těstovin na bázi luštěnin! Pokud jsou vaší těstovinou prioritou bílkoviny, pak těstoviny Exploam’s edamame jsou tou správnou cestou.

Zkoušeli jste některou z těchto těstovin s vysokým obsahem bílkovin? Které jsou vaše oblíbené? Máte nějaké další, které byste doporučili? Řekni!


7 bezlepkových těstovin, které ve skutečnosti chutnají úžasně

Těstoviny jsou oblíbenou součástí večeře na celý večer po celých 28 let mého života, a to se nezměnilo, když mi v roce 2015 diagnostikovali neceliakální citlivost na lepek. Zatímco bezlepkové chleby a piva mohou být o něco složitější ke zdroji , existuje spousta lahodných a cenově dostupných bezlepkových těstovin.

"Bezlepkové výrobky nejsou vždy známé jako ty nejvýživnější, ale bezlepkové měly pozitivní dopad na kategorii těstovin," říká Rachel Begun, M.S., R.D.N., kulinářská odbornice na výživu a expert na bezlepkový životní styl. "Použití celých zrn a fazolí v bezlepkových těstovinách změnilo to, co spotřebitelé od těstovin očekávají." To znamená, že můžete najít spoustu alternativ bezlepkových těstovin, které skutečně chutnají dobře-a často obsahují více bílkovin a vlákniny než celozrnné varianty.

Při vaření bezlepkových těstovin je třeba si dát pozor na několik věcí. Některé možnosti mají nepříjemnou kašovitou strukturu a jiné si při vaření nezachovávají tvar a rozpadají se (přemýšlejte: fusilli se mění v smutné červy, penne se rozpadají). Abyste se tomu všemu vyhnuli, určitě vařte vařením a pravidelně míchejte, aby se kousky neslepily. Rovněž považuji za užitečné použít čas na vaření spíše jako vodítko než jako pravidlo a těstoviny začínám ochutnávat nejméně o tři minuty dříve, než je doporučeno, aby se předešlo kašovitému výsledku.

Zde je sedm možností, které opravdu chutnají skvěle a splňují všechny způsoby omáček a skladování.

Všechny produkty uvedené na JÁ jsou nezávisle vybírány našimi editory. Pokud si něco koupíte prostřednictvím našich maloobchodních odkazů, můžeme získat provizi za pobočku.


15 zdravých bezlepkových jídel k vyzkoušení

Je snazší, než si mnozí lidé myslí, že připravují lahodná a zdravá bezlepková jídla.

Lidé s celiakií mají vážnou nesnášenlivost lepku a potřebují jíst bezlepková jídla, aby se udrželi v pořádku. Jiní lidé mohou mít citlivost na necelový lepek a zjistí, že vyřazení lepku snižuje plyn a nadýmání. Někteří jedinci se rozhodnou dodržovat bezlepkovou dietu, protože věří, že je zdravější.

Lepek je látka, která se přirozeně vyskytuje v pšenici, žitě, ječmenu a ve většině druhů těstovin a obilovin. K výrobě zdravých bezlepkových jídel mohou lidé použít širokou škálu náhradních přísad a celých potravin, včetně quinoa, pohanky, brambor, bezlepkové mouky a bezlepkového ovsa.

V tomto článku uvádíme 15 zdravých receptů na bezlepková jídla. Lidé, kteří chtějí jíst bez lepku, mohou pomocí tohoto článku naplánovat snídani, oběd a večeři.

Zde je pět nápadů na recepty na zdravé bezlepkové snídaně, které člověku pomohou cítit se syté až do oběda:

1. Řecká míchaná vejce

Řecká míchaná vejce, která obsahují fetu, jsou snadným způsobem, jak začít den, nabitým bílkovinami. Příprava tohoto pokrmu zabere jen 10–15 minut.

Podle amerického ministerstva zemědělství obsahuje velké natvrdo uvařené vejce 6,29 gramu (g) ​​bílkovin. Doporučená denní hodnota bílkovin pro dospělé v USA je asi 50 g denně pro někoho s dietou 2 000 kalorií. Lidé s různými denními potřebami kalorií mohou vyžadovat více nebo méně bílkovin.

