Nejnovější recepty

Mrkvový plech s polevou z hnědého másla

Mrkvový plech s polevou z hnědého másla


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Mrkvový dort vyrobený od nuly je vítěz sám o sobě, ale nahoře je s ořechovou hnědou máslo-smetanovou sýrovou polevou a věci opravdu jdou na další úroveň. (Měli jsme vás na „hnědém másle“, že?)VÍCE +MÉNĚ-

Dort

1 1/2

šálky univerzální mouky Gold Medal ™

2

lžičky mleté ​​skořice

1 1/2

čajové lžičky prášku do pečiva

1 1/4

šálky baleného hnědého cukru

1 1/2

šálky drcené oloupané mrkve (3 střední)

Poleva

12

oz (1 1/2 balení) smetanový sýr, změkčený

2 1/2

šálky práškového cukru

Skrýt obrázky

  • 1

    Zahřejte troubu na 350 ° F. Postříkejte dno a boky pánve o rozměrech 15x10x1 palců sprejem na vaření. V malé misce smíchejte mouku, skořici, prášek do pečiva, sódu a sůl; dát stranou.

  • 2

    Ve velké misce rozšleháme vejce, hnědý cukr a olej, dokud nejsou dobře promíchány. Šlehejte do mouky, dokud není těsto hladké. Mícháme mrkev a ořechy. Těsto rovnoměrně rozložte na pánvi. Poklepejte na misku na pult dvakrát nebo třikrát, abyste odstranili vzduchové bubliny z těsta.

  • 3

    Pečte koláč 18 až 22 minut, nebo dokud párátko vložené do středu nevyjde čisté. Ochlaďte úplně, asi 1 hodinu.

  • 4

    V 1litrové pánvi zahřejte máslo na středním ohni po dobu 5 až 8 minut za častého míchání, dokud nebude světle zlatohnědá. Dávejte pozor, protože máslo může zhnědnout a pak rychle hořet. Odstraňte z tepla. Nalijte do velké mísy; vychladnout 15 minut.

  • 5

    Na středně hnědém elektrickém mixéru vyšleháme smetanový sýr na opečené máslo, dokud nebude hladký. Beat ve vanilce. Při nízké rychlosti zašlehejte práškový cukr po 1 šálku, dokud poleva není hladká a krémová a občas škrábejte stranu mísy. Natřete na dort. Chcete-li sloužit, nakrájejte na 6 řádků o 4 řádky. Uchovávejte volně zakryté v chladničce.

Tipy odborníků

  • Beurre noisette je francouzský výraz pro „opečené máslo“, odkazující na máslo, které se během vaření zbarví do světle lískových oříšků. Úžasná, nezapomenutelná a jedinečná chuť nemá obdoby ani náhrady.
  • Chcete-li rychle zjemnit smetanový sýr, vyjměte jej z obalu a položte jej na talíř, který lze ohřát na mikrovlnku; mikrovlnná trouba odkrytá na vysoké asi 15 sekund nebo jen do změknutí.

Nutriční hodnoty

Velikost porce: 1 Porce
Kalorie
290
Kalorie z tuku
150
% Denní hodnota
Celkový tuk
17 g
25%
Nasycený tuk
6 g
29%
Trans Fat
0 g
Cholesterol
45mg
15%
Sodík
190mg
8%
Draslík
85mg
2%
Celkový obsah sacharidů
32 g
11%
Vláknina
0 g
0%
Cukry
24 g
Protein
3g
Vitamin A
30%
30%
Vitamín C
0%
0%
Vápník
6%
6%
Žehlička
4%
4%
Výměny:

1 škrob; 0 ovoce; 1 Ostatní sacharidy; 0 odstředěné mléko; 0 nízkotučné mléko; 0 mléko; 0 Zelenina; 0 Velmi hubené maso; 0 libového masa; 0 Maso s vysokým obsahem tuku; 3 1/2 tuku;

* Procentní denní hodnoty jsou založeny na 2 000 kalorické stravě.


Podívejte se na video: Výroba ghí - pročištěné máslo (Smět 2022).