We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Upozornění na spoilery: Tajemstvím těchto snadno vykostěných vykostěných BBQ žeber (a proč jsou jedním z našich nejoblíbenějších receptů všech dob) je rychlá domácí barbecue omáčka. Potřebujete posílení důvěry? Naservírujte tato žebra na večeři a připravte se na komplimenty.VÍCE +MÉNĚ-
3-4 lb vykostěná vepřová žebírka ve venkovském stylu
1/2
lžička kořeněné soli
1/4
šálek worcesterské omáčky
2
pomlčka omáčka z červeného pepře
Skrýt obrázky
1
Předehřejte troubu na 425 ° F. Dno pekáče natřete 1 lžící olivového oleje. Vložte žebra do misky a lehce je oddělte. Zbývající 1 polévkovou lžíci olivového oleje pokapejte přes žebra a promíchejte. Lehce posypeme kořeněnou solí. Na žebra položte nakrájenou cibuli. Pečená žebra na 425 ° F po dobu 30 minut.
2
Mezitím ve středním kastrolu na středním ohni kombinujte vodu, kečup, worcesterskou omáčku, chilli prášek a omáčku z červeného pepře. Přiveďte k varu. Snižte teplotu na nízkou teplotu a pokračujte v vaření omáčky, dokud není snížená a trochu zahuštěná.
3
Po 30 minutách pečení nalijte žebra BBQ omáčkou a vyčkejte asi 1 šálek na později. Snižte teplotu v troubě na 350 ° F a pečte žebra dalších 60 minut (nebo déle, v závislosti na tloušťce žeber), podlievejte omáčkou každých 15 minut. Žebra se dělají, když je maso jemné a propečené, a vnitřní teplota dosáhne minima 145 ° F. Pokud se zdá, že žebra vysychají, můžete pánev na posledních 30 minut pečení volně zakrýt fólií. Ujistěte se, že maso neustále pečete, aby bylo vlhké a chutné.
4
Přeneste žebra na talíř a vše zalijte BBQ omáčkou. Ihned podávejte.
Tipy odborníků
- Pokud máte rádi pikantní žebra, přidejte do omáčky trochu Srirachy nebo drcené červené papriky.
- Vykostěná vepřová žebírka ve venkovském stylu jsou vynikající a podává se vedle velké mísy krémového coleslaw, pečených fazolí a muffinů z kukuřičného chleba. Nezapomeňte na ubrousky!
- Technicky v tomto receptu na vykostěná vepřová žebra nejsou žádná žebra; místo toho recept používá vepřové rameno.
- S jakýmkoli receptem na vykostěná žebra se ujistěte, že vaše pekáč má dostatečně vysoký okraj, protože maso během vaření uvolňuje hodně tekutiny.
Nutriční hodnoty
Velikost porce: 1 Porce
- Kalorie
- 673.6
% Denní hodnota
- Celkový tuk
- 50,5 g
- 78%
- Nasycený tuk
- 16,8 g
- 84%
- Cholesterol
- 134,5 mg
- 45%
- Sodík
- 1119,8 mg
- 47%
- Draslík
- 823,4 mg
- 24%
- Celkový obsah sacharidů
- 21,9 g
- 7%
- Vláknina
- 0,7 g
- 3%
- Cukry
- 15,3 g
- Protein
- 33,1 g
- Vitamín C
- 11.60%
- 12%
- Vápník
- 7.40%
- 7%
- Žehlička
- 15.50%
- 16%
Výměny:
* Procentní denní hodnoty jsou založeny na 2 000 kalorické stravě.
Více o tomto receptu
- Vykostěná vepřová žebírka ve venkovském stylu najdete hned vedle vepřových kotlet ve vašem obchodě s potravinami. Pro snadnou přípravu jídla v mrazničce rozdělte recept mezi dvě pánve a jednu zmrazte na později. Tento recept se také dobře znásobí, aby nasytil dav. Než začnete lítat, vyhraďte si něco ze své BBQ omáčky a podávejte ji horkou u stolu s hotovými žebry.