Snídaně s vysokým obsahem bílkovin může způsobit, že se člověk bude cítit déle sytý, což mu může zabránit v celodenním občerstvení.

2. Omeleta z baby špenátu

Dětská špenátová omeleta je další pokrm, který může lidem dát ráno proteinový hit. Zahrnutí špenátu do této bezlepkové snídaně znamená, že je také bohatý na železo.

Železo je pro zdraví člověka zásadní. Bez železa nemůže tělo vytvářet červené krvinky k přenosu kyslíku po těle.

Vitamín C pomáhá tělu vstřebávat železo z jídla. Zkuste si ráno na špenátovou omeletu vymačkat citron nebo vypít sklenici čerstvé pomerančové šťávy se snídaní bohatou na železo.

3. Bezlepkové banánové muffiny

Být bezlepkový nemusí znamenat, že přijdete o klasiku na snídani. Lidé mohou vyrábět banánové muffiny bez lepku pomocí bezlepkové mouky, která je k dostání v mnoha obchodech s potravinami. Lidé si také mohou vybrat mezi značkami bezlepkové mouky online.

Banány jsou dobrým zdrojem vlákniny, vitamínu C, draslíku a manganu.

4. Snídaně rajčat

Snídaně rajčata jsou vydlabaná rajčata, která lidé pečou v troubě s vejci uvnitř.

Toto bezlepkové jídlo, které obsahuje spoustu bílkovin z vajec, poskytuje řadu vitamínů, včetně vitaminu C.

Rajčata jsou bohatá na vlákninu a vitamíny A, C a K.

5. Bezlepkový oves přes noc

Jednodenní oves je ideální pro lidi, kteří mají ráno málo času, protože příprava probíhá večer předtím.

Oves je dobrým zdrojem vlákniny nazývané beta-glukany. Zjištění výzkumu naznačují, že beta-glukany z ovsa mohou snížit hladinu cholesterolu člověka.

Dietní pokyny pro Američany doporučují až 28 g vlákniny denně pro ženy a až 34 g pro muže, v závislosti na věku osoby.

Bezlepkový oves lze zakoupit ve většině obchodů s potravinami a online.

Zde je výběr chutných bezlepkových obědů:

6. Nakrájený thajský salát

Ti, kteří hledají barevný oběd, mohou zkusit udělat tento sekaný thajský salát, který je jasně oranžový, červený a zelený a obsahuje spoustu výživné zeleniny.

Hlavními složkami jsou mrkev, kale, paprika a fazole edamame. Kale je plná železa a bílkovin, což z něj činí obzvláště zdravý doplněk. Fazole Edamame patří mezi nejbohatší zdroje bílkovin pro lidi, kteří jedí vegetariánskou a veganskou dietu.

7. Bylinkový tuňák a salát z bílých fazolí

Dalším zdravým a bezlepkovým salátem, který je dobrým obědem, je salát z tuňáka a bílých fazolí.

Tuňák je zdrojem omega-3 mastných kyselin. Výzkum ukázal, že doplňky omega-3 mastných kyselin mohou snižovat hladiny triglyceridů a zlepšovat příznaky revmatoidní artritidy.

8. Kuřecí quinoa burrito mísy

Kuřecí mísy na quinoa burrito používají spíše quinoa než zrna na bázi pšenice. Quinoa je přirozeně bezlepkové zrno, které je bohaté na bílkoviny.

Lidé mohou nahradit tuňáka kuřetem, pokud jedí ryby, ale ne maso, a mohou také vyměnit zeleninu v tomto receptu za své sezónní oblíbené.

9. Plně naložené batáty

Plně naložené sladké brambory jsou vydatnou a plnící bezlepkovou obědovou variantou.

Tato zelenina je dobrým zdrojem vlákniny a vitaminu A.

10. Bezlepkové veganské zábaly

Bezlepkové veganské zábaly se připravují rychle a snadno.

