We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Vylomte tyčinky a připravte si misky na těstoviny, protože tento recept chutná stejně jako vaše oblíbené kuřecí alfredo ve stylu restaurace. Velký hrnec smetanového fettuccinu - dost na to, aby sloužil celé rodině - vyrobený pro smidgen z ceny jednoho talíře? Zvažte tento recept jako svůj nový oblíbený týden.VÍCE +MÉNĚ-
Aktualizováno 20. listopadu 2019
1/2
hrnek + 2 lžíce másla
2
vykostěná kuřecí prsa bez kůže
1 1/2
lžičky soli, rozdělené
1 1/2
lžička čerstvé mleté papriky, rozdělená
3
stroužky česneku, velmi jemně nasekané
3/4
šálek strouhaného parmezánu a další, pokud je to žádoucí
2
lžíce nasekané petrželky, na ozdobu (volitelně)
Skrýt obrázky
1
Vařte a sceďte těstoviny podle pokynů k balení.
2
Přidejte olivový olej do litinové grilovací pánve na vysokou teplotu. Do horké pánve přidejte 2 lžíce másla, poté do pánve rychle přidejte kuřecí prsa a dochuťte vždy 1 čajovou lžičkou soli a pepře.
3
Kuřecí prsa vařte z první strany dozlatova, poté převraťte. Zakryjte pánev a snižte teplotu na střední teplotu, vařte, dokud kuře již nebude ve středu růžové, asi 5 až 7 minut na druhé straně. Umístěte na talíř a přikryjte fólií, dokud dostatečně nevychladne, aby se nakrájelo na proužky.
4
Ve velké hluboké pánvi rozpusťte na středním ohni zbývající 1/2 šálku másla. Přidejte česnek na pánev, vařte do aromatu, asi 30 sekund. Snižte teplotu na středně nízkou teplotu. Ochutíme zbývající solí a pepřem.
5
Mouku rozmíchejte na máslo a míchejte, dokud nezůstanou žádné kousky. Pomalu šlehejte smetanou.
6
Pokračujte v vaření, dokud se omáčka neparí a mírně nezhustne. 1/2 šálku parmezánu rozšleháme na omáčku a mícháme do hladka. Sejměte pánev z ohně a zakryjte, dokud nebudete připraveni sloužit.
7
Při podávání vložte těstoviny do servírovací misky nebo na talíře. Navrch nakrájíme nakrájené kuře a pokvapkáme omáčkou. Pokud je to žádoucí, ozdobte petrželkou a nahoře dalším parmezánem.
Tipy odborníků
- Před vařením vždy osolte vodu z těstovin, abyste zajistili hloubku chuti. Při namáhání vařených těstovin okamžitě spusťte nudle pod studenou vodou. V opačném případě by teplo z nudlí způsobilo, že se budou vařit i po vypuštění horké vody.
- Při přípravě omáčky věnujte zvláštní pozornost teplotě varné desky. Pro skutečně hedvábnou omáčku budete chtít udržovat nízkou teplotu a omáčku pomalu vařit.
Nutriční hodnoty
Velikost porce: 1 Porce
- Kalorie
- 1100
- Kalorie z tuku
- 720
% Denní hodnota
- Celkový tuk
- 80 g
- 123%
- Nasycený tuk
- 44 g
- 220%
- Trans Fat
- 2 1 / 2g
- Cholesterol
- 325mg
- 108%
- Sodík
- 1570mg
- 65%
- Draslík
- 380mg
- 11%
- Celkový obsah sacharidů
- 63 g
- 21%
- Vláknina
- 3g
- 12%
- Cukry
- 4 g
- Protein
- 32 g
- Vitamin A
- 45%
- 45%
- Vitamín C
- 0%
- 0%
- Vápník
- 15%
- 15%
- Žehlička
- 25%
- 25%
Výměny:
3 škrob; 0 ovoce; 1 Ostatní sacharidy; 0 odstředěné mléko; 0 nízkotučné mléko; 0 mléko; 0 Zelenina; 0 Velmi hubené maso; 3 1/2 libového masa; 0 Maso s vysokým obsahem tuku; 13 1/2 tuku;
* Procentní denní hodnoty jsou založeny na 2 000 kalorické stravě.
Více o tomto receptu
- Pokud je kuřecí alfredo od společnosti Olive Garden ™ druh jídla, po kterém toužíte ve dnech, kdy nechcete opustit svůj dům, pak je tento napodobující recept řešením vašeho denního snění. Vytvořte ve svém domě kompletní zážitek z Olive Garden ™ spárováním této snadné večeře s těstovinami s napodobitelnými tyčinkami.