Níže uvedený recept ukazuje, jak si vyrobit bezlepkové tortilly samotné od nuly. Aby člověk ušetřil čas, může místo toho použít bezlepkové tortilly z obchodu s potravinami.

Lidé mohou míchat a sladit své obalové náplně. Mezi zdravé možnosti patří listy salátu s tofu mícháním, veganská cizrnová majonéza nebo „líný falafel“. Kombinace salátových listů se zdrojem bílkovin pomáhá vyvážit nutriční obsah tohoto jídla.


Porovnání zdravějších těstovin

Většina celozrnných těstovin, které jsem našel, obsahovala mouku z celozrnné pšenice, což je stejné jako říkat „celá krupicová mouka“. Zdá se, že „krupice“ je dalším slovem pro „hrubě mletou tvrdou pšenici“. Na tento druh pšenice pravděpodobně narazíte pouze při čtení etiket na těstoviny. Tvrdá pšenice je považována za nejlepší pšenici pro výrobu těstovin, a to díky vyššímu obsahu bílkovin a lepku (lepek je druh bílkovin v pšenici, který pomáhá dát struktuře pečených výrobků).

Nebudu vám lhát: 100% celozrnné těstoviny si mohou trochu zvyknout. Vlastně mi nevadilo, že byly hnědší a srdečnější, zvláště když byly součástí báječného receptu, který obsahoval několik dalších přísad.

Pokračování

Které zdravější těstoviny obsahují nejvíce vlákniny nebo bílkovin a které značky posilují vaše rostlinné omega-3 jako bonus? Zde je tabulka, která vám pomůže porovnat (vláknina, bílkoviny a tuky se měří v gramech).


Domácí těstoviny z cizrny

Většinu času budu nadšený, když to budu jíst jednoduše s trochou butah a nějakého sýra Parmigiano-Reggiano. Zní to nudně? To je. Ale opravdu umožňuje těstovinám být předchůdcem pokrmu, spíše než číhat na pozadí. A při vší počestnosti bych mohl žít jen z toho sýra. Ale opravdu teď … od té doby, co jste vynaložili extra úsilí na výrobu domácích těstovin na prvním místě, obvykle nechcete zakrýt svou “ domácí dobrotu ” komplexní omáčkou. Ale druhý den jsem se cítil spontánně a přinejmenším zvědavě.

Tak jsem se obrátil na jednu ze svých oblíbených kuchařek, Moderní vegetarián Peter Berley, pro inspiraci. A inspiraci jsem našel. Těstoviny z cizrnové mouky. Tento recept na těstoviny místo použití běžné mouky nebo krupice vyžaduje mouku z garbanzo. Zní to složitě, ale garbanzo (nebo cizrnová) mouka opravdu není tak těžké najít. Červený mlýn Bob ’s ho prodává (značka, kterou jsem použil), nebo si můžete snadno vytvořit vlastní. Potřebujete jen sušenou cizrnu a kuchyňský robot!

Pokud jste dříve nevyráběli domácí těstoviny, vřele doporučuji to udělat pro zvláštní příležitost nebo každodenní speciální jídlo. Zní to hrozivě, ale ve skutečnosti je to celkem jednoduché. Navzdory tomu, co si můžete myslet, nepotřebujete žádné speciální vybavení. Na rozdíl od některých těchto zábavných strojů se jejich prodej v dnešní době prodává v kuchyňských obchodech. Vážně, opravdu někdo potřebuje formu na vajíčka ve tvaru sedmikrásky? Opravdu to existuje, přísahám.

Zpět k věci … zatímco někdy používám staromódní neelektrický stroj na těstoviny, nudle jsem krájel také ručně. Stroj může nabízet nějaké fantazijnější tvary nebo jednotnější těstoviny, ale nakonec to chutná stejně. Mám pravdu?

Další pozitivum? Tento recept na těstoviny je vegan! Vzhledem k vysokému obsahu bílkovin v cizrně nepotřebujete vejce (obvykle je to nutné u receptů na domácí těstoviny – ale ne vždy), aby se těsto spojilo. Vzhledem k tomu, že Peter tak pěkně spároval tyto těstoviny s jednoduchou pórkovou a rajčatovou omáčkou, rozhodl jsem se následovat a udělat totéž … Pokud dáváte přednost použití vlastní omáčky, je to také v pořádku!

Tento recept byl skvělou alternativou k mým obvyklým receptům na těstoviny! Cizrnové těstoviny s rajčatovou omáčkou byla skvělá kombinace. Díky vyššímu obsahu bílkovin a vlákniny byl také neuvěřitelně sytý. Jedna část ušla dlouhou cestu. Pokud dáváte přednost velkému množství omáčky, připravte si dvojnásobek receptu.

Samozřejmě jsem se nyní inspiroval k výrobě quinoa těstoviny (s quinoa moukou!) s trochou mouky, která mi zůstala ve skříni. Určitě vám sdělím své neštěstí a úspěchy! A samozřejmě recept.


5 tipů na vaření s bezlepkovými těstovinami od The Italian Deli

Italian Deli Online sdílí pět užitečných tipů pro vaření s organickými bezlepkovými těstovinami Alce Nero, které dovážejí do Jižní Afriky přímo z Itálie.

Dobrou zprávou pro ty, kdo se v dnešní době pouští do bezlepkové diety, je, že Italové jsou před křivkou. Bezlepkové těstoviny jsou v Itálii snadno dostupné po mnoho let a protože těstoviny jsou nezbytnou součástí tradičního jídla, italští výrobci těstovin věnovali své odborné znalosti hledání ideálních kombinací bezlepkových zrn, obvykle rýže a kukuřice, aby správnou texturu, povrch držící omáčku a chuť odpovídající běžným těstovinám z tvrdé pšenice.

Italian Deli Online dováží do Jižní Afriky značku bezlepkových těstovin Alce Nero. Tato značka nabízí tvary špaget, penne a fusilli, které krásně absorbují veškerou chuť omáček a činí italské bezlepkové jednoduché a příjemné. Nejen to, ale rýže a kukuřice používané k výrobě bezlepkových těstovin Alce Nero se pěstují ekologicky v Itálii a zaškrtávají všechna políčka pro zdravého italského gurmána.

Pokud tedy vaříte pro bezlepkového hosta nebo člena rodiny a těstoviny jsou v nabídce, není nic jednoduššího. Zde je několik jednoduchých tipů:

  1. Nechte vařit dva velké hrnce s vodou a uvařte bezlepkové těstoviny zcela odděleně od běžných těstovin. Vyhněte se křížové kontaminaci lepkem pomocí samostatné vařečky na míchání každého hrnce a samostatných cedníků na vypuštění těstovin.
  2. Na obě těstoviny můžete použít stejnou omáčku, pokud v omáčce samozřejmě není použita mouka, vyhněte se tedy bešamelu. Myslete na rajčatové omáčky, smetanové omáčky nebo omáčky k masu. Udělejte o něco více omáčky než obvykle. Bezlepkové těstoviny dobře absorbují omáčku a možná budete potřebovat trochu navíc, abyste získali správný poměr těstovin k omáčce.
  3. Pokud na zahuštění některých omáček obvykle používáte mouku, tuto fázi vynechejte a místo toho použijte kukuřičnou mouku, která je přirozeně bezlepková. To by mělo být přidáno ke konci vaření a pouze v případě, že omáčka opravdu potřebuje zahušťovat (často je potřeba špetka vody z těstovin, abyste spojili omáčku dohromady, viz další tip). Kukuřičnou mouku nejprve rozmixujte na „kašičku“ s vodou, přidejte k omáčce a za míchání ji přiveďte zpět k bodu varu, dokud omáčka nezhoustne.
  4. Pokud jste si zvykli na používání těstovinové vody k emulgování omáčky nebo ředění, dvakrát zkontrolujte, zda používáte pouze těstovinovou vodu z bezlepkových těstovin. Nechcete, aby se do omáčky dostal lepek z běžných těstovin. Bezlepkové těstoviny uvolňují do vody více škrobu než běžné těstoviny, takže budou mít stejné vazebné/emulgační schopnosti. Zarezervujte si další šálek bezlepkové těstovinové vody pro případ, že byste po vypuštění těstovin ještě více omáčku pustili.
  5. Bezlepkové těstoviny se častěji slepují než běžné těstoviny, protože bývají vyšší ve škrobu. Abyste se vyhnuli hrudkování, ujistěte se, že použijete dostatek vody, velký hrnec 2/3 plný na celý balíček těstovin a těstoviny promíchejte přibližně každých 30 sekund během prvních minut vaření. Po scezení těstovin ihned promíchejte s omáčkou. Pokud sedí v cedníku nebo hrnci, pravděpodobně se drží pohromadě.

Vodu dobře osolte. Myslete na slanost oceánu 10 g soli na litr vody. To se samozřejmě týká i běžných těstovin, ale ve skutečnosti je to důležité pro zvýraznění chuti bezlepkových těstovin.

Okamžitě podávejte a užívejte si. Buon Appetito!

Najděte bezlepkové těstoviny Alce Nero, stejně jako bezlepkové italské sušenky a krekry v Italian Deli Online, kde můžete pohodlně nakupovat online s objednávkou nad 500 RUB zdarma.


Ale chutná to těstoviny.

Delší odpověď: Skutečné těstoviny jsem nejedl tak dlouho, že jsem neměl pocit, že bych to mohl posoudit. Takže jsem použil své rodiče jako testery chuti (jsou brutálně upřímní a oni rozhodně znát své těstoviny) a vyzkoušeli jen obyčejné vařené bezlepkové těstoviny. Žádné jiné příchutě k maskování vlastní chuti těstovin.

A verdikt: Oni nemohl poznat rozdíl. Chutná, cítí se a vypadá jako těstoviny. Jsou to zatraceně dobré těstoviny, pokud to sám řeknu.

Od té doby jsem ho použil v receptu s jednoduchým pestem (recept již brzy!) A, jak se říká, obrázek řekne tisíc slov:


Dieta pro štítnou žlázu: Co potřebujete vědět

Štítná žláza funguje jako hormonální regulátor a ovlivňuje mnoho orgánů v těle.

Když je štítná žláza neaktivní, neuvolňuje se dostatek hormonů, což vede k problémům mimo štítnou žlázu.

Hashimotova choroba nebo Hashimotova tyroiditida je klasifikována jako autoimunitní porucha, která často způsobuje hypotyreózu, také známou jako neaktivní štítná žláza.

K hypotyreóze (Underactive Thyroid) dochází, když štítná žláza nevytváří dostatečnou hladinu tyroxinu (T4) a trijodthyroninu (T3).


Nejlepší nízkotučné těstoviny, které si můžete koupit

1. Banza Cavatappi Z Cizrny

Cizrnové těstoviny Banza se dodávají v mnoha různých tvarech, což znamená, že můžete mnoha svým oblíbeným receptům dát zdravou úpravu. Tyto rostlinné proteinové těstoviny, které se pyšní téměř dvojnásobkem bílkovin a trojnásobkem vlákniny standardních těstovin, mají skvělou texturu (mluví-li jako dlouhodobý spotřebitel) a stanou se základem spíže. Banza nemá tolik vlákniny a bílkovin jako některé jiné značky pulzních těstovin, ale samotná chuť a textura stojí za to.

2. Těstoviny Veggiecraft Farms vyrobené z květáku

Veggiecraft těstoviny se vyrábějí ze tří přísad: čočková mouka, hrachová mouka a květáková mouka. Tento výběr má vysoký obsah vlákniny a bílkovin (4 gramy vlákniny a 13 gramů bílkovin na porci), a přestože úrovně nejsou v tomto seznamu nejvyšší, tato možnost vyniká krátkým seznamem přírodních složek.

3. Barilla Red Lentil Penne

Klasická značka těstovin Barilla nyní vyrábí řadu luštěninových produktů. Jejich luštěninové těstoviny jsou vyráběny pouze z jedné přísady, v tomto případě z mouky z červené čočky. A to je v naší knize obrovské plus. S 13 gramy bílkovin na porci je to chytrá volba pro ty, kteří hledají možnosti s vysokým obsahem bílkovin. Nicméně, stejně jako některé další tipy v tomto seznamu, 34 gramů sacharidů s pouze 6 gramy vlákniny z něj činí docela těžkou variantu.

4. Trader Joe's Organic Black Bean Rotini

Trader Joe's Black Bean Rotini je 100 procent toho, co vidíte, je to, co dostanete. Vyrobené pouze z jedné přísady - organické mouky z černých fazolí - tyto nudle mají podstatně více vlákniny a bílkovin než srovnatelné těstoviny (15 gramů vlákniny, 14 gramů bílkovin). Opravdu skvělý pulzní výběr těstovin!

5. Miracle Noodle Rostlinné nudle Fettuccine Style

Miracle Noodles je značka nudlí shirataki: bílých, jemných japonských nudlí vyrobených z kořene rostliny konjac. Tato alternativa těstovin je velmi nízkokalorická, s nízkým obsahem sacharidů a s trochou vlákniny. Vlákno se nazývá glukomannan a je rozpustné. To znamená, že jakmile ji sníte, změní se na gelovitou látku, takže se budete déle cítit plní. Tento konkrétní produkt je vyroben ze tří složek: vody, konjakové mouky a kyseliny citrónové. Porce 3 unce má nulové kalorie, 1 gram sacharidů a 2 gramy vlákniny. I když vás tento výživový panel může velmi vzrušovat (jíst nudle s nulovými kaloriemi? Ano, prosím!), Budete se muset rozhodnout, zda se vám líbí chuť a textura. A mějte na paměti: pokud se rozhodnete pro něco, co má nulové kalorie, bílkoviny a tuky, budete se muset ujistit, že zbytek vašich jídel je výživný.

6. Nudle z řasy Sea Tangle

Tyto nudle jsou v podstatě mořské řasy, které byly opláchnuty a sušeny. Tato alternativa nudlí, nabitá minerály, jako je hořčík a vápník, má málo kalorií a sacharidů-spotřebujete pouze 6 kalorií v porci 4 unce. Struktura těchto nudlí je více podobná konjacským nudlím než čočkové nebo fazolové těstoviny. Opět platí, že protože nedostáváte tunu výživy ze samotných nudlí, nechte si ostatní jídla nabitá bílkovinami a dobrými tuky.

7. Nün Pasta Fusilli Vyrobené z cizrny a mořské řasy

Těstoviny Nün jsou nejlepší střední cestou mezi běžnými těstovinami a těstovinami s nízkým obsahem uhlovodíků. Je vyroben ze směsi krupice z tvrdé pšenice, cizrnové mouky a mletých chilských mořských řas. Společnost udržitelně sklízí jejich mořské řasy v chilských pobřežních komunitách, které kontrolují ekologické a komunitní obohacování. Jedna porce má 195 miligramů sodíku, druhá nejvyšší ze všech nudlí v tomto seznamu, ale také obsahuje slušné množství bílkovin (7,6 gramu).

8. Cappellova mandlová mouka Fettuccine

Cappello's vyrábí bezlepkové výrobky s mandlovou moukou. Tento fettuccini je prý hedvábnější a „máslovější“ než tradiční těstoviny. Vyrobeno bez lepku, obilí, sóji a mléčných výrobků a jediné nudle ze skupiny, která používá vejce. Seznam přísad obsahuje pouze mandlovou mouku, tapiokovou mouku, xantanovou gumu a sůl. Ale s tímto výběrem si uvědomte hladiny sodíku. Jedna porce obsahuje 760 miligramů, nejvyšší ze všech nudlí v tomto seznamu, a to bez omáčky. Pokud si tedy potřebujete hlídat příjem sodíku, naplánujte si vědomě zbytek dne.


Podívejte se na video: ZKOUŠÍM SVOJE MAXIMÁLNÍ VÝKONY! (Smět 2022).